Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Салат "Агата"

Нашла на Поваренке. Ру. неплохой салатик из кабачков на зиму.. Делаю уже второй год, улетает в первую очередь. Попробуйте, может понравиться. Делать несложно, быстро.




это остатки

рецепт
Кабачок — 1,5 кг
Лук репчатый — 0,5 кг
Перец болгарский (с красным красивее, но вкусно с любым) — 0,5 кг
Помидор — 1,2 кг
Масло растительное — 100 мл
Уксус (9%) — 50 мл
Сахар — 150 г
Соль (без горки ) — 1 ст. л.
Чеснок (средний) — 1 шт

Готовим маринад: 0,7 кг помидор перемолоть в пюре, добавить туда уксус, масло, соль, сахар и измельчённый чеснок. Когда маринад закипит, отправляем туда кабачки. Готовим на небольшом огне.
Через 20 минут добавить лук, нарезанный четвертинками колец.
Через 15 минут добавить перец, нарезанный так же.
Ещё через 15 минут помидоры, нарезанные полукольцами.
Ещё через 15 минут... ВСЁ ГОТОВО!
Разложить по стерилизованным баночкам, закрыть и убрать "под одеяло" на сутки. Хранить можно в обычном шкафу.
Рейтинг поста:  +105 Не понравилось Понравилось
Москва
27 сентября 2017 года
144
1814




Последние читатели:



Комментарии:

Написать комментарий

Витебск
27 сентября 2017 года
+1  
Вкусный салат! Делала похожий, только без помидор (с томатным соусом) и лука больше-10 крупных луковиц, но режу больше. Он очень вкусный в этом салате получается. В этом году еще не делала, но буду!

Самара
27 сентября 2017 года
+1  
Делаю примерно так, но без уксуса, очень вкусно

Санкт-Петербург
27 сентября 2017 года
+1  

tara2526 (автор поста)
Москва
27 сентября 2017 года
 
Я сегодня попробовала без уксуса, мне не понравилось.

Вильнюс
27 сентября 2017 года
+1  
Забираю!!

Москва
27 сентября 2017 года
+1  
0,7 кг помидор перемолоть в пюре. Это через мясорубку ?

tara2526 (автор поста)
Москва
28 сентября 2017 года
+1  
Мне было лень доставать мясорубку,я просто мелко порезала...

Москва
27 сентября 2017 года
+1  
Танюша, спасибо! Обожаю всё с кабачками, попробую и Ваш рецепт!

Москва
27 сентября 2017 года
+1  
Вкусняшка, точно!

Мелитополь
28 сентября 2017 года
 
спасибо! буду пробовать))

tara2526 (автор поста)
Москва
28 сентября 2017 года
 
пожалуста

29 октября 2017 года
 
рецепт понравился,каков "выход"в банках получается из этого количества..Спасибо.

tara2526 (автор поста)
Москва
29 октября 2017 года
 
Вот как на фото,и есть выход

29 октября 2017 года
 
Спасибо,не сообразил.

Красноярск
9 августа 2018 года
 
Буду пробовать.спасибо за рецепт.но чеснок положила бы последним


Оставить свой комментарий