Блюда из овощей / Асиенда.ру

Молодой картофель, запеченный с сыром и чесночным маслом в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

хозяйство и быт

Очень вкусная, нежная, ароматная картошечка - что может быть вкуснее для воскресного обеда? Можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу. Пальчики оближешь! Картошка получается очень нарядная, можно ее и на праздничный стол поставить.
Для этого простого блюда возьмем такие продукты:
Молодой картофель 800 г (крупный, приплюснутый)
Пармезан 75 г (можно любой твердый сыр, но с пармезаном вкуснее)
Сливочное масло 75 г
Чеснок 3 зубочка
Петрушка 20 г
Сметана 2 ст. л... Читать далее»

+118

ИринаПриморочка

25 июня 2018 года

1439

122

33

Малосольный салат из свежих овощей в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

хозяйство и быт

Давно привычным для всех стало приготовление малосольных огурцов в пакете: быстро, нехлопотно, и рассол готовить не надо. Но можно таким же образом приготовить и
Малосольный салат.
Возьмем:
2 небольших молодых кабачка (400 г);
4-5 огурчиков (300 г);
3 помидора (300 г);
3-4 зубочка чеснока;
укроп и петрушку-небольшой пучок;
острый перец без семян-половинку (по желанию);
2-3 ч. л. соли;
1 ч. л. сахара.
Все овощи должны быть среднего размера и не мягкие... Читать далее»

+114

ИринаПриморочка

19 июня 2018 года

1653

125

35

Кабачковая икра в рукаве в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

хозяйство и быт

Добрый день всем асиендочкам! Извините, что не поздоровалась вчера!
Давно я сюда не заглядывала. Буду делиться с вами рецептами, которых накопилось много!
Икра кабачковая в рукаве.
Можно ее еще назвать и диетической. Ведь мы ничего не будем обжаривать! Просто мечта для ленивой хозяйки! Минимум грязной посуды, экономия времени! Конечно, это не салат, а закуска. Но тоже очень вкусно и полезно! Закатывать ее не пробовала. Готовлю "на раз покушать", потому что съедается моментально... Читать далее»

+187

ИринаПриморочка

19 июня 2018 года

3074

232

69

Свекольная икра в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

хозяйство и быт

Конечно до молодой свеклы еще далеко, но можно приготовить эту закуску из прошлогодней. Тоже вкусно! И не менее полезно!
Икра свекольная "Оригинальная".
Для этой вкусной и полезной закуски нам понадобится:
2 большие свеклы (800-850 г в очищенном виде);
1 средняя луковица (130 г);
1 большая спелая помидорина (300 г);
3 зубочка чеснока;
80 мл растительного масла;
2 ч. л. соли;
1.5 ч. л. сахара;
1 ч. л. молотой паприки;
2 ст. л. лимонного сока;... Читать далее»

+96

ИринаПриморочка

19 июня 2018 года

1540

110

40

Закуска из кабачков с грецкими орехами в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

хозяйство и быт

Закуска из кабачков в орехово-чесночном соусе обязательно покорит вас и вашу семью не только простотой приготовления, но и своим совершенно новым и интересным вкусом. Кроме того, благодаря продуктам, которые входят в состав, это блюдо еще и невероятно полезное! Еще и выглядит красиво-гостям нестыдно подать.
Готовить эту закуску чрезвычайно легко и просто.
Нам понадобится:
кабачки-800г;
грецкие орехи-80г;
чеснок-15г;
укроп-10г;
петрушка-30г;
масло растительное-40мл;... Читать далее»

+165

ИринаПриморочка

18 июня 2018 года

3151

219

59

Секреты сочной шаурмы со свежими овощами в разделе Кулинария

хозяйство и быт

Еще один пикантный ингредиент, который придает тонкий острый вкус и делает шаурму сочнее – это корейская морковка. Если не было случая купить это блюдо, не составит труда приготовить его собственными руками. Для этого трут один небольшой корнеплод на зубцах терки с крупными отверстиями, чтобы на выходе получить соломку, а не пюре. Затем добавляют по вкусу давленого чеснока, 1 чайн. ложку сахара и 2 чайн. л. уксуса, пару столовых ложек постного масла, по щепотке кориандра и черного перца. Солить не нужно... Читать далее»

+57

Tatyana Pronina

24 апреля 2018 года

1765

76

3

Маринованный имбирь с каркаде.

