Огурцы на зиму рецепты
Хозяйство и быт
>
Кулинарные рецепты
>
Домашние заготовки на зиму
>
Заготовки на зиму из овощей
>
Огурцы на зиму рецепты
Статьи на тему "Огурцы на зиму рецепты"
+17
|
Olik01 | 19 июня 2020 года | 1358 | 14 | 0 |
Как быть с оставшимся рассолом?
в разделе Кулинария
А можно попробовать испечь на основе рассола прекрасное печенье... Читать далее»
+64
|
Olik01 | 26 сентября 2017 года | 3266 | 69 | 34 |
Маринованные огурцы
в разделе Кулинария
Выбираем огурцыКаждая опытная хозяйка знает, что не все огурцы годятся для маринования. Для заготовок следует выбирать зеленые с пупырышками небольшие огурцы. Желательно, чтобы они были приблизительно одинакового размера. Поврежденные или подпорченные плоды лучше вовсе не использовать, чтобы потом не сомневаться, будет банка стоять или взорвется.
Полезные советы
* Перед маринованием огурцы нужно тщательно промыть и срезать кончики... Читать далее»
+54
|
Марина... | 13 апреля 2014 года | 5528 | 112 | 7 |
Солим огурчики на зиму
в разделе Кулинария
Лучше всего для засолки подойдут огурцы поздних сортов, а потому солить их лучше в конце августа – начале сентября.Полезные советы
* Для засолки огурцов лучше использовать крупную пищевую соль, йодированную применять нежелательно;
* Огурчики получатся вкусными и хрустящими, если использовать не водопроводную воду, а чистую из колодца или родника;
* Если есть такая возможность, то зелень, используемую при засолке, лучше срывать непосредственно перед приготовлением;... Читать далее»
+47
|
Марина... | 14 апреля 2014 года | 6983 | 95 | 9 |
Составляющие засолки огурцов
в разделе Кулинария
+36
|
ТатаДм | 26 мая 2015 года | 5073 | 49 | 12 |
Материалы на тему "Огурцы на зиму рецепты"
Если поделитесь своими фирменными рецептами малосольных огурцов, буду благодарна!Огурцы-2 кг
Укроп сухой-3 соцветия
Листья хрена - 3 штуки
Острый перец-1 стручок
Чеснок -1 головку
Листья смородины или вишни или все вместе кладите смело, они не испортят вкуса! А я еще и пару листочков мяты добавляю…
Чёрный перец горошком-1 ч ложка
Рассол:
На 1 литр кипятка
Соль -2 столовые ложки
Сахар -1 чайная ложка
Огурцы моем и заливаем холодной водой на два часа... Читать далее»
+11
|
melesta05 | 16 июля 2023 года | 1176 | 7 | 8 |
Огурцов много... очень много.
В этом году у меня растут 15 кустов разных сортов.
- Китайский жароустойчивый - 2 шт.
- Изумрудный поток - 3 шт.
- Герман - 4 шт.
- Пучковое великолепие - 2 шт.
- Дафния - 4 шт.
Накрутила, намариновала, а огурцы всё идут и идут.
Итак... рецепт "Лечо с огурцами"
Этот рецепт у меня с 2014 года из Страны Мам... Читать далее»
+106
|
Татьяна... | 31 июля 2021 года | 2086 | 96 | 102 |
Здесь надо ещё подобрать дозу, на мой взгляд немного островато получается.
Есть над чем поработать.
Выращиваю базилик через рассаду. Растет он в помидорной теплице. Говорят, что томаты и базилик хорошо дружат. Так и есть!
В этом году посадила три сорта:Душистый красавчик ( аромат клевера), Фиолетовый ( аромат лимона!!!), Ванильный ( соответственно ваниль)... Читать далее»
+49
|
Васильева68 | 14 июля 2020 года | 1261 | 4 | 34 |
Квашеные огурцы холодным способом на зиму
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Потребуется:
8 кг - огурцы
5 шт... Читать далее»
+75
|
Азарова Яна | 12 июля 2020 года | 2606 | 87 | 32 |
6 кг - огурцы
24 шт. - черн. перец
8 шт. - лавр. лист
8 шт. - зонтик укропа
Рассол на 8 л. банок:
3 л - вода
2 стакана - сахар
4 ст. л. - соль
400 мл- уксус
12 ст. л - кетчуп чили... Читать далее»
+75
|
Азарова Яна | 26 июня 2019 года | 2084 | 125 | 25 |
Укроп - 1 пучок
Чеснок - 3 зубчика
Соль - 2 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Листья смородины - 4-5 шт.
