Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

И снова-рецепт с картошечкой!

И снова-рецепт с картошечкой!
Картовница в мультиварке.
Любители картошки, не проходите мимо! Ведь сегодня мы будем готовить замечательный ужин-картовницу. Вкусная, румяная, душистая запеканочка из всеми любимой картошечки-что может быть лучше на гарнир к котлетке или рыбке? К тому же, приготовим мы ее в мультиварке-абсолютно без хлопот!
Картовница-это старинное сибирское блюдо. Очень доступное по составу и способу приготовления-ведь раньше ее готовили в русской печи. Если у вас нет мультиварки-абсолютно спокойно готовьте в духовке.
Выглядит она очень нарядно, так что можно поставить и на праздничный стол.

Итак, нам понадобится:
700 картофеля крахмалистых сортов;
1 небольшая луковица;
250 мл молока (часть молока можно заменить сливками);
4-5 куриных яиц;
50 г сливочного масла;
1 ст. л. муки;
1 ч. л. соли;
Специи, укроп и петрушка-по вкусу.
На четыре порции. Мощность мультиварки 860 вт.
Мультиварку включаем на Подогрев, на дно кладем коврик для выпечки (или кружочек бумаги), и половину сливочного масла. Когда масло растает-смазываем стенки кастрюльки. Картошечку нарезаем тонкими брусочками. Лук тоненько шинкуем. Кладем в миску, смешиваем с луком, зеленью, солью и специями.

Выкладываем все это в чашу мультиварки.
Яйца взбиваем с молоком, мукой и небольшим количеством соли. Часть молока можно заменить сливками-будет еще вкуснее.
Заливаем яичной смесью картошку, сверху кладем вторую половину масла.
Крышку закрываем, переводим мультиварку на режим Запекание, 45 минут. После сигнала держим на подогреве минут 15 с открытым клапаном. Если у вас нет режима Запекание-готовьте на Выпечке. Жидкость должна полностью выпариться, иначе картовница развалится.
Затем аккуратно переворачиваем готовое блюдо на пароварочную вставку, с нее перемещаем на тарелку и снимаем бумагу. Вот такая картовница у нас получается-румяная, аппетитная! Сверху зажаристая, внутри-нежная.
Очень вкусно запивать ее молоком.
Если у вас нет мультиварки-готовьте в духовке 1 час, при температуре 190-200 градусов.
Приятного аппетита!
Рейтинг поста:  +147 Не понравилось Понравилось
Владивосток
27 июня 2018 года
155
2102




Последние читатели:



Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2

Сорокино
27 июня 2018 года
+1  
Ирочка, быть нам пышками с такими рецептами

ИринаПриморочка (автор поста)
Владивосток
27 июня 2018 года
+1  

Королев
27 июня 2018 года
+2  
Какое вкусное и не напряжное блюдо
Обожаю такие
куда бы только там сыр засунуть
Мне кажется, он там не помешает
Во всяком случае мне точно

ИринаПриморочка (автор поста)
Владивосток
27 июня 2018 года
+1  
Я всегда придерживаюсь мнения:лучшее-враг хорошего! Рецепт отработанный. Если уж очень хочется впихнуть сыр-готовьте в духовке и посыпьте за пять минут до окончания времени.
Удачи и вкуснчяшек!

Королев
27 июня 2018 года
+1  
Не
Мне мультиварка больше нравится
Там включил и ушел дела делать
Я луЧЧе сверху потом посыплю
Спасибо за рецептик

ИринаПриморочка (автор поста)
Владивосток
27 июня 2018 года
+1  
Тогда поджаристая корчка внизу оснется, а сверху будет сыр...

Королев
27 июня 2018 года
+1  

27 июня 2018 года
+1  
Вкусняшка, и картошечка как раз уде молодая появилась, и лучок. Готовим!

ИринаПриморочка (автор поста)
Владивосток
27 июня 2018 года
 
Я тоже всегда из молодой готовлю. Стоит в мульте, паахнееет!!!!

27 июня 2018 года
+1  
Просто супер легкотня, то что там и нужно!!! Благодарю за рецептик!!!

ИринаПриморочка (автор поста)
Владивосток
27 июня 2018 года
 
На здоровье, Светочка!

Магнитогорск
27 июня 2018 года
+1  
Спасибо! Вкусно !

ИринаПриморочка (автор поста)
Владивосток
27 июня 2018 года
 

27 июня 2018 года
+1  
Несложно, вкусно, красиво! Спасибки!

ИринаПриморочка (автор поста)
Владивосток
27 июня 2018 года
1  
Готовьте на здоровье! Мы наелись сегодня....мням!!!!

Москва
27 июня 2018 года
+1  
Спасибо за рецептик, кулинарная книга не нужна, хватит избранного!

ИринаПриморочка (автор поста)
Владивосток
27 июня 2018 года
 

Москва
27 июня 2018 года
+1  
Ирина, спасибо за рецепт

ИринаПриморочка (автор поста)
Владивосток
27 июня 2018 года
+1  
На здоровье!

27 июня 2018 года
+1  
Spasibo, Ira! Ochen lyublyu starie , proverennie rezepti - tak skazat, kulinarnuyu klassiku!

ИринаПриморочка (автор поста)
Владивосток
28 июня 2018 года
 
На здоровье!

Павлодар
27 июня 2018 года
+1  

ИринаПриморочка (автор поста)
Владивосток
28 июня 2018 года
 

Москва
27 июня 2018 года
+1  
Спасибо,очень аппетитно.

ИринаПриморочка (автор поста)
Владивосток
28 июня 2018 года
 

Санкт-Петербург
27 июня 2018 года
+2  
Бабуля такую вкусноту делала в русской печке. Спасибо за напоминание.

ИринаПриморочка (автор поста)
Владивосток
28 июня 2018 года
+1  
Да, в русской печи это класс! В мультиварке тоже неплохо получается!
На здоровье, Мариночка!

Санкт-Петербург
28 июня 2018 года
+1  
Моим понравилось.

ИринаПриморочка (автор поста)
Владивосток
28 июня 2018 года
+1  

Санкт-Петербург
28 июня 2018 года
+1  

Челябинск
27 июня 2018 года
+1  
Спасибо, попробую!

ИринаПриморочка (автор поста)
Владивосток
28 июня 2018 года
 
На здоровье!

Запорожье
27 июня 2018 года
+1  
Ну что это за безобразие тут такие рецепты с ума сойти можно. А спать как после этого,когда на уме одна картошка Спасибо Ира приготовлю обязательно.

ИринаПриморочка (автор поста)
Владивосток
28 июня 2018 года
 
krasnokutskaya3061 пишет:
на уме одна картошка
да уж, не уснешь!
Готовьте на здоровье!

Магнитогорск
27 июня 2018 года
+1  
Ирина,какой интересный рецепт!

ИринаПриморочка (автор поста)
Владивосток
28 июня 2018 года
 
Обязательно попробуйте!


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий