Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Пикники и шашлыки

Хозяйство и быт > Отдых на даче > Пикники и шашлыки
Возможно, вас также заинтересует
домашнее копчение - рецепты, рецепт шашлыка

Материалы на тему "Пикники и шашлыки"

Диетический шашлык - и ни одного лишнего кило! Начнем с птицы – излюбленного продукта тех, кто не хочет поправляться и понимает важность достаточного употребления белка. Самая жирная часть курицы – это куриные крылышки. Поэтому их лучше не брать для шашлыка. Вкусный шашлык получится и из других частей курицы. Отдайте предпочтение окорочкам, которые содержат 180 ккал в 100 граммах. Но лучше всего выбрать куриное филе. Грудка без кожи – самый диетический вариант, в котором всего 113 ккал.
Конечно, следует подумать и о диетическом виде маринада... Читать далее»
+41
Алена... 22 марта 2015 года 3783 46 9
Зимний шашлык
Однажды мне захотелось пофантазировать на тему шашлыка, приготовить его зимой, в домашних условиях, да что бы получилось не просто вкусное мясо, а именно шашлык. Нам очень понравился такой эксперимент, может кому пригодится мой опыт.
Нам потребуется:
Свинина (у меня корейка) — 600 г.
Маринад (использовала маринад от помидоров) — 1 л.
Специи (у меня специально для шашлыка, можно использовать любые, на ваш вкус) — 1 ст. л.
Масло растительное — 1 ч. л... Читать далее»
+74
Navely 19 декабря 2014 года 1660 71 32
Новогоднее застолье на даче Лучшим горячим мясным блюдом на столе будут любые виды шашлыков - просто мясо (заранее промаринованное дома с луком в пиве или минералке; с кетчупом или майонезом; в рассоле или соевом соусе и т.д.); рыба и рыбная икра (сельди или трески); куриные окорочка или крылышки (замоченные в кефире или остром маринаде); люля-кебаб или шпикачки.
Дети с удовольствием займутся поджариванием шашлыков-ассорти из кусочков хлеба и сосисок, а позже приготовлением картофеля в углях... Читать далее»
+18
Алена... 26 ноября 2014 года 841 10 3
Пикник на даче. Завершаем сезон. Часть 2
Очень аппетитное, по-своему изысканное, полезное овощное блюдо для пикника. Можно подавать такие баклажаны, как гарнир для мясных блюд, например, к шашлыку, стейку, мясу-гриль и так далее.
Понадобится: пара баклажанов, столько же столовых ложек растительного масла, немного молотого черного перца, соли (желательно морской)... Читать далее»
+12
rufina74 9 октября 2014 года 657 23 0
Пикник да даче. Завершаем сезон. Часть 1
Для приготовления этого идеального для пикника блюда понадобится два килограмма любого мяса (лучше всего получается шашлык с курицы, свинины и парной телятины), половина литра минеральной воды сильной газации, сто граммов острой аджики, 4-5 ложек томатного кетчупа, пара ложек горчичного соуса, 200 мл майонеза, пара столовых ложек соевого соуса, по одному лимон и киви, пара крупных луковиц, сухая приправа для шашлыка, соль... Читать далее»
+12
rufina74 9 октября 2014 года 661 19 0
Обогрев дачи в зимний период
Не каждый дачный комплекс может похвастать обустроенной газификацией в нем. если на дачах подведен природный газ, то самым удобным способом обогрева было бы подключение именно к нему дачного дома, проведение по нему батарей и труб отопления, установка газового котла и счетчика на газ.
Если газа нет, можно, конечно воспользоваться методом «по старинке» - выкладыванием русской печи в центре домика, которая бы обогревала его по периметру, или камина с трубой-выходом на крышу здания... Читать далее»
+9
rufina74 2 октября 2014 года 1513 12 5
Мангал из металла своими руками Конструкция мангала – это обычно металлическая коробочка с дырками для циркуляции воздуха. Она устанавливается на ножках, имеет небольшие углубления, в которые укладываются шампуры. Для частых посиделок и пикников для больших кампаний очень удобны стационарные неразборные мангалы, которые не так уж и тяжело изготовить самостоятельно, используя листовую сталь... Читать далее»
+4
Dikkat 30 сентября 2014 года 686 1 0
Мангал из металлической емкости своими руками Конструкция классического мангала – это металлический «ящик» с перфорацией на корпусе, установленный на ножках. Приспособления для жарки шашлыков могут быть стационарными или переносными, изготавливаться из чугуна или стали, иметь различную функциональность. Например, простейшая модель переносного мангала – это две металлические рамки, а шампуры укладываются прямо на них... Читать далее»
+13
Dikkat 29 сентября 2014 года 594 12 2