хозяйство и быт

Люблю маринованный имбирь, но покупать баночку готового, для меня, дороговато. Вот нашла отличный рецепт, спешу поделиться с любителями.
Нам потребуется:
- имбирь - 200 граммов;
- сахар - 3 ч. л.;
- соль -1.5 ч. л.;
- цветы гибискуса с чая Каркаде;
- уксус - около 1 ст. л. (или по-вкусу)
Очищаем кожицу с имбиря. Затем овощечисткой нарезаем тоненькими пластинками.
В небольшую кастрюльку налейте воду (по объему имбиря), уксус, положите и растворите там сахар и соль... Читать далее»

+36

Tawa Saenko

6 февраля 2018 года

475

28

43

Овощной салат "Зимний" в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

видео хозяйство и быт

Сегодня хочу поделится с вами овощным салатом "Зимний" - простым, легким в приготовлении и сытным! Этот салат я готовлю на любой праздничный стол или застолье! Этот салат является облегченной версией всеми известного и любимого салата "Оливье"! Только овощи! Никаких мясных ингредиентов! Салат "Зимний" разнообразит ваш стол и создаст праздничное настроение! Приятного и праздничного аппетита!
Ингредиенты:
6 шт. - картофель;
3 шт. - морковь;
4 шт. - яйца;
350 г - горошек зеленый;
1 шт... Читать далее»

+50

Азарова Яна

9 января 2018 года

1301

19

45

Салат с сельдереем "Иммунитет" в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

хозяйство и быт видео

Хочу поделится с вами моим авторским рецептом: салат с сельдереем "Иммунитет"! Это очень полезный и витаминный салат, который состоит из свежих овощей и его по истине можно назвать мощнейшей "витаминной бомбой"! Лучше всего салат "Иммунитет" употреблять на ужин! Салат с сельдереем укрепит Ваш иммунитет и насытит организм полезными веществами и микроэлементами! Здоровья и крепкого Вам иммунитета!

+59

Азарова Яна

24 декабря 2017 года

2103

41

36

Вкусно и быстро готовим баклажан в разделе Кулинария

хозяйство и быт

Польза такого продукта заключается в минимальном присутствии жира. В результате получаете диетический продукт с отрицательной калорийностью (организм затрачивает больше энергии на переваривание, чем находится в блюде), баклажан содержит 24 ккал.
Гриль – это не только мангал на даче, подобный способ применяется на специальных ребристых гриль-сковородках, противне с решёткой, в СВЧ с соответствующим режимом. Гриль в домашних условиях отличается от приготовления на углях лишь отсутствием дымного аромата... Читать далее»

+16

Lika179

1 декабря 2017 года

1064

25

0

Салат из топинамбура

сад и огород хозяйство и быт

Когда-то давно знакомая дала мне пакетик топинамбура. Посадила я его вдоль огорода (небольшой в городе, возле многоквартирного дома), вместо забора) И вот растет он себе, я его не трогаю, только полю со стороны огорода, чтоб не лез. Пробовала его и просто жарить, как картофель и драники из него делала. Ну не могла к нему приспособится, к его вкусу. Да и домачадцы в таком виде его не очент жаловали. Особенно когда просила мужа почистить топинамбур... Читать далее»

+25

Tawa Saenko

15 ноября 2017 года

489

5

36

Свекольный сок для здоровья в разделе Овощи

сад и огород хозяйство и быт

Свекла наполнена питательными веществами и микроэлементами (калий, марганец, фолиевая кислота, витамин B6 и др.). Издревле во многих культурах использовали сам овощ и его сок для лечения различных болезней. Свекла богата очищающими и противовоспалительными свойствами, а также антиоксидантами. Свекольный сок не только очень полезен для организма, но и весьма вкусен. Ниже представлены несколько полезных свойств этого напитка:
Остеопороз - истощение костей - особенно часто развивается в пожилом возрасте... Читать далее»

+19

Альбина Рогова

2 ноября 2017 года

1635

15

26

Цветная капуста в кляре из яиц в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

хозяйство и быт видео сад и огород

Цветная капуста в кляре - это простое и очень вкусное блюдо! Готовится быстро и из минимум ингредиентов! Поможет разнообразить ваш рацион! Подавать в теплом виде в качестве гарнира. Здорового аппетита!

+46

Азарова Яна

30 октября 2017 года

2143

29

50

ФАРШИРОВАННЫЕ ТОМАТЫ! в сообществе Жизнь в деревне

хозяйство и быт сад и огород

Нужно просто много и мелко резать... Начинить... Стерилизуем и всё.. После вчерашнего есть не хочется..., но помидорку такую с удовольствием...
А для времени поста это отличная еда с картошечкой, да хоть просто с хлебом!

