Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовкиДелимся своими достижениями – собранным урожаем, рецептами заготовок на зиму, кулинарными шедеврами.
Вступление: открытое
Записи в сообществе видны: всем
|
Дневник сообщества 1998
Участники 69152
Рубрика "Блюда из овощей"
Нежное воздушное пюре из кабачков - деликатное диетическое блюдо. Оно может служить прекрасным дополнением к мясу, птице, рыбе, бобовым и злаковым, а также прекрасно сочетается с сыром, творогом и сметаной. Несмотря на то, что у кабачка нет ярко выраженного вкуса, пассерованный лук придал кабачковому пюре яркий вкус. Мускатный орех дал дополнительный вкус и аромат.
Ингредиенты: Кабачок 300 г Лук репчатый 50 г Масло растительное или сливочное 20 г Сливки 0,5 ст. Крупа манная 2-3 ст... Читать далее»
Питательные свойства огурца
В течение некоторого времени в диетологии существовало мнение, что огурец — абсолютно бесполезный продукт. Действительно, какой прок может быть от еды, если она на 95% состоит из воды, а необходимых нам белков-жиров-углеводов — только около 4%? Чем тут питаться-то? Да, состав действительно такой — низкокалорийный и небогатый «строительными элементами». Но пищевая ценность продуктов этим не ограничивается. В огурцах много других полезных веществ и прекрасных качеств... Читать далее»
13 ярких блюд из тыквы
В конце октября в англоязычных странах традиционно отмечают Хэллоуин, главный атрибут которого — тыква. Из нее не только делают светильники, но и готовят разные блюда для семейного застолья. Собрали урожай тыкв в этом году. Жена распределила эти тыквы по знакомым и друзьям. Обычно жена готовит тыквенную кашу (по-укр. гарбузовую), просто запекает кусочки тыквы в духовке, хороши с варением к чаю и конечно ферментированная тыква... Читать далее»
Ну, наконец-то настало время кукурузы... Мы очень любим конец июля и ждем его с нетерпением именно из-за этой вкусной культуры! Набираем полные сумки, варим и едим до отвала Хочу с вами поделиться простым и удобным способом варки кукурузы - это варить в мультиварке (у меня мультиварка-скороварка). Кукурузу нужно готовить так, чтобы она была сладкая (правда зависит от сорта), СОЧНАЯ и сохраняла максимум полезных свойств!
Потребуется: Кукуруза - до 10 качанов Вода - кипяток... Читать далее»
Картовница в мультиварке.
Любители картошки, не проходите мимо! Ведь сегодня мы будем готовить замечательный ужин-картовницу. Вкусная, румяная, душистая запеканочка из всеми любимой картошечки-что может быть лучше на гарнир к котлетке или рыбке? К тому же, приготовим мы ее в мультиварке-абсолютно без хлопот! Картовница-это старинное сибирское блюдо. Очень доступное по составу и способу приготовления-ведь раньше ее готовили в русской печи... Читать далее»
Очень вкусная, нежная, ароматная картошечка - что может быть вкуснее для воскресного обеда? Можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу. Пальчики оближешь! Картошка получается очень нарядная, можно ее и на праздничный стол поставить.
Для этого простого блюда возьмем такие продукты: Молодой картофель 800 г (крупный, приплюснутый) Пармезан 75 г (можно любой твердый сыр, но с пармезаном вкуснее) Сливочное масло 75 г Чеснок 3 зубочка Петрушка 20 г Сметана 2 ст. л... Читать далее»
Добрый день всем асиендочкам! Извините, что не поздоровалась вчера!
Давно я сюда не заглядывала. Буду делиться с вами рецептами, которых накопилось много! Икра кабачковая в рукаве. Можно ее еще назвать и диетической. Ведь мы ничего не будем обжаривать! Просто мечта для ленивой хозяйки! Минимум грязной посуды, экономия времени! Конечно, это не салат, а закуска. Но тоже очень вкусно и полезно! Закатывать ее не пробовала. Готовлю "на раз покушать", потому что съедается моментально... Читать далее»
Цветная капуста в кляре - это простое и очень вкусное блюдо! Готовится быстро и из минимум ингредиентов! Поможет разнообразить ваш рацион! Подавать в теплом виде в качестве гарнира. Здорового аппетита!
Здравствуйте мои дорогие!!!
Пока не закончились все свежие овощи со своего огорода, решила приготовить лагман. Блюдо трудоемкое, поэтому готовлю его редко. Для приготовления нам потребуются: Мясо – 800 гр. Морковь – 1-2 шт. Лук – 3 шт. Перец сладкий – 2-3 шт. Баклажан – 1-2 шт. Помидор – 2-3 шт. Специи – кинза, кардамон, зира, у нас на рынке продают смесь специй для лагмана. Соль по вкусу. Масло растительное. Домашняя лапша или спагетти... Читать далее»
Вот и наступили у нас хмурые и дождливые дни. Собираю молоденькие огурчики, пока еще есть. Поэтому делюсь рецептом. Очень быстро и просто, а главное - вкусно! С вареной свежевыкопанной картошечкой - мммм... Просто песня!!!
Огурчики. Нам потребуется : Огурцы - 600 гр Укроп - 1 пучок Чеснок - 3 зубчика Соль - 2 ч. л. Сахар - 1 ч. л. Листья смородины - 4-5 шт. Листья смородины промываем и нарезаем. Огурцы моем и нарезаем... Читать далее»
|
Рубрики дневника: |