Листья смородины промываем и нарезаем.
Огурцы моем и нарезаем.
Берем плотный полиэтиленовый пакет и выкладываем в него листья смородины и нарезанные огурцы.
Нарезаем укроп и чеснок.
Добавляем чеснок и укроп в пакет к огурцам.
Добавляем соль и сахар.
Завязываем пакет и встряхиваем пакет в течении 1 минуты.
Убираем пакет в холодильник на 2-3 часа... Читать далее»
+49
|
alekstr | 25 сентября 2017 года | 992 | 53 | 13 |
Собираем урожай.
Подготавливаем ингредиенты. Стерилизуем банки. У меня 4 банки по 0,72л.
Огурцы - 2 кг
Листья смородины - 12 шт
Зонтики укропа - 4 шт
Сахар - 3 ст. л.
Соль - 2 ч. л.
Вода - 1 л
Уксус 9% - 4 ст. л.
Гвоздика - 8 шт
Душистый перец горошком - 8шт
Черный перец горошком - 12шт
Чеснок - 8 зубчиков
В банки уложить зонтики укропа... Читать далее»
+50
|
alekstr | 21 сентября 2017 года | 1454 | 65 | 12 |
Салат из ОГУРЦОВ по-корейски на зиму. Я готовлю.
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Сегодня заготавливаем огурцы на зиму. Делаем салат из ОГУРЦОВ по-корейски.
Ингредиенты:
2 кг огурцов
0,5 кг моркови
1 головка чеснока
125 мл подсолнечного масла
125 мл уксуса 9%
100 г сахара
50 г соли
1 ст. л. приправы для корейской моркови
Всем приятного аппетита.
Ингредиенты:
2 кг огурцов
0,5 кг моркови
1 головка чеснока
125 мл подсолнечного масла
125 мл уксуса 9%
100 г сахара
50 г соли
1 ст. л. приправы для корейской моркови
Всем приятного аппетита.
+99
|
Владимир Конев | 4 сентября 2017 года | 2106 | 111 | 10 |
Огурцы "А-ля из бочки" (только для тех, кто любит ядреные)
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Огурчики моем и оставляем в воде, а пока подготовим все необходимое.
Зелень с огорода: листья хрена, смородины, вишни, чеснок и укроп. Можно добавить горошины черного перца.
Укладываем все на дно бутыли, только один лист хрена оставляем "на вершки" .
Соли нужно 200 г.
Весы не всегда бывают под рукой, для верности пересыпала соль в мерный стаканчик.
Может кому пригодится: 200 г - это приблизительно 170 мл... Читать далее»
+159
|
olgasamol | 27 июля 2017 года | 19366 | 167 | 91 |
* Поможет вернуть вкус и внешний вид вчерашним макаронам и сыру, в которые можно добавить маринад.
* Пить после тренировки для восстановления сил можно воду, разведенную с рассолом.
* Полезно для организма добавлять немного рассола в йогурт.
* Политые рассолом овощи или рыба станут более ароматными и вкусными... Читать далее»
+4
|
Альбина Рогова | 31 мая 2017 года | 1538 | 3 | 1 |
250гр 9% уксус
1 ст. сахара
1 ст масла
3 ст л соли ( можно чуточку побольше )
2 головки чеснока
2 ст л чёрного перца горошком
Зелень:укроп, петрушка (я без петрушки)
Огурцы можно порезать вдоль на 4 части, но я люблю резать кружочками. Чеснок натереть на крупной тёрке, добавить остальные ингредиенты, перемешать и оставить на 4 часа (можно и подольше, мне хватило 4 часа.)
