Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Овощной салат в зиму.

Здравствуйте мои дорогие!!!

Продолжаю повествование про свои заготовки со свеклой.


Свекла – 800 гр.

Морковь – 500 гр.

Лук – 3 шт.

Перец болгарский сладкий – 500 гр.

Томаты – 800 гр.

Соль – 4 ч. л.

Сахар – 1 ст. л. с горкой.

Масло растительное -50- 100 гр.

Уксусная эссенция 70 % - 1 ч. л.

Свеклу и морковь пошинковать. Посыпать солью и дать постоять не менее 2 часов.


Томаты лучше размолоть, но я их резала.

Перец и лук порезать и тоже присолить.


Овощи дадут сок.


Свеклу с морковью поставить на огонь и довести до кипения. Варить 15 мин., затем добавить лук, перец, томаты варить еще 20 мин. Затем добавить сахар и уксусную эссенцию.

Проварить еще 5 мин.

Разложить горячим по стерилизованным банкам и укутать часов на 12-15 одеялом.


Буду рада, если кому рецепт пригодиться!!!

Асиендочки дорогие, если кому понравился рецептик, не забываем нажимать на зеленую стрелочку
Рейтинг поста:  +228 Не понравилось Понравилось
Тамбов
8 сентября 2015 года
173
2330




Последние читатели:



Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2

Королев
8 сентября 2015 года
+2  
Опять свекла вот откуда ты, Настя знаешь, что я ее люблю только сегодня доела вчерашнюю с баклажанами на "поесть", а тут опять . Спасибочки
P.S. А во вчерашнюю я тоже добавила помидорку, было очень вкусно, хотя в рецепте ее нет

Дзержинский
8 сентября 2015 года
+2  
Можно подумать, что любить свеклу - что-то уникальное!
Много нас тут таких!!!!!

Королев
8 сентября 2015 года
+2  
А ты прям думаешь, что все свеклу любят? У меня ребеночек (24 года) например, не любит.

Воронеж
8 сентября 2015 года
+2  
kunuschka67 пишет:
У меня ребеночек (24 года)
Моему ребеночку через 3 дня тоже 24 будет, но свеклу любит!

Королев
8 сентября 2015 года
+3  
И снова, здравствуйте , а моему через 10 дней!!! Короче, Девы они у нас с тобой

Воронеж
8 сентября 2015 года
+2  
Ага девы. У тебя сын или дочь?

Королев
8 сентября 2015 года
+2  
У меня мальчик ... И тоже мальчик ... Как в том кино...

Воронеж
8 сентября 2015 года
+2  
Понятно. А у меня одна девочка!

Королев
8 сентября 2015 года
+2  
А я внучек буду ждать

Воронеж
8 сентября 2015 года
+2  
От них дождешься......

Королев
8 сентября 2015 года
+2  
Скорей сама родишь у меня муж долго девочку хотел

Воронеж
8 сентября 2015 года
+2  
И не говори!

Королев
8 сентября 2015 года
+2  

Березники
8 сентября 2015 года
+2  
Ответ для kunuschka67
И у меня мальчик... и ещё мальчик и оба "девы",а третий мальчик львёнок.

Королев
8 сентября 2015 года
+2  
А львенок чуть чуть до Дев не дотянул, или так задумано было?

Березники
9 сентября 2015 года
+1  
А львёнок выскочка,родился в 32 недели.

Королев
9 сентября 2015 года
+2  
Понятно, Лев хороший знак

Березники
11 сентября 2015 года
+1  

Королев
11 сентября 2015 года
+1  

Emu
11 сентября 2015 года
+1  
Ответ для kunuschka67
А у меня девочка ... И тоже девочка...

Королев
11 сентября 2015 года
+1  
И тоже ДЕВЫ?

Emu
11 сентября 2015 года
+1  
не, доча овен, а внучка лев

Королев
11 сентября 2015 года
+1  

Махачкала
9 сентября 2015 года
+1  
kunuschka67 пишет:
Девы они у нас с тобой

А у меня все трое детей и внучка "Девы"!!! Свеклу мы все любим в любом виде!

Королев
9 сентября 2015 года
+1  
надо ж так было умудриться

Махачкала
9 сентября 2015 года
+1  
Ага! А мы оба "Овны" , пороховой склад!

