Перезревшие огурцы

огурцы-3 кг
помидоры-1,5 кг
лук-1кг
морковь-1кг
перловая крупа-0,5кг
сахар4 ст. л.
соль-2 ст. л.
уксус 9%-0,5 стакана-добавляем в конце почти.
вода-0,5 стакана
масло раст.-0,5 стакана
Огурцы-кубиком, морковь на крупной терке, лук нарезать мелко. Томаты на мясорубке, перловку промыть-я люблю и замочить ее, чтоб побелее была... Выкладываем помидоры, наливаем воду, масло, соль, сахар-ставим на огонь-добавляем остальное, перемешиваем варим 20 мин, добавляем уксус и еще 10 мин... Читать далее»