За это время несколько раз хорошо перемешиваю. Получается много сока / или маринада/... Читать далее»
+202
|
Лилия Шу | 2 сентября 2016 года | 3167 | 281 | 104 |
Итак, для приготовления томатов ( огурцов, кабачков) надо:
3-х банка, 2 хреновых листа,3 листа вишни (для огурцов лист дубовый 4шт), 4 листика чёрной смородины, 4-6 зонтиков укропных с молодыми семенами, 4 лаврушки, 10шт. чёрного перцу,7 долек чесночных, 6 душистого перца, и можно 5 долек перцу сладкого по стенкам втиснуть.
Заливка это на полтора литра воды стопка сахару, стопка соли, стопка уксуса 9% (или 12 кубиков эссенции 70%)... Читать далее»
3-х банка, 2 хреновых листа,3 листа вишни (для огурцов лист дубовый 4шт), 4 листика чёрной смородины, 4-6 зонтиков укропных с молодыми семенами, 4 лаврушки, 10шт. чёрного перцу,7 долек чесночных, 6 душистого перца, и можно 5 долек перцу сладкого по стенкам втиснуть.
Заливка это на полтора литра воды стопка сахару, стопка соли, стопка уксуса 9% (или 12 кубиков эссенции 70%)... Читать далее»
+129
|
darina2410apk | 23 августа 2016 года | 3919 | 205 | 54 |
Рецепт засолки огурцовКачество засолки огурцов зависит от сорта огурцов, подготовки почвы под огурцы и уходом за ними. В этом году хорошо себя проявил сорт «Засолочный».
После сбора огурцов их нужно трижды промыть водой с интервалом несколько часов.
Банки залить водой и поставить на солнце... Читать далее»
+57
|
Нестеренко 46 | 15 августа 2016 года | 5194 | 32 | 59 |
а так как я с этого года почему то стала питать слабость к сельдерею, то остановить меня уже невозможно было...
и сразу прям ручки зачесались!
и дневная усталость куда то ушла
и банка как раз одна простерилизованная осталась от засола помидор!
вот так все удачно сложилось!
когда прям очень сильно чего то захочу, то все делается очень быстро
20 минут и все готово!
вот она, моя баночка!! интересно как на вкус?
да, там был еще один рецептик... Читать далее»
+75
|
svetamamapp | 10 августа 2016 года | 1527 | 81 | 81 |
Добрый день, Асиендочки, хочу услышать совет как мне исправить огурчики закатанные по рецепту: перец горошек 5 шт., 1 ч л семян горчицы, лавр. лист, 1 з. чеснока, укроп. Маринад на 1 л воды, 6 ст. л сахара, 2 ст. л соли, 2 ст. л уксуса. Огурцы получились сладковатые, моим домашним хочется посолонее, кислее и острее. Наверно открыть банки и добавить соли и уксуса, но вот вопрос - сколько? Посоветуйте, пожалуйста!
+26
|
Арефья это я | 6 августа 2016 года | 6982 | 25 | 13 |
Ингредиенты
Огурцы — 1 кг
Лук репчатый (крупные) — 2 шт
Соль (без горки) — 3 ст. л.
Уксус (400 мл. 6% яблочный) — 2 стак.
Сахар (По риску,400 мл.) — 2 стак... Читать далее»
+124
|
Любовь Абрамова | 2 августа 2016 года | 2464 | 169 | 144 |
Сегодня пришла пора поделиться простым замечательным рецептом заготовки огурцов на зиму.
+115
|
Владимир Конев | 2 августа 2016 года | 3049 | 153 | 38 |
Хорошо, что есть интернет!
Нашла такой рецепт:
* огурец - 400 г;
* сахар - 150 г;
* лимон - 0,5 штуки;
* вода - 0,5 стакана;
* ванилин - по вкусу.
1. У меня были такие продукты.
2. Соскоблила цедру с половины лимона.
3. Порезала огурцы, теперь я бы резала их кубиком, а не тонкими пластинами.
В миску сложила огурцы, цедру, сахар, выжала сок половины лимона.
Оставила на два часа.
4... Читать далее»
+86
|
Мудрая ТЁЩА... | 20 июля 2016 года | 3003 | 77 | 97 |
Показать еще
Страницы:
Ответы на вопросы по теме "Огурцы на зиму рецепты"
5
ответов
Плесень на соленых огурцах... ПОДСКАЖИТЕ!
есть решение