Рецепты блюд из огурцов

Статьи на тему "Рецепты блюд из огурцов"

Как можно использовать рассол?
Соленья любят не только беременные женщины. Эти заготовки можно использовать как самостоятельные закуски, так и для приготовления разных блюд. После использования солений чаще всего рассол выливается, поскольку не все хозяйки знают, как он полезен для здоровья и как его можно применять. В рассоле содержатся в большом количестве электролиты, антиоксиданты, витамины и питательные вещества. Поэтому стоит подумать, прежде чем избавляться от рассола... Читать далее»
+3
Альбина Рогова 31 мая в 7:49 232 2 1
Фаршированные огурцы
Когда продуктов стало больше, у человека появился выбор, чем ему питаться. Стали создаваться различные направления, исключающие из рациона те или другие продукты. Многие стали отказываться от поедания мяса, руководствуясь разными аргументами. Чтобы разнообразить блюда, ограниченные в выборе продуктов, начинять их стали не только мясом, а грибами, овощами, орехами, молочными продуктами.
В такой ситуации слово «фарш» стало ближе к своему изначальному значению, звучащему как «начиняю»... Читать далее»
+27
ТатаДм 19 июня 2015 года 1116 24 4
Маринованные огурцы * Банки нужно заранее стерилизовать. Если огурцы по рецепту также нужно стерилизовать, то банки для них достаточно тщательно помыть с содой или хозяйственным мылом, а затем хорошенько промыть холодной водой.
Рецепты
Маринованные огурцы
Огурцы, приготовленные по этому рецепту, ну нужно стерилизовать
Для одной трехлитровой банки понадобится:
3 ст.л. соли
3 ст.л. сахара
3 ст.л. уксуса
специи и зелень по вкусу
Приготовление... Читать далее»
+48
Марина... 13 апреля 2014 года 3256 101 7
Солим огурчики на зиму Лучше всего для засолки подойдут огурцы поздних сортов, а потому солить их лучше в конце августа – начале сентября.
Полезные советы
* Для засолки огурцов лучше использовать крупную пищевую соль, йодированную применять нежелательно;
* Огурчики получатся вкусными и хрустящими, если использовать не водопроводную воду, а чистую из колодца или родника;
* Если есть такая возможность, то зелень, используемую при засолке, лучше срывать непосредственно перед приготовлением;... Читать далее»
+45
Марина... 14 апреля 2014 года 3968 85 9
Составляющие засолки огурцов
Есть много расхожих мнений по поводу правильной засолки огурцов. Например, считается, что для засолки более пригодны черношипые огурцы, чем светлошипые. Либо, что солить тепличные огурцы, особенно, так называемые, партенокарпические гибриды (способные плодоносить без опыления), равносильно тому, чтобы сразу выбросить их на помойку, не тратя драгоценного времени и специй... Читать далее»
+33
ТатаДм 26 мая 2015 года 1691 47 12

Материалы на тему "Рецепты блюд из огурцов"

