Компот без Хлопот

Всем здравствуйте!
Хочу рассказать как я делаю компот на зиму.
Никакой варки сиропа!
Никакой повторной заливки!
Сразу скажу- получается довольно сладкий (на мой вкус, я разбавляю водой). Стоит такой компот всю зиму, и даже не одну... если хватит терпенья не выпить весь за осень

Такой компот делаю из разных ягод и фруктов. Сейчас поспел виноград.

Урожай хороший- гордость мужа. Это он колдовал над ним несколько лет. Радости теперь у него...

Для этого раза я взяла: виноград, яблоки, китайская айва. Все это мою. Ставлю кипятится воду.
Баночки мою, стерилизую

Виноград выкладываю кистями, яблоки и айву дольками.
Наполняю на 2/3.

Насыпаю 500гр сахара!

Если хотите совсем себя обезопасить от взрывания, можете добавить 0,5 ч. л. лимонной кислоты. Но в виноград я не добавляю, там и так кислоты достаточно. Добавляю в сладкие фрукты, такие как абрикосы.

Заливаю кипятком и сразу закатываю крышками!
Несколько раз переворачиваю вверх-вниз банку чтобы сахар растворился и переворачиваю.
Укрываю.

Все. Идем отдыхать!
Скоро, через неделю будет урожай садового боярышника. Из него тоже делаю компот по этому рецепту, но добавляю к нему яблоки. С ними вкус интереснее.

Рейтинг поста:  +90