Асиенда.ру

Блюда из овощей

Статьи на тему "Блюда из овощей"

Свекольный сок для здоровья
Свекла наполнена питательными веществами и микроэлементами (калий, марганец, фолиевая кислота, витамин B6 и др.). Издревле во многих культурах использовали сам овощ и его сок для лечения различных болезней. Свекла богата очищающими и противовоспалительными свойствами, а также антиоксидантами. Свекольный сок не только очень полезен для организма, но и весьма вкусен. Ниже представлены несколько полезных свойств этого напитка:
Остеопороз - истощение костей - особенно часто развивается в пожилом возрасте... Читать далее»
+14
Альбина Рогова 2 ноября в 17:53 757 10 26
Кабачки сохранить или приготовить?
Теперь, дорогие хозяюшки, вы не будите озадачены большим урожаем кабачков. Ваше семейство будет обеспечено всю зиму вкусными овощными блюдами.
+67
Lika179 5 сентября в 8:00 1919 99 10
Секреты заготовки тыквы
Приверженцы здорового образа жизни стараются употреблять этот овощ круглый год. Существуют различные секреты заготовки тыквы, среди которых выделяется основное правило – выбор овоща. Плоды для переработки должны быть спелыми, незрелость негативно влияет на качество и вкус готового блюда. Предлагаем ознакомиться с самыми популярными рецептами.
В таком виде продукт используется для перекуса, приготовления запеканок, молочных каш, овощного плова, рагу... Читать далее»
+81
Аюта 7 сентября 2015 года 2970 116 15
Вкуснейшие блюда из тыквы. Часть 1
Для этого сытного обеденного блюда понадобится: одна тыква, немного мяса по вкусу (говядина, свинина, баранина, курица) – граммов 250, пара картофелин, лук 1 штука, две ложки растительного масла, треть стакана 10-процентных сливок, соль и специи. Данное количество ингредиентов рассчитано на тыкву небольшого размера буквально на 1-2 едоков.
Сначала нарежем начинку для тыквенного горшочка... Читать далее»
+69
rufina74 14 октября 2014 года 6104 135 25
Вкуснейшие блюда из тыквы. Часть 2
Вкуснейшие блюда из тыквы. Часть 1
+64
rufina74 14 октября 2014 года 5505 131 7

Материалы на тему "Блюда из овощей"