Готовим дома очень вкусный салат Хрустящий. Простой салат с курицей и огурцом. Готовится без майонеза.
Приятного аппетита!
+216
Владимир Конев 6 апреля в 9:11 2912 212 35
Рецепт засолки огурцов Рецепт засолки огурцов
Качество засолки огурцов зависит от сорта огурцов, подготовки почвы под огурцы и уходом за ними. В этом году хорошо себя проявил сорт «Засолочный».
После сбора огурцов их нужно трижды промыть водой с интервалом несколько часов.
Банки залить водой и поставить на солнце... Читать далее»
+57
Нестеренко 46 15 августа 2016 года 2097 31 59
Сегодня пришла пора поделиться простым замечательным рецептом заготовки огурцов на зиму.
+114
Владимир Конев 2 августа 2016 года 2676 151 38
Заготовки на зиму. Соление. Кладу огурцы или помидоры в чистые банки, заливаю горячей водой. Стоят они примерно 30минут.
Воду сливаю в кастрюлю и кладу туда специи:
- лавровый лист,
- перец горошком,
- душистый перец,
- зонтик укропа,
- щепотку коры дуба.
На 1 литр воды
- 2ст. ложки соли,
- 1ст. ложка сахара (можно и без сахара, на любителя).
Рассол должен закипеть.
В банку с огурцами кладу:
- горошек,
- лавровый лист,
- чеснок или лук, кто, как любит.
- Сыплю семена укропа... Читать далее»
+17
sosna1949 27 августа 2015 года 155 9 21
Салат витаминный.
Здравствуйте мои дорогие!!!
Расскажу вам сегодня про очень полезный витаминный салатик.
Капусту, редис, огурец, яблоко, чеснок нарезаем.
Капусту помять с солью и сахаром. Смешать все ингредиенты.
Заправить растительным маслом.
Всем приятного аппетита!!!
Если кому понравился, пожалуйста, не забудьте нажать на зеленую стролочку
+47
мироновы 15 августа 2015 года 223 7 23
Бутерброд детскими руками Вот помощница растет, хозяюшка моя ненаглядная...
+44
Тиунова Евгения 12 августа 2015 года 746 40
Все об овощах... Давайте о себе позаботимся!
Еще можно к огурцу добавить луковицу. Луковый сок очень укрепляет кожу под глазами. Просто сок под глаза нанести не возможно, а вот в замороженном виде можно.
На счет запаха не волнуйтесь. Он, конечно, может появиться, но только если хорошенько вспотеть. Значит надо позаботиться, что бы в этот момент ни кто не пытался вас целовать! Красота требует жертв!
Ах, да! О том соке, который в холодильнике. Его можно использовать для масок-компрессов. Смочить фланелевую салфетку и положить на лицо... Читать далее»
+86
Акулина... 8 августа 2015 года 803 13 201
Хочу предложить простейший рецепт соленых огурцов, каким закрываю огурцы последние три года. При том что рецепт простой, огурцы в этом году доедали в начале июля и они были такие же хрустящие и вкусные.
Итак рецепт:
1 лист грецкого ореха,
4 листа винограда,
7 листиков вишни,
венчик укропа, можно и больше,
хрен корень и листок,
чеснок 2 зубчика... Читать далее»
+62
sashunjaklad 18 июля 2015 года 2475 81 155
поэтому мне нужны проверенные годами рецепты консервации помидор, аджики, томатного сока или морса, огурцов.
Поделитесь, буду благодарна!
+13
wowladies 24 июня 2015 года 417 18 18
Свои малосольные огурцы, а так же для зимнего потребления.
Готовлю я их по следующему рецепту.
Нам понадобится
1 Огурцы
2 Чеснок
3 Укроп
4 Соль, обязательно каменная
5 Сахар
6 Вода
Огурчики моем, обрезаем попки и вершки.. Я всегда так обрабатываю огурцы для засолки
На дно банки укладываем укроп, резаный чеснок, затем огурцы и опять чеснок и укроп.
Готовим рассол. На 1 литр воды берём 2 столовые ложки соли и 1 столовую ложку сахара.. Соль и сахар в ложке должны быть ровно без горки... Читать далее»
+140
allexmd 13 июня 2015 года 2804 194 138
Рассада у меня пока никакая... надежда на маму и на соседку, ну и на рынок для начинающего простительно - ну не получилось в этом году - получится на следующий...