Строим на даче мангал из кирпича Мангал сооружают с учетом рельефа местности и розы ветров. Кроме того, он должен находиться на безопасном расстоянии от деревьев, кустов и деревянных построек. В то же время кирпичный мангал следует расположить рядом с местом, где обычно отдыхают и устраивают пикники. Желательно, чтобы рядом с ним был источник воды и хозпостройки. Наилучшим вариантом считается расположение мангала в беседке для отдыха, которая сможет защитить это сооружение от осадков и ветра... Читать далее»
+59
Dikkat 17 сентября 2014 года 7298 116 8
Блюда на углях и гриле
Жарится такая баранья лопатка на раскаленных докрасна углях, также понадобится большая решетка для гриля. Из продуктов будут нужны:
• сама баранина (лопатка), 4 куска;
• чеснок, 1 головка;
• перчик чили или огородный красный острый перец;
• немного растительного масла;
• соль;
• любимые специи (обязательно молотый душистый черный перец, также можно на выбор: розмарин, орегано, базилик, кинза, так как они хорошо сочетаются с бараниной)... Читать далее»
+18
rufina74 17 сентября 2014 года 758 26 5
Копчение продуктов на даче
Коптильню для дачи умельцы мастерят собственноручно. Всем остальным можно прикупить такой агрегат в больших строительных супермаркетах в отделах товаров для отдыха.
Для копчения сала понадобятся: само сало или грудинка, соль (крупная), перец горошком, лавровый лист, любимые специи по вкусу, включая перец, чеснок, также нужна ольховая стружка (если на подворье не растет ольха, можно купить такую стружку в том же отделе, где приобрели коптильню)... Читать далее»
+17
rufina74 16 сентября 2014 года 1843 35 3
Осень меня дома не застанет! Встретим бабье лето на природе!
Ваши любимые места создадут приятную атмосферу и поднимут нам всем дух. Расскажите о приятных прогулках, поездках, экскурсиях осенью. Может, Вы занимаетесь спортом на природе или рыбалкой. Охота. Пикники. Все это нам интересно и познавательно!
Унывать нет причины!
+38
Акулина... 11 сентября 2014 года 1423 1 324
Поговорим за шашлыком
О счастье
У счастья нет чёткой и строгой формулировки. Каждый человек сам рисует её контуры для себя, а потом всеми силами души и тела стремится эти контуры оживить, перенести их из нереального мира мечты в реальность бытия. У кого-то это получается лучше, у кого-то - хуже, а у некоторых людей контуры так и остаются пустыми мечтами, маяча на линии горизонта.
О каком счастье мечтает среднестатистический дачник:... Читать далее»
+20
ТатаДм 7 сентября 2014 года 609 5 20
выложить на тарелку и подать к готовому шашлыку. Вкусно и в горячем и холодном виде, вкус пикантный и пахнет дымком - порой едят больше чем шашлык. Пробовали консервировать на зиму - при стерилизации теряет пикантный вкус. Армяне эту приправу обожают, они и научили
+52
rokonon 22 августа 2014 года 915 47 38
Тертики с салом на углях Нам понадобится:
5 картофелин
150 г сала
2 луковицы
1 морковка
2 яйца
0,5 стакана муки
3 ст. л. растительного масла
соль, перец по вкусу
Готовим:
Сало нарезать тонкой соломкой. Картофель, морковь и лук очистить, натереть на крупной терке. Положить в большую миску сало и овощи.
Добавить яйца, соль и перец по вкусу. Соединить с просеянной мукой и тщательно перемешать... Читать далее»
+31
Lotoffski 13 августа 2014 года 1250 49 34
Лепешки из брокколи на закуску + оригинальный соус Для приготовления закусочных лепешек из брокколи нам понадобится:
собственно брокколи - 400 г
яйца куриные 2 шт.
зелень укропа, базилика и петрушки - по 1 ст. ложке
мука - 4-5 ст. ложек
сливки 10%-ные - 1/2 стакана
чеснок - 1 долька
лимонный сок - 1 ст. ложка
соль, черный молотый перец - по вкусу
масло растительное для жарки
Готовятся лепешки из брокколи следующим образом:... Читать далее»
+25
Lotoffski 11 августа 2014 года 756 36 8
Шашлык из перепелов 4. Промаринованный шашлык нанизать на шампуры и жарить до готовности над раскалёнными углями, периодически поливая маринадом.
5. Готовый шашлык подавать горячим, посыпанным измельчённой зеленью петрушки.
Вот такой вот рецептик. Но три перепела, на компанию не хватит Готовьте из расчета 2 тушки на женщину и 3 на мужчину - это по собственному опыту...
Получается
+11
Lotoffski 5 августа 2014 года 475 11 9
В траве сидел кузнечик... ЗЕЛЕНЕНЬКИМ он был??? Вот такого кузнечика сегодня встретила у своего дома. А может это не кузнечик?
+11
Lenchik71 17 июля 2014 года 585 29
Беседка, очаг, бассейн
Это мои беседка и очаг беседка
бассейн
+112
ирина сух 2 июля 2014 года 3765 37 101
По дороге на... реку. Дополнила... немножко
Ласточкины гнезда
Вот ракушек насобирала... пустых
Чайка на гнезде
Каждый кулик своё болото хвалит
Это-я... муж насобирал болоболок
Панорама нашего РОДНОГО уголка)))
Вот какие маленькие птенчики и без мамы... Вышли на водопой)))
Заехпли в бор... но грибов нет... рановато было ( ( (
Белый мох!
Ведь красиво???!!!
+38
Lenchik71 24 июня 2014 года 535 40