Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовкиДелимся своими достижениями – собранным урожаем, рецептами заготовок на зиму, кулинарными шедеврами.
Вступление: открытое
Записи в сообществе видны: всем
|
Дневник сообщества 1998
Участники 69214
Рубрика "Консервированные салаты на зиму"
Сегодня я вам расскажу и покажу как приготовить очень вкусный и полезный салат из фасоли с овощами в томатном соке на зиму. Фасолевый салат очень сытный и его можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и как гарнир к другим блюдам. В данной консервации не используется ни уксус ни сахар, и салат прекрасно хранится не только в погребе, но и в квартире. Овощной салат с фасолью можно приготовить в любое время года, а также заготовить на зиму.
Потребуется: 2 стакана (390г) - фасоль... Читать далее»
Каждый год в период консервации ищу в интернете интересные рецепты. Что-то нравится, что-то нет. Вот нашла интересный рецепт "Баклажаны со вкусом шашлыка".
Нам понадобится: Баклажаны - 2 кг Лук - 2-3 средних луковицы Чеснок - 1-2 головки Соль крупного помола - 1 ст. л. без горки Сахар - 2 ст. л. Перец черный молотый - 1 ч. л. Приправа для шашлыка - 30 г (1 пачка) Масло растительное - 50 г Уксус 9% - 50 г Баклажаны порезать кружками или крупными кусками... Читать далее»
Последняя заготовка сезона - зеленные помидоры. Этот салат подойдет любителям кисло-сладкого вкуса.
1,5 кг зеленых помидор +1ст. л. соли 4 шт сладких перца 1 шт маленького острого перца ( по желанию) маринад: 380 мл воды 100мл уксуса 9% 4 ст. л. сахара с горкой небольшой 1 ст. л. соли без горки 100мл масла Помидоры помыть, сложить в кастрюлю, насыпать 1 ст. л. соли ( соль в маринад отдельно) залить кипятком на 4 часа... Читать далее»
Сегодня я хочу поделиться очень вкусным рецептом приготовления салата из баклажанов в томатной заливке на зиму. Это простой и очень вкусный рецепт! Готовлю его на протяжении многих лет. Данный салат можно приготовить как острым так и нежным по вкусу, подойдет к любому блюду и разнообразит ваш рацион в зимнее время.
Рецепт на 1 порцию: 3 кг - баклажаны; 1,5 кг - помидоры; 0,5 кг - перец болгар.; 100 г - чеснок; 1 шт. - перец горький; 1 стак. - подс. масло; 4 ст. л - сахар;... Читать далее»
Здравствуйте, жители и гости Асиенды!
Сегодня внучку отправили в садик после перерыва на ремонт, у меня выпал день "для души", и захотела моя душа чего-нибудь "покулинарить" Вчера продёргивала морковь, которую теперь надо переработать, дня 2 назад убрали лук на просушку, кабачки-поросята пропадают - самое время делать "строганину", как окрестил эту заготовку мой зять, тем более, что я уже 2 года её не делала... Читать далее»
Здравствуйте!
Предлагаю вам "Откопанный" мною рецепт салата из болгарского перца без уксуса. Перец еще есть. Вон он, за Андрюшкой, на заднем плане Откопала рецепт в книге, кучу которых (книг) отвезла на дачу... Рецепт довольно таки простой. Моем перец, чистим, еще моем. (А на этом фото на заднем фоне капуста квасится...) Кипятим воду, опускаем перец в кипяток на 2-3 минуты, и сразу в холодную воду. Режем перец соломкой. Укладываем в мытые банки... Читать далее»
Нашла на Поваренке. Ру. неплохой салатик из кабачков на зиму.. Делаю уже второй год, улетает в первую очередь. Попробуйте, может понравиться. Делать несложно, быстро.
это остатки рецепт Кабачок — 1,5 кг Лук репчатый — 0,5 кг Перец болгарский (с красным красивее, но вкусно с любым) — 0,5 кг Помидор — 1,2 кг Масло растительное — 100 мл Уксус (9%) — 50 мл Сахар — 150 г Соль (без горки ) — 1 ст. л. Чеснок (средний) — 1 шт... Читать далее»
Добрый день! Сегодня делюсь рецептом вот такой заготовки. У нас этот салат пользуется огромной популярностью и нравится всем, кто когда-нибудь пробовал это блюдо. Все просто и вкусно. Отличное дополнение к любым гарнирам, вкусно со свежим хлебом! Остроту салата можно регулировать на свой вкус. Попробуйте приготовить! )
P.S. В рецепте указан вес очищенных овощей!!!))) Стакан =250 мл. Снимаю оставшиеся кабачки. В этом году отличный урожай. Итак, нам потребуется : Кабачки - 1,5 кг... Читать далее»
Добрый день всем кто заглянул!!!
Сегодня... точнее вчера вечером я делала кабачки по корейски. Отличная закуска к мясу, шашлыку, с картошечкой или просто как закуска к горячительным напиткам (особенно когда гости нагрянули нежданно - негаданно )))) Заготовка в меру острая и пряная. Ну и как полагается, сначала сходим за кабачками Мне нравятся жёлтые, молоденькие кабачки, их можно даже не чистить, они очень красиво смотрятся в заготовке ну и конечно просто вкусные. ... Читать далее»
|
Рубрики дневника: |