томаты у меня не взошли... почти... я плюнула и так и оставила ящичек с когда-то посеянными семенами - где-то в середине марта или начале... сегодня смотрю - пошли ростки я ж не поливала даже, может так случайно капли две упало...
посадила базилик - тишинааааа... Читать далее»
+12
крошка ли из... 8 апреля 2015 года 215 25
Мои солёные огурцы. На первый взгляд кажется, что многовато трав, но это нормально. Рецепт проверен годами. Если есть погреб то там вообще хорошо хранить как любую консервацию. Огурцы получаются шикарные. У меня в этот раз и пустотелые попались, всё равно вкуснючие. Давно уже не заморачиваюсь со сложными рецептами.
ПыСы. Пока надумалась выложить рецепт == доели последнюю банку, сфотографировать то и нечего Прошу поверить на слово. Исправлюсь в будущем сезоне.
+33
господарочка... 3 марта 2015 года 312 38 31
Паштет из тунца - сильно сказано, конечно Скорее, с пастой из тунца.
банка тунца в собственном соку
пара-тройка соленых огурчиков, хрустящих, ядрененьких таких
майонез
Огурчики натереть на средней терке. Отжать. Сок не выливайте сразу, если паста окажется густой - можно соком чуть разбавить.
Тунец без косточек размять и соединить с огурчиками. Порезать укропчик. Добавить майонез... Читать далее»
+19
irina aramjan 25 декабря 2014 года 576 19 11
Маринованные огурцы.
Знаю что этот рецепт писать уже поздновато, огурцы все закрутили и в подвалы отнесли, но меня попросили его напечатать, что я и выполняю.
Пропорции даю на 3-х литровую банку.
Огурцы замачиваю в холодной воде, на сколько зависит от состояния самих огурцов и то моего времени.
Банку мою с хозяйственным мылом, кладу на дно:
2 зонтика укропа, хрен (корень или 1-2 листа), 5- 7 листьев черной смородины, 7 шт. черного перца горошком, 3 зубчика чеснока... Читать далее»
+136
мироновы 29 августа 2014 года 1544 134 49
Расскажу про свои огурцы
Завтра планирую еще нарвать корнишон и замариновать уже по вашим рецептам, что советовали!
Цветут огурчики хорошо, видно, что их будет много, а то мама мне сегодня по телефону сказал, что зачем рву такие мелкие.
А мне вот нравятся маленькие огурчики, это ведь совсем другой вкус!!!
Только одно огорчает, насадила я ведь огурцы рядом с бобами и фасолью. Ну на двух грядках огурцы "забили" бобы, не знаю, будет ли с них урожай. Больше так не посажу... Читать далее»
+20
Аюта 15 июля 2014 года 569 2 69
Огурчики в маринаде
Делюсь рецептом.
- 4 кг. огурцов. я беру огурчики средние и можно побольше, те которые спрятались от нас, при собирании режу их на четвертинки
- пучок петрушки
- чеснок 1 головка
Маринад:
- 1 стакан подсолнечного масла (я ложу чуть меньше)
- 1 стакан 9% уксуса ( разбавляем 1 часть уксуса 70% : 7 частей воды)
- горчица в зернах 2 ст. ложки
- черный молотый перец десертная ложка
- соль 80 гр. (2.5 ст. ложки)
- 1 стакан сахара... Читать далее»
+36
Dina 2508 14 июля 2014 года 764 67 15
Девочки дорогие всем привет!! начинается очередной засолочный сезон!!! столько много рецептов в инете!
! а может у кого-то есть уже проверенный хороший рецептик маринада для огурцов! я люблю огурчики острые! но можно и что нибудь необычное!! поделитесь!!
! заранее благодарю!!
+25
virdjinia 13 июля 2014 года 1225 68 60
Страницы:



Ответы на вопросы по теме "Рецепты блюд из огурцов"

1 ответ
Маринование огурцов на зиму  есть решение
Рубрика: Кулинария   Автор: mar uspenskaya   10 месяцев назад
2 ответа
SOS! Огурцы побелели  есть решение
Рубрика: Кулинария   Автор: валентинка петровна   11 месяцев назад
1 ответ
Рецепты засолки огурцов на зиму  есть решение
Рубрика: Кулинария   Автор: rokiya   12 месяцев назад