Королев
9 сентября 2015 года
+1  

Махачкала
9 сентября 2015 года
+1  
Не, непугайся, . В одном гороскопе было написано, что союз двух овнов похож на пороховой склад, если даже отдает друг другу должное, всегда находятся в боевой готовности!

Королев
9 сентября 2015 года
+1  
не, ну я потому и , что представила, как Вы

Нижний Новгород
10 сентября 2015 года
+1  
на картинке два "козерога"

Королев
10 сентября 2015 года
+1  
Сашуль, ключевое здесь - рога

Нижний Новгород
10 сентября 2015 года
+1  
Настенька, надеюсь, что не в с смысле "наставлять" , а просто отстаивать своё мнение есть чем

Королев
10 сентября 2015 года
+1  
Я Людочка
Рогами да, бодаться, они ж все время в боевой готовности

Нижний Новгород
10 сентября 2015 года
+1  
господи, Людмила, простите, пожалуйста! У меня комп, чтоли, немного косячит, показывает, что это от Насти Мироновой комментарий был С ума сошёл Вот я ей и ответила
Прошу прощения за ошибочку

Королев
10 сентября 2015 года
+1  

Emu
11 сентября 2015 года
+1  
Ответ для kunuschka67
Тут два козерога, это я и моя мама!

Дзержинский
9 сентября 2015 года
+2  
Ответ для kunuschka67
В детстве, лет так до 30 я тоже ее в упор не видела.
Ха-ха, только что отвечала на коммент
"Свеколка еще и для пищеварительного тракта, освобождения кишечника оченна пользительна". Меня, видать, приперло. Выгоднее, ей в любви признаться

Королев
9 сентября 2015 года
+2  
Хорошее у тебя детство было
лет так до 30
А щас, я так понимаю, у тебя пора юности наступила?

Дзержинский
9 сентября 2015 года
+3  
Протуберантный период в разгаре

Королев
9 сентября 2015 года
+3  
Т.е. уже можно?

Дзержинский
10 сентября 2015 года
+3  
Только чтобы взрослые не увидели, заругают.

Королев
10 сентября 2015 года
+1  

Нижний Новгород
10 сентября 2015 года
+1  
I am here пишет:
Можно подумать, что любить свеклу - что-то уникальное!
Елена, кстати, знаю много людей, которые категорически не любят свёклу , а некоторые считают её каким-то... "второсортным", чтоли, слишком простым продуктом ("фиии, свёкла"). Некоторые и к кабачкам так относятся, "за людей их не считают" . "Бестолковые" , они просто не умеют её/их готовить!

Дзержинский
11 сентября 2015 года
 
Alexa13 пишет:
знаю много людей, которые категорически не любят свёклу
- Отлично, нам больше достанется!
Салатик с чесночком, притрушенный грецкими орехами! М-м-м!
А уж кабачки во всех видах - сказка.
Alexa13 пишет:
они просто не умеют её/их готовить!
-
Есть же быль, о том, как английский моряк привез из Индии супер-пупер дорогой чай, который в Европе тогда был экзотикой. Хотел семью удивить. Ей чай не понравился. Они сели в кружок и в ожидании эффекта долго жевали сухие чаинки. Вынесли вердикт, что гадость редкая.

Нижний Новгород
11 сентября 2015 года
+1  
I am here пишет:
нам больше достанется!
вот именно!
I am here пишет:
гадость редкая
вот-вот
У меня муж, кстати, тоже раньше свёклу и кабачки не жаловал, а теперь - только успевай готовить!
I am here пишет:
Салатик с чесночком, притрушенный грецкими орехами!
песня!

Дзержинский
12 сентября 2015 года
 

Ели, едим и будем есть!

Emu
11 сентября 2015 года
 
Alexa13 пишет:
свёклу , а некоторые считают её каким-то... "второсортным", чтоли, слишком простым продуктом
Представляешь, а в НЗ капусту считают низким продуктом!

Нижний Новгород
11 сентября 2015 года
 
НЗ - это Новая Зеландия?
Emu пишет:
капусту считают низким продуктом!
"дикий народ"
эх, не пробовали они нашей квашеной хрустящей капусточки (с морковкой, чесночком, хреном, яблоками, брусникой). И голубцов!

