Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Блюда из овощей

Статьи на тему "Блюда из овощей"

Угощения для гостей, которые на диете
Если в компании есть люди, соблюдающие диету, можно приготовить блюда вкусные и приемлемые для всей компании. Нужно знать причину отказа от каких-либо продуктов:
• аллергия на лактозу, рыбу, глютен, цитрусовые и пр.;
• раздельное питание;
• борьба с лишним весом;
• сыроедение;
• моно-диета и т.д.
Зная, какие продукты под запретом, можно смело выбирать рецепты блюд... Читать далее»
+21
Lika179 6 января в 8:00 690 19 5
Маринованная свекла: 6 популярных рецептов
Маринованная свёкла удобна для использования в различных блюдах. Её добавляют в гарниры, салаты, из неё делают шикарные закуски. Овощи присутствуют в меню у всех, кто заботится о своём здоровье.
Для заготовок используют нестандартные корнеплоды: мелочь, которая быстро завянет и не подлежит хранению. А также перерабатывают чрезмерно крупные экземпляры, для варки которых потребуется много времени.
Перед любой заготовкой плоды тщательно моются. Затем, следуя рецепту, отвариваются или запекаются... Читать далее»
+63
Lika179 19 октября 2018 года 1617 108 10
Секреты заготовки тыквы
Приверженцы здорового образа жизни стараются употреблять этот овощ круглый год. Существуют различные секреты заготовки тыквы, среди которых выделяется основное правило – выбор овоща. Плоды для переработки должны быть спелыми, незрелость негативно влияет на качество и вкус готового блюда. Предлагаем ознакомиться с самыми популярными рецептами.
В таком виде продукт используется для перекуса, приготовления запеканок, молочных каш, овощного плова, рагу... Читать далее»
+87
Аюта 7 сентября 2015 года 3682 125 15
Вкуснейшие блюда из тыквы. Часть 1
Для этого сытного обеденного блюда понадобится: одна тыква, немного мяса по вкусу (говядина, свинина, баранина, курица) – граммов 250, пара картофелин, лук 1 штука, две ложки растительного масла, треть стакана 10-процентных сливок, соль и специи. Данное количество ингредиентов рассчитано на тыкву небольшого размера буквально на 1-2 едоков.
Сначала нарежем начинку для тыквенного горшочка... Читать далее»
+80
rufina74 14 октября 2014 года 10026 151 26
Вкуснейшие блюда из тыквы. Часть 2
Вкуснейшие блюда из тыквы. Часть 1
+74
rufina74 14 октября 2014 года 8413 145 8

Материалы на тему "Блюда из овощей"