Салат из топинамбура
Когда-то давно знакомая дала мне пакетик топинамбура. Посадила я его вдоль огорода (небольшой в городе, возле многоквартирного дома), вместо забора) И вот растет он себе, я его не трогаю, только полю со стороны огорода, чтоб не лез. Пробовала его и просто жарить, как картофель и драники из него делала. Ну не могла к нему приспособится, к его вкусу. Да и домачадцы в таком виде его не очент жаловали. Особенно когда просила мужа почистить топинамбур... Читать далее»
+22
Tawa Saenko 15 ноября в 12:53 228 4 26
Цветная капуста в кляре из яиц Цветная капуста в кляре - это простое и очень вкусное блюдо! Готовится быстро и из минимум ингредиентов! Поможет разнообразить ваш рацион! Подавать в теплом виде в качестве гарнира. Здорового аппетита!
+43
Азарова Яна 30 октября в 1:19 782 23 48
Заправка на зиму из помидор и перца Заправка на зиму или приправа - простое и доступное блюдо у вас под рукой! Состоит из трех ингридиентов, готовится быстро и просто! Используется как заправка для борща, для тушения разных блюд, может использоваться и в готовых блюдах по желанию и по вкусу! Палочка-выручалочка в зимние будни! Смотри и пробуй!
+61
Азарова Яна 25 октября в 23:03 1029 69 15
Маринованная свекла Свеклу отварить. Натереть на крупной терке. На 8 кг натертой свеклы добавить 500г уксуса, 300г сахара, 160 г соли. Перемешать, дать постоять, еще раз перемешать. Разложить в банки. Я раскладываю по литровым. Стерилизовать литровые банки 40 мин. Свеклу сразу делаю натертую, чтобы потом не пачкаться. Соком от такой свеклы хорошо заправлять хрен.
+16
Люд-Мила... 28 сентября в 10:01 180 9 6
Лагман.
Блюдо трудоемкое, поэтому готовлю его редко.
Для приготовления нам потребуются:
Мясо – 800 гр.
Морковь – 1-2 шт.
Лук – 3 шт.
Перец сладкий – 2-3 шт.
Баклажан – 1-2 шт.
Помидор – 2-3 шт.
Специи – кинза, кардамон, зира, у нас на рынке продают смесь специй для лагмана.
Соль по вкусу.
Масло растительное.
Домашняя лапша или спагетти.
Я делаю только со своей лапшой. Замешиваю тесто из 3 яиц и 300 гр. муки.
Заворачиваю в полиэтилен... Читать далее»
+157
мироновы 28 сентября в 7:09 1585 124 83
Тыквенное тесто.
В основном из тыквы делаю сок.
Тыкву нарезаю кусочками, варю, а потом мякоть промалываю комбайном. Соединяю с отваром, кипячу, если густо добавляю воды.
Прокипело 5-10 минут, добавляю лимонную кислоту, сахар по вкусу.
Снимаю пену и разливаю по стерилизованным банкам, укутываю в «шубу».
Или сразу пьем, если объем небольшой.
На таком соке пеку вкусный хлебушек, пироги, булочки.
Тесто для хлеба:
Сок тыквенный – 500 мл
Мука пшеничная – 1 кг... Читать далее»
+150
мироновы 27 сентября в 11:59 1057 145 62
Помидоры с луком на зиму "Половинки"
Рецепт этой заготовки был напечатан в книге с рецептами к аэрогрилю. Но за неимением этого агрегата, переделали рецепт ))) "под себя". Получилось замечательно! Делаем такую заготовку из помидоров уже лет 10 точно! Вкусно и нехлопотно!)
В этом году у меня, наконец - то получилось вырастить хороший урожай репчатого лука! Ну, не рос у меня - и все тут!!! ( ( ( И семена элитные, и подкормку, и ничего... не вырастало. А в этом году - посадила обычные семена (купила на овощном рынке) и урожай порадовал... Читать далее»
+23
alekstr 25 сентября в 22:47 270 20 4
Сезон заготовок 2017. А-ля лечо. морковь и лук по-вкусу (по 200 г )
2 головки чеснока
1/2 ст. л. соли
1 ст. л. сахара
0,5 ч. л. черного молотого перца
0,5 ч. л. чили
100 мл растительного масла
0,5 мл уксусной эссенции
Помидоры разрезаю пополам и натираю на терку (без кожуры). Поставить варит. Уварить вполовину.
Перец очистить и нарезать соломкой. Лук полу-кольцами. Морковь натереть на терку.
В томат добавить соль, сахар, специи, растительное масло, (эссенцию) уксус.
Все смешать (томат + овощи + чеснок)... Читать далее»
+10
Tawa Saenko 25 сентября в 16:04 61 3 9
Малосольные огурцы "Хрустящие"
Берем плотный полиэтиленовый пакет и выкладываем в него листья смородины и нарезанные огурцы.
Нарезаем укроп и чеснок.
Добавляем чеснок и укроп в пакет к огурцам.
Добавляем соль и сахар.
Завязываем пакет и встряхиваем пакет в течении 1 минуты.
Убираем пакет в холодильник на 2-3 часа.
Через указанное время вынимаем пакет из холодильника. Раскрываем пакет и достаем огурцы.
Приятного аппетита!
+44
alekstr 25 сентября в 12:54 304 42 13
Маринованные овощи "Ассорти"
Добрый день! Сегодня хочу поделиться рецептом маринованных овощей. Здесь цветная капуста, морковь, лук и болгарский перец. Вкусно!.
Вот такая красавица выросла.
Итак, нам потребуется:
Капуста цветная - 1 кочан (800 гр)
Морковь - 2 шт (200 гр)
Перец болгарский - 2 шт (250 гр)
Лук репчатый - 2 шт (250 гр)
Вода - 1 л
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 2 ч. л.
Уксус 70 % - 1 ч. л.
Перец душистый горошек - 15 шт
Гвоздика - 6 шт
Перец черный горошек - 15 шт... Читать далее»
+70
alekstr 25 сентября в 10:53 543 64 17