Emu
11 сентября 2015 года
 
Не пробовали! Ну гостей я кормлю нашей кухней, конечно, но ведь пищевые привычки с детства закладываются. Так что хвалят, конечно, но бог знает, может из врожденного политеса . А муж лопает все подряд, даже грибы из леса!

Нижний Новгород
11 сентября 2015 года
 
Emu пишет:
пищевые привычки с детства закладываются
да, конечно. В России же не особо принято есть лягушачьи лапки, например, или кузнечиков, голубей. В других странах - за милую душу.
Emu пишет:
муж лопает все подряд
он у Вас из "тамошних"? Как же далеко Вас замуж и жить занесло!

мироновы (автор поста)
Тамбов
8 сентября 2015 года
+2  
Ответ для kunuschka67
Так я же обещала, что напишу все, что с великашками наготовила

Королев
8 сентября 2015 года
+2  
Понятненько, а великашки - это свекла??? Чего только на Асиенде не наберешься

мироновы (автор поста)
Тамбов
8 сентября 2015 года
+2  
Ну да уж очень большая выросла

Королев
8 сентября 2015 года
+2  
Я не против, давай еще рецепты, мне нравятся

мироновы (автор поста)
Тамбов
8 сентября 2015 года
+2  
Пока все

Королев
8 сентября 2015 года
+2  

мироновы (автор поста)
Тамбов
8 сентября 2015 года
+2  
Не расстраивайся еще чего ни будь придумаем. Ну ты же знаешь, я пока на себе не испытаю, другим не предлагаю

Королев
8 сентября 2015 года
+2  

Саратов
8 сентября 2015 года
+1  
нямочка

мироновы (автор поста)
Тамбов
8 сентября 2015 года
+1  

Дзержинский
8 сентября 2015 года
+1  
Класс! Открываешь зимой такую яркую баночку и хорошее настроение гарантировано!!!!

мироновы (автор поста)
Тамбов
8 сентября 2015 года
+1  
Свеколка еще и для пищеварительного тракта, освобождения кишечника оченна пользительна

Дзержинский
9 сентября 2015 года
 
Настюшь, напрашивается рецепт свекольной икры. Меня как-то угощали. Было вкусно. Я делала сама по рецепту из книги - не понравилось.

мироновы (автор поста)
Тамбов
9 сентября 2015 года
+1  
I am here пишет:
не понравилось.
Мне тоже делала давно, так вся в борщ и ушла.

Дзержинский
9 сентября 2015 года
+1  
Жаль, я думала у тебя проконсультироваться. Ты у нас шеф-повар Асиенды. К кому же еще?

мироновы (автор поста)
Тамбов
9 сентября 2015 года
+1  
Ну ты тоже скажешь
I am here пишет:
шеф-повар Асиенды.

Я не люблю свекольную икру, поэтому не делаю, мне она натертой нравиться. Вот икра кабачковая или баклажановая.......вот это икорка у меня в почете........на булочку, да с травяным чайком

Дзержинский
10 сентября 2015 года
+1  
мироновы пишет:
на булочку, да с травяным чайком
- мой вариант - с горячей картошкой. Лучше пюре

мироновы (автор поста)
Тамбов
10 сентября 2015 года
+1  
Тоже отличный вариант я вообще не могу есть картошку, макароны без овощей.

Дзержинский
11 сентября 2015 года
+1  
мироновы пишет:
не могу есть картошку, макароны без овощей
Я уже и с мясом/рыбой не могу.

мироновы (автор поста)
Тамбов
11 сентября 2015 года
+1  
Эх.....а я не могу без мяска

Дзержинский
11 сентября 2015 года
+1  
Я тоже его уважаю. Но сейчас почти всегда ем с овощами. Любыми, кроме картохи. Она у меня сама за мясо проходит.

мироновы (автор поста)
Тамбов
11 сентября 2015 года
+1  
То есть у тебя или мясо или картошка?

Дзержинский
12 сентября 2015 года
 
Да. И даже муж уже к этому привык.
И второй вариант
или мясо или макарошки
Мясо, соответственно, тоже без хлеба. С зеленью. М-м-м-м!