Кабачковая вкуснятина!
Осень плавно перетекает в зиму. Заканчиваются наши огородные хлопоты и остаётся больше времени для дома и семьи. Начинаю готовить больше своих любимых блюд, до которых не доходили руки в горячий дачный сезон.
Сегодня я готовлю свои любимые кабачковые блинчики.
Урожай кабачков в этом году приличный, запаслись на всю зиму. Пора и в дело пускать.
Сортов сажала много и всяких разных.
Храню в коробках под столом на кухне. Часть кабачков не вместилась и лежит сверху коробок. Вот с них и начнём... Читать далее»
+64
Васильева68 1 ноября 2019 года 612 17 43
Выходной?.. Выходной!!!
Время готовки не засекаю, - смотрю на края теста: если подрумянились, значит вынимаем из духовки. А вообще, после блюда из кабачков долго ждать не пришлось.
В горячем виде только из духовки - хрустящая корочка и чудесный аромат, а в остывшем - своя "изюминка". Всегда вкусный и сочный, и точно знаю что обед и ужин сегодня можно не готовить... ну, если только салат из томатиков...
Вчера на ночь поставила настаиваться... компот-не компот... заготовка-не заготовка... Читать далее»
+51
ahmgalina 15 сентября 2019 года 541 14 19
Вяленые помидорки, часть 2, результат!
Спасибо всем кто поделился советами и опытом, что позволило мне решиться на изготовление этого чудеснейшего лакомства, тк едой это трудно назвать. Начало было тут https://www.asienda.ru/post/54475/
И то что получилось.
Я не претендую на оригинальность своего рецепта, просто кратко расскажу как дела я, может кому пригодится
Помидорки помыть, обсушить. Порезать вдоль на половинки или 3 части. Толщина должна быть ~1 см, иначе все высушится и будут чипсы... Читать далее»
+99
yasa962 9 сентября 2019 года 1728 73 58
Вяленые помидорки Добрый день, подскажите пжта, какие помидорки лучше выбрать, чтобы завялить? на что обратить внимание, больше подходят сливки или тонкокожие?
+47
yasa962 29 августа 2019 года 1482 46 74
Закуска из баклажан №2
Девочки, привет! Продолжаем баклажанный марафон! Сегодня будем готовить
Баклажаны с морковью по-корейски.
Нам понадобится (на три порции):
400 г баклажанов;
200 г моркови;
150 г лука;
1 крупный зубчик чеснока (можно взять два);
1 ч. л. соли;
1 ч. л. сахара;
0,5 ч. л. молотого кориандра;
0,5 ч. л. смеси черного и красного молотого перца (острого; можно взять в два раза больше, если вы любите острое);
5 ч. л. уксуса 6%;
5 ст. л. растительного масла;
1 ст. л... Читать далее»
+78
ИринаПриморочка 28 августа 2019 года 1611 114 33
Закуска из баклажан
Готовила такую закуску впервые. Всем так понравилась, что теперь готовлю раз в неделю. Даже муж воспылал любовью к баклажанам!
Липкие баклажаны по-китайски.
Оригинальная, остренькая, кисло-сладкая закуска.
Нам понадобится (на одну порцию):
300 г баклажанов;
50 мл растительного масла;
10 мл кунжутного масла;
20 мл соевого соуса;
30 мл яблочного уксуса;
1 ч. л. сахара;
1 ч. л. крахмала;
1 зубок чеснока;
1/4 ч. л. красного молотого перца;
0,5 ч. л... Читать далее»
+124
ИринаПриморочка 21 августа 2019 года 2121 151 49
Помидоры по-корейски
Давненько я вам рецептиков не подбрасывала. Исправляюсь!
Если вы уже наелись свежих помидоров, то вот вам рецепт потрясной закуски!
Готовлю раз в неделю и снова требуют!
Помидоры по-корейски.
Нам понадобится:
1 кг спелых, но крепких помидоров ;
2 болгарских перца;
1 перчик чили;
6-8 зубочков чеснока;
50 мл кунжутного масла;
50 мл растительного масла любого (без запаха);
50 мл уксуса 6% (я взяла яблочный);
1 ст. л. соевого соуса;
1 ч. л. соли;
1,5-2 ст. л... Читать далее»
+91
ИринаПриморочка 15 августа 2019 года 1298 108 32
Лапша из кабачков
Хочу поделиться рецептом блюда, которое изменило отношение моих мужчин к кабачкам. Ни муж ни сыновья не жалуют овощи, совсем! Но овощи очень полезны и употреблять их нужно. Приходится как-то видоизменять их до неузнаваемости, чтобы убедить попробовать. Вот и думала я как замаскировать кабачки. Набрела на рецепт лапши из кабачков и решила попробовать. Как я порадовалась чистым тарелкам после ужина! Ингредиентов минимум, времени на готовку уходит 20 минут с чисткой овощей. Сам рецепт в оригинале:... Читать далее»
+231
Lena dacha 24 июля 2019 года 3795 161 157
Бамия.
Вот наверное уже все знают, что я любитель растить что-то новое, необычное, экзотичное)
Да думаю, что все мы здесь такие))
Началась история с того, что мне нечаянно попались семена бамии.
Сразу же был изучен вопрос арготехники и даже нашлось много интересных рецептов.
Вычитала я, что в выращивании бамии нет особых проблем. Поэтому решено было просто посеять семена в ог.
Всходила не долго и вот уже виднеется рядочек бамий)
Уход за бамией обычный. Борьба с сорняками и полив... Читать далее»
+26
Tawa Saenko 23 июля 2019 года 223 49
В этом году атакуют пока баклажаны.
Девочки хозяюшки, мальчики хозяева, подкиньте рецептиков по переработке баклажанов. Все что есть на сайте знаю, некоторые уже заготавливали, какие
то пошли, какие то нет. Но а вдруг у кого то в закромах есть
новый рецептик заготовки, переработки. Буду очень благодарна. Промахнулась я в этом году с ними, посеяла на рассаду и высадила 24 куста, а они то ли оказались очень плодовитыми, то ли год такой, не знаю, но это второй ящичек баклажан, первый съели, угостили а второй... Читать далее»
+92
Светлана Клер 2 июля 2019 года 2001 81 135
Все о шпинате. И бонус- рецепты со шпинатом. У шпината есть и недостаток: в нем много щавелевой кислоты. Блюда из шпината нельзя употреблять тем, у кого есть проблемы с почками и мочевыводящими путями: нефрит, мочекаменная болезнь и т. д. Противопоказан шпинат также при подагре, ревматизме, заболеваниях 12-перстной кишки, печени и желчевыводящих путей.
В молодых листочках щавелевой кислоты очень мало — она накапливается только в старых листьях, поэтому не стоит вообще употреблять в пищу переросший шпинат... Читать далее»
+32
vorobyshek 15 января 2019 года 297 21 31
Карны ярык - блюдо из фарша с баклажанами.
Тем, кто сейчас соблюдает пост, можно порекомендовать приготовить фаршированные баклажаны с овощной начинкой.
Карныярык наш вариант
Ингредиенты:
• Баклажаны крупные — 2 Штуки
• Соль — 2 Чайных ложки
• Фарш говяжий — 500 Грамм
• Луковица — 2 Штука
• Помидоры — 2 Штуки
• Томатная паста — 2 Ст. ложка
• Чеснок — 4убчика
• Перец черный молотый — - По вкусу
• Петрушка свежая — - По вкусу
• Масло оливковое — 2 Ст. ложки
• Острый перец — 4 Штуки
Приготовление:
1... Читать далее»
+68
Мяучелло 7 декабря 2018 года 1157 72 35
Рецепты на зиму
Делюсь рецептом, пока помидоры не закончились. Очень вкусные, стоят спокойно до нового урожая в прохладном месте. 5 литров воды из под крана
15 ч. л. соли
3 стакана сахара
3 ст. л 70% уксус
2 таблетки аспирина
Лист и корень хрена
Заложить помидоры, пересыпая хреном (листья резаные и корень), залить рассолом (хорошо растворить), сверху 2 таблетки аспирина. Крышка капроновая, опустить в подвал или погреб.
Ещё делала перец фаршированный овощами... Читать далее»
+94
ларчик-узорчик 2 октября 2018 года 2071 92 45
Баклажаны в медовом маринаде.
Наступила осень, идет полным ходом заготовительный сезон. И у меня тоже поспели помидоры, выросли перцы и баклажаны. И я занимаюсь заготовками.
Хочу поделиться с вами своим любимым рецептом заготовки баклажанов. Этот рецепт я когда-то записала себе с сайта Поваренок. ру автора не записала, но баклажаны приготовленные этим способом нравятся всем.
С оригиналького рецепта: 3 баклажана, 3 моркови, 3 луковицы, 6 зубчиков чеснока, пучок укропа... Читать далее»
+55
Наталья... 10 сентября 2018 года 729 65 50
Соус огуречный.
Томаты помыла и выложила на два противня. Поставила в духовку при 200 гр. С, пока на них шкурка не треснула. Остудила. Над друшлаком в сеточку разбирала томаты руками.
Гущу в соус, остальное сок. Сока получилось 3 литра.
На дно кастрюли налила 150 гр. растительного масла и вылила туда 3 литра томатной гущи.
Проварила, добавила соль 3,5 ст. л. (обязательно надо пробовать, и делать по своему вкусу), 125 гр. сахара.
2,5 кг огурцов мелко порезала и добавила в кипящий томат. Кипятила 15 мин... Читать далее»
+34
мироновы 10 сентября 2018 года 501 18 20
Эти удивительные кабачки Самое любимое блюдо в нашей семье. Казалось бы, чего проще, порезал на дольки и поджарил, но есть несколько тонкостей, которые придают дополнительную вкусность исходному материалу.
Среднего размера кабачок режем тонкими колечками. Лучше брать молочной спелости овощи с тонкой корочкой, нежной (без семян) серединкой. Тогда не потребуется дополнительное время на удаление мякоти и кожуры. Готовим смесь из 2 столовых ложек с горкой муки и 0,5 чайной ложки соли... Читать далее»
+61
larisav2583 21 августа 2018 года 2846 61 8
Перец такой разный: зелёный, жёлтый, красный…
достаточно сладкого перца трёх цветов: оранжево-жёлтого, красного и тёмно-зелёного; три-пять тонких стручка жгучего перца, красного или светло-зелёного, что имеется в наличии, либо и того, и другого, если повезёт; свежие дольки чеснока и соль... Читать далее»
+22
ТатаДм 13 августа 2018 года 709 5 7
Заготавливаем спаржевую фасоль
Хочу предложить вам вот такую заготовку.
Спаржевая фасоль по-корейски.
Нам понадобится (на две литровых банки):
отваренная спаржевая фасоль 800г;
две большие луковицы;
две большие морковки;
шесть зубочков чеснока;
соль, сахар, яблочный уксус, кориандр;
острый перец двух видов, перец горошком, лавровый лист;
растительное масло;
Спаржевую фасоль (обрезать кончики!) отвариваем в течение пяти минут, остужаем. Затем нарезаем кусочками по два-три см... Читать далее»
+84
ИринаПриморочка 6 августа 2018 года 1209 117 22
Страницы:
1 2 3 4 5 ... 13
Введите номер страницы:



Ответы на вопросы по теме "Блюда из овощей"