Маринованные огурцы
Сегодня делюсь рецептом маринованных огурцов. Вкусные и хрустящие! Отличная закуска на все времена.
Собираем урожай.
Подготавливаем ингредиенты. Стерилизуем банки. У меня 4 банки по 0,72л.
Огурцы - 2 кг
Листья смородины - 12 шт
Зонтики укропа - 4 шт
Сахар - 3 ст. л.
Соль - 2 ч. л.
Вода - 1 л
Уксус 9% - 4 ст. л.
Гвоздика - 8 шт
Душистый перец горошком - 8шт
Черный перец горошком - 12шт
Чеснок - 8 зубчиков
В банки уложить зонтики укропа... Читать далее»
+45
alekstr 21 сентября в 10:15 490 50 10
Вяленые кабачки и чипсы из кабачков
Кабачков в этом году "ну, просто завались", как говорил один мультяшный герой! ))) И икры наварила, и замариновала, и заморозила. И еще есть! Предлагаю приготовить вот такую заготовочку, так сказать два в одном. Часть завяленных кабачков уложила в 0,5 л баночку и залила горячим маслом (по аналогии с помидорками), а большую часть завяленных кабачков подсушила в микроволновке - получились вкусные, полезные, натуральные чипсы! Вкусно, и никаких магазинных снеков не нужно, домашние улетают на раз, два! )... Читать далее»
+93
alekstr 20 сентября в 10:26 984 100 10
Сегодня рассказ о том, как приготовить ЖАРКОЕ из ТОПИНАМБУРА и свинины.
Ингредиенты:
400 г свинины
500 г топинамбура
1/2 морковки
1 луковица
1 болгарский перец
3 зубчика чеснока
50 г сливочного масла
соль, перец, специи
растительное масло
Приятного аппетита!
+11
Владимир Конев 19 сентября в 8:43 122 6 5
Перец в маринаде
Сегодня я делала свою любимую заготовку... . перец в маринаде. Решила поделиться рецептом с вами. Многие наверное делают похожие. От куда этот рецепт пришёл ко мне я даже не помню.. . но делаю так уже лет 10. Рецепт очень лёгкий в приготовлении но при этом получается очень вкусно. Зимой с картошечкой или как закуска, а праздничный стол без такого перца у меня вообще не обходится. .. Маринад кисло-сладкий, пряный. .. вообщем вот рецепт.
Перец сладкий-4 кг.
Маринад:
Вода-2 л... Читать далее»
+63
Савинова Лена 18 сентября в 20:20 545 68 43
Перец+помидора=ЛЕЧО (Самое простое)
- Уксус 9% 120-140-мл. ( ориентируйтесь на свои вкусовые ощущения)
- Чеснок 4-5 зубчиков.
Помидору пропускаем через мясорубку.
Кипятим 5 мин.
Добавляем соль, сахар.
Выкладываем перец (Я режу на 4 части, не люблю соломкой. На столе очень красиво смотрятся именно четвертинки).
Кипятим на среднем огне 25-30 мин.
Добавляем уксус. Снимаем с огня.
Раскладываем в подготовленные банки, закатываем, переворачиваем, укутываем.
Просто и быстро!
+70
lapkaa 2515 11 сентября в 21:24 380 47 25
Баранина с овощами.
Девочки, сегодня на обед решила приготовить первое блюдо, баранина с овощами. Все у нас здесь замечательные хозяйки, спору нет, у каждой хозяйки свой подход и предпочтения. Не судите строго.
Что нам потребуется для нашего супчика.
надеюсь вы найдете эти продукты у себя в огороде (мясо прикупила на рынке)Ингредиенты:
Баранина 700 гр
Луковица 1 большая
Морковка 1 средняя
Картофель 3 большие
Перец болгарский 1 шт.
Томаты 2 больших
Чеснок 3 дольки
Зелень любая... Читать далее»
+25
mila1031 7 сентября в 16:14 68 2 2
Аджапсандали с картошкой )))
Аджапсандал готовят из тушеных овощей - баклажана, сладкого и острого перца, помидор, лука, моркови, чеснока и большого количества зелени, это основные продукты. Но так же его можно приготовить с картошкой или с мясом. Сегодня я буду готовить его с картошкой. Если говорить о баклажанах то это мое любимое блюдо приготовленное из них))Название замороченное, это блюдо кавказское, от сюда такое название.
Это наши продукты для приготовленияНам понадобиться:
Баклажаны 1 кг.
Помидоры 0.5 кг... Читать далее»
+84
mila1031 6 сентября в 19:25 1584 73 33
Кабачковая запеканка с колбасой.
Кабачки в этом году никак не хотели всходить. На свет народилось всего 2 кустика. Но они нам дали не плохой урожай и поели и немного заготовили.
Часто делала вот такой завтрак или ужин. Быстро и вкусно.
Кабачок – 0,5 кг
Помидор – 2-3 шт.
Сыр твердый – 80 - 100 гр.
Майонез (сметана) – 2 ст. л.
Яйца – 2 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Колбаса (сосиски или мясо) – 200 гр.
Растительное мало для жарки.
Перец черный по вкусу.
Кабачки нарежем
и обжарим на растительном масле... Читать далее»
+71
мироновы 6 сентября в 6:43 531 39 54
Салат сытный.
Капуста в этом году уродилась, да и посадила я ее много. Еще бы нахлебников поменьше было. Гусеницы замучили. Но в этом году я овощи не чем не обрабатывала от листогрызущих.
Итак, приступим. Нам потребуется:
Белокочанная капуста – 400 гр.
Морковь – 1 шт.
Перец сладкий – 2 шт.
Мясо жаренное- 300 гр.
Сахар – 1 ч. л.
Соль – 0,5 ч. л.
Яблочный уксус – 1 ч. л.
Майонез
Капусту нашинковать, морковь натереть и помять их с солью, сахаром и уксусом. Дать немного постоять... Читать далее»
+43
мироновы 5 сентября в 18:14 380 20 28
Страницы:



Ответы на вопросы по теме "Блюда из овощей"