+35

БАБУЛЬКА-2015

23 октября 2017 года

406

30

49

Капустные оладьи и капустный пирог. в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

хозяйство и быт

Быстренько все на сковородочку.
И вкусный завтрак за несколько минут готов.
Буду рада, если кому пригодится
Еще готовила капустный заливной пирог, который раньше часто стряпала моя крестная и меня научила, это чуть ли не первая моя самостоятельно приготовленный выпечка. Тоже готовится очень быстро, особенно когда капуста уже готова.
Делала и с сырой капустой, не понравилось.
Маргарин - 200 гр
Яйца - 4 шт.
Кефир - 1 стакан
Мука - 150 - 200 гр.
Сода - 0,5 ч. л... Читать далее»

+77

мироновы

29 сентября 2017 года

1234

64

81

Маринованная свекла

хозяйство и быт

Свеклу отварить. Натереть на крупной терке. На 8 кг натертой свеклы добавить 500г уксуса, 300г сахара, 160 г соли. Перемешать, дать постоять, еще раз перемешать. Разложить в банки. Я раскладываю по литровым. Стерилизовать литровые банки 40 мин. Свеклу сразу делаю натертую, чтобы потом не пачкаться. Соком от такой свеклы хорошо заправлять хрен.

+18

Люд-Мила...

28 сентября 2017 года

630

12

6

Лагман. в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

хозяйство и быт

Блюдо трудоемкое, поэтому готовлю его редко.
Для приготовления нам потребуются:
Мясо – 800 гр.
Морковь – 1-2 шт.
Лук – 3 шт.
Перец сладкий – 2-3 шт.
Баклажан – 1-2 шт.
Помидор – 2-3 шт.
Специи – кинза, кардамон, зира, у нас на рынке продают смесь специй для лагмана.
Соль по вкусу.
Масло растительное.
Домашняя лапша или спагетти.
Я делаю только со своей лапшой. Замешиваю тесто из 3 яиц и 300 гр. муки.
Заворачиваю в полиэтилен... Читать далее»

+163

мироновы

28 сентября 2017 года

2111

133

83

Тыквенное тесто. в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

хозяйство и быт

В основном из тыквы делаю сок.
Тыкву нарезаю кусочками, варю, а потом мякоть промалываю комбайном. Соединяю с отваром, кипячу, если густо добавляю воды.
Прокипело 5-10 минут, добавляю лимонную кислоту, сахар по вкусу.
Снимаю пену и разливаю по стерилизованным банкам, укутываю в «шубу».
Или сразу пьем, если объем небольшой.
На таком соке пеку вкусный хлебушек, пироги, булочки.
Тесто для хлеба:
Сок тыквенный – 500 мл
Мука пшеничная – 1 кг... Читать далее»

+161

мироновы

27 сентября 2017 года

2169

160

62

Сезон заготовок 2017. А-ля лечо.

хозяйство и быт

морковь и лук по-вкусу (по 200 г )
2 головки чеснока
1/2 ст. л. соли
1 ст. л. сахара
0,5 ч. л. черного молотого перца
0,5 ч. л. чили
100 мл растительного масла
0,5 мл уксусной эссенции
Помидоры разрезаю пополам и натираю на терку (без кожуры). Поставить варит. Уварить вполовину.
Перец очистить и нарезать соломкой. Лук полу-кольцами. Морковь натереть на терку.
В томат добавить соль, сахар, специи, растительное масло, (эссенцию) уксус.
Все смешать (томат + овощи + чеснок)... Читать далее»

+12

Tawa Saenko

25 сентября 2017 года

249

4

9

Малосольные огурцы "Хрустящие" в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

хозяйство и быт

Берем плотный полиэтиленовый пакет и выкладываем в него листья смородины и нарезанные огурцы.
Нарезаем укроп и чеснок.
Добавляем чеснок и укроп в пакет к огурцам.
Добавляем соль и сахар.
Завязываем пакет и встряхиваем пакет в течении 1 минуты.
Убираем пакет в холодильник на 2-3 часа.
Через указанное время вынимаем пакет из холодильника. Раскрываем пакет и достаем огурцы.
Приятного аппетита!

+49

alekstr

25 сентября 2017 года

833

53

13

Блюда из овощей

Материалы на тему "Блюда из овощей"