мироновы (автор поста)
Тамбов
12 сентября 2015 года
+1  
это у вас раздельное питание

Дзержинский
12 сентября 2015 года
+1  
Нам показалось, что так четче вкус выражен. И мяса и овощей.

Москва
8 сентября 2015 года
+1  

мироновы (автор поста)
Тамбов
8 сентября 2015 года
 

Казань
8 сентября 2015 года
+1  
Настя, если в банках посчитать, сколько их заготовила?

мироновы (автор поста)
Тамбов
8 сентября 2015 года
+1  
Из этого количества, банки на фото.
А если всего.........то много

Казань
9 сентября 2015 года
+1  
мироновы пишет:
А если всего.........то много

Калач
8 сентября 2015 года
+1  
Витаминный салатик получился Я тоже со свеклой провожу эксперименты как хочу её родимую.так и комбинирую

мироновы (автор поста)
Тамбов
8 сентября 2015 года
+1  
вырастили, теперь перерабатываем

Калач
8 сентября 2015 года
+1  
Сначала трясусь чтобы взошло, потом - чтобы росло, потом - чтобы ничего не сожрало. Фу-у, наконец, закатала! Лишь бы не взорвало

мироновы (автор поста)
Тамбов
8 сентября 2015 года
 
так и есть!

Москва
10 сентября 2015 года
 
Ответ для ольга буркина
Надо запомнить

Калач
10 сентября 2015 года
 
mani36 пишет:
Надо запомнить
Я записала

Москва
10 сентября 2015 года
 
вот и мне надо

Санкт-Петербург
8 сентября 2015 года
+1  
Настена, какой красивый салатик!!! Не сомневаюсь что и вкусненький!!! Надо попробовать. Тем более что свеколка у меня тоже загигантилась

мироновы (автор поста)
Тамбов
8 сентября 2015 года
 
Буду рада, если понравится!

Санкт-Петербург
8 сентября 2015 года
+1  

Воронеж
8 сентября 2015 года
+1  
Настя, красивые баночки получились!

мироновы (автор поста)
Тамбов
8 сентября 2015 года
+1  
Спасибо Светик!

Саров
8 сентября 2015 года
+1  
Настена, хорошо в качестве салата и в качестве заправки в борщ зимой, когда нужно быстро.

мироновы (автор поста)
Тамбов
8 сентября 2015 года
+1  
Так я и делаю

8 сентября 2015 года
+2  
Мне тоже такой рецептик понравился. Только не поняла когда масло подсолнечное добавлять.

мироновы (автор поста)
Тамбов
8 сентября 2015 года
+1  
Я на дно кастрюли его наливаю.

10 сентября 2015 года
+1  
Мерси!

Гринстед
8 сентября 2015 года
+1  
спасибо за рецепт

мироновы (автор поста)
Тамбов
8 сентября 2015 года
+1  
На здоровье Натуль!

Гринстед
8 сентября 2015 года
+1  

Павлоград
8 сентября 2015 года
+1  
Я тоже такой салатик сварганю на пробу.... СвЯколку я люблю.....

мироновы (автор поста)
Тамбов
8 сентября 2015 года
+1  
Буду очень рада, если понравится!

Павлоград
8 сентября 2015 года
+1  
Я думаю, что понравится... То блюдо, где есть свекла и перец, для меня уже вкусное....

мироновы (автор поста)
Тамбов
8 сентября 2015 года
 

Павлоград
8 сентября 2015 года
+1  

8 сентября 2015 года
+1  
....а я в место перчика капуску добавляю...

Павлоград
8 сентября 2015 года
 
В этот салат?

8 сентября 2015 года
 

мироновы (автор поста)
Тамбов
8 сентября 2015 года
 
Ответ для lena pudogina 70
как вариант!

8 сентября 2015 года
+1  
.. ..голь на выдумку хитра....

мироновы (автор поста)
Тамбов
8 сентября 2015 года
 
ну так

Крестцы
8 сентября 2015 года
+1  
Настюш спасибо очень к стати,

мироновы (автор поста)
Тамбов
8 сентября 2015 года
+1  
Оксаночка на здоровье!


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий