Асиенда.ру

Консервированные салаты на зиму


Материалы на тему "Консервированные салаты на зиму"

Заправка со свеклой на зиму для борща и других блюд. Заправка со свеклой на зиму или борщевая заправка - овощное и очень вкусное блюдо! Подается как к готовым блюдам, так и для приготовления борща! Универсальная приправа, которую хочется есть ложками! Овощное разнообразие поддержит ваш организм в холодные зимние будни! Подходит для вегетарианцев, а также сыроедов, так как вкусен и в сыром виде!
+33
Азарова Яна 15 октября в 22:40 475 24 17
Салат из болгарского перца. (Без уксуса!)
Предлагаю вам "Откопанный" мною рецепт салата из болгарского перца без уксуса. Перец еще есть. Вон он, за Андрюшкой, на заднем плане
Откопала рецепт в книге, кучу которых (книг) отвезла на дачу...
Рецепт довольно таки простой.
Моем перец, чистим, еще моем. (А на этом фото на заднем фоне капуста квасится...)
Кипятим воду, опускаем перец в кипяток на 2-3 минуты, и сразу в холодную воду.
Режем перец соломкой.
Укладываем в мытые банки... Читать далее»
+45
lapkaa 2515 28 сентября в 21:16 494 33 23
Салат "Агата"
Нашла на Поваренке. Ру. неплохой салатик из кабачков на зиму.. Делаю уже второй год, улетает в первую очередь. Попробуйте, может понравиться. Делать несложно, быстро.
это остатки
рецепт
Кабачок — 1,5 кг
Лук репчатый — 0,5 кг
Перец болгарский (с красным красивее, но вкусно с любым) — 0,5 кг
Помидор — 1,2 кг
Масло растительное — 100 мл
Уксус (9%) — 50 мл
Сахар — 150 г
Соль (без горки ) — 1 ст. л.
Чеснок (средний) — 1 шт... Читать далее»
+91
tara2526 27 сентября в 18:10 1122 116 14
Салат "Овощной"
Добрый день! Сегодня делюсь рецептом вот такой заготовки. У нас этот салат пользуется огромной популярностью и нравится всем, кто когда-нибудь пробовал это блюдо. Все просто и вкусно. Отличное дополнение к любым гарнирам, вкусно со свежим хлебом! Остроту салата можно регулировать на свой вкус. Попробуйте приготовить! )
P.S. В рецепте указан вес очищенных овощей!!!))) Стакан =250 мл.
Снимаю оставшиеся кабачки. В этом году отличный урожай.
Итак, нам потребуется :
Кабачки - 1,5 кг... Читать далее»
+80
alekstr 27 сентября в 6:26 773 77 15
Кабачки по корейски
Приправа для корейских салатов (продаётся в магазине) но можно самим приготовить.
Для маринада:
Масло подсолнечное - 0,5 ст.
Уксус 6 % - 0,5 ст.
Сахар - 0,5 ст. (можно чуть меньше)
Соль - 1 ст. л. (с небольшой горкой, а если у вас приправа с солью то без горки)
Кабачкам уже холодно но они продолжают из последних сил наращивать плоды
ну вот и продукты для нашей заготовки. Всё моем, что надо чистим. И всё натераем на тёрке для корейских салатов... Читать далее»
+157
Савинова Лена 22 сентября в 7:41 1351 186 40
Ассорти
Сегодня делала очередную заготовку возможно кто нибудь тоже так делает, а может кому то пригодится Этот салат-ассорти мне нравится тем, что делать его быстро, а зимой он съедается за раз.
Ну что сходим в теплицу за продуктами?
Нам понадобятся огурцы, помидоры и перец в равном количестве и одна луковица.
Здесь я уже снимала помидоры, вот поспели ещё
наконец то массово поспевает юбилейный тарасенко
огурчики тоже ещё радуют
перец в о. г. уже весь собрала так как холодно очень... Читать далее»
+86
Савинова Лена 21 сентября в 16:30 719 63 32
Доброго времени суток всем!)Предлагаю сделать эту икру, тем более всегда после уборки моркови остаётся такая, которую и на хранение не уберешь и выбросить жалко, вот как раз этот рецепт выручит. Всё очень просто, нужно2 кг. моркови,800 гр лука,1 кг помидор. Соль 2-3 ст л, сахар по вкусу,1 ч. л. перец черн. молотый,1 ст. л. уксуса 9%,0.5 стакана масла растит. Овощи пропустить в мясорубку, лук отдельно и его обжарить в масле... Читать далее»
+129
rita08011983 21 сентября в 16:07 1409 162 16
Солнечное лечо с тыквой)))
Бабье лето продолжает баловать нас солнечными деньками и так хочется сохранить это солнечное тепло и настроение, что бы зимой когда холодно и пасмурно открыть солнечную баночку и улыбнуться.. .. Я предлагаю сделать не обычное но безумно вкусное и красивое "солнечное лечо"...
Для начала сходим за тыквой... Сегодня я для лечо использую тыкву сорта"улыбка". С этим сортом я познакомилась года 3 назад и прописала у себя на п. м. ж... . Это кустовые растения с кучей не больших тыковок... Читать далее»
+61
Савинова Лена 21 сентября в 11:19 587 63 25
Овощной шашлык в банке))) вот...
Девочки, сегодня я приглашаю вас на природу. .. или в беседку , ну или на худой конец во двор... Сегодня мы будим делать шашлык из овощей и заготовим его на зиму... Не смотря на кажущуюся сложность, рецепт довольно лёгкий. Основная сложность это развести мангал. Если у вас есть готовые угли то вообще делать нечего, у меня углей под рукой не оказалось и пришлось жечь дрова. Ещё один момент... все продукты я беру произвольно. Делала в 0,7 л. банках. Ну что? Поехали?
Для начала конечно мангал... Читать далее»
+182
Савинова Лена 19 сентября в 18:31 1826 146 103
Кабачковая икра "Магазинная"
Уважаемые жители "Асиенды". Предлагаю вашему вниманию рецепт проверенный мною годами.
Мужу очень нравилась качественная магазинная кабачковая икра. И все он меня просил сделать такую же.
Несколько лет назад нашла на просторах интернета этот рецепт.
Сделала на пробу, муж продегустировал и сказал "Она самая... магазинная!!!"
Вот теперь ежегодно заготавливаю кабачки подобным образом, в огромном количестве. Эта партия уже 3я по счету за это лето.
Баночка 0,5л уходит за ужин... Читать далее»
+195
lapkaa 2515 14 сентября в 23:09 2363 221 133
Икра из Самурая
Вот такой он Самурай от Johnsons...
Тот, что по серединке болтается между Щелкунчиком
А вот что пишет производитель:
про массу плода 170-200 гр. и длинной 20 см. Самый толстый не дотянул и до 100гр., правда был чуть длиннее и мякоть зеленоватая, а это признак горечи.
А таким был первый, слезы...
Сплошное разочарование
Куда его.. такого убогого... только в икру заморскую, нами очень любимую!
Делаю по этому рецепту много лет, просто, быстро, без уксуса.
Баклажаны - 2,5 кг... Читать далее»
+70
Любовь Абрамова 14 сентября в 16:52 755 50 76
Два в одном в одном. Морковный салат- заправка.
Всем привет!
Огород показала весь и показывать то нечего больше.
Как росла морковка не догадалась заснять. так как
выросло её тоже кот наплакал ведро
В теплице наконец то зреют помидоры потому что всю неделю теплые ночи. таких ночей за всё лето не было.
Вот думаю. убрать всё или пусть постоят ещё?
На улице так хорошо. что даже кот спит в теплице днём и на ночь туда сваливает
А рассказать хочу ещё про две универсальные заготовки из моркови... Читать далее»
+89
Прокопыч 13 сентября в 18:15 1069 53 61
Салат "сытный №2"
Сегодня я хочу познакомить вас с салатом "сытным №2". Рецепт придумала не я но делаю по нему салат уже 4 года и всегда уходит на ура.
Для салата нам понадобится:
Помидоры-3 кг.
Перец сладкий - 1 кг.
Морковь - 1 кг.
Лук - 1 кг.
Гречка- 0,5 кг.
Соль -2,5-3 ст. л. (по вкусу, ведь соль бывает разная)
Сахар -150 гр.
Уксус 9 % - 100 мл.
Масло для жарки овощей.
Салат делается очень легко... Читать далее»
+125
Савинова Лена 7 сентября в 8:09 1468 114 34
Баклажаны по грузински)))
Дорогие мои, предлагаю продолжить тему про баклажаны, своих у меня в этом году нет, в связи с дождливым и холодным летом.
Перца не много есть, вот это и будут наши основные продукты из которых будем готовить, минимум продуктов, но получается очень вкусно.
Ингридиенты :
1.5г -баклажан.
1.2- перец сезонный.
1г-чеснока.
15гр.-соли (делайте по своему вкусу ).
2ст. л -сахара.
1ст. л -уксус.
зелень по выбору (петрушка и кинза была у меня)
1 ч. л -кориандр... Читать далее»
+169
mila1031 4 сентября в 18:45 1941 148 90
Сегодня заготавливаем огурцы на зиму. Делаем салат из ОГУРЦОВ по-корейски.
Ингредиенты:
2 кг огурцов
0,5 кг моркови
1 головка чеснока
125 мл подсолнечного масла
125 мл уксуса 9%
100 г сахара
50 г соли
1 ст. л. приправы для корейской моркови
Всем приятного аппетита.
+89
Владимир Конев 4 сентября в 10:41 1196 93 10
Баклажанная икра.
Здравствуйте мои дорогие!!!
В этом году урожай баклажан нас особо не порадовал, но все же поели и даже на 3 баночки икры хватило
Хочу вам рассказать, как я делаю икру из этого овоща.
Средних баклажан – 10 шт.
Сладкий болгарский перец – 2 шт.
Лук – 3 шт. средние
Морковь – 2 шт. большие
Томаты – 800 гр.
Растительное масло
Уксусная эссенция 70 % - 1 ч. л.
Баклажаны очищаю, нарезаю и ставлю в духовку до мягкости. У меня не горчат... Читать далее»
+105
мироновы 4 сентября в 6:40 1140 107 67
Свекольный салат.
Пришлось мне остатки одной грядки срочно выдернуть и сделать из нее свекольный салат. А другой грядочке, так как она не большая, соорудить шалаш, что бы хоть немного еще подросла.
Рецепт салата:
Свекла – 4 кг
Сладкий перец – 2 кг
Лук репчатый – 2 кг
Помидоры красные – 2 кг
Горький перец – 1 шт.
Уксусная эссенция (70 %) – 1 ст. л.
Соль по вкусу.
Свеклу я сварила. Потом нашинковать. Лук и перец порезать и обжарить.
Помидоры промолоть с горьким перцем и проварить... Читать далее»
+116
мироновы 4 сентября в 5:51 1331 91 32
Салат "сытный"
Сегодня я приготовила очень лёгкий но в то же время очень вкусный и сытный салат. Когда муж уходит на службу на сутки то этот салат как палочка выручалочкаю
Продукты для приготовления:
Перец сладкий разноцветный-1 кг.
Помидоры-1 кг.
Кабачок-0,5кг
Чеснок-1 головка
Рис-1 ст.
Масло растительное-200 гр.
Сахар-0,5 ст.
Соль-1 ст. л.
Лаврушка-4 шт.
Уксус 9%-50 гр.
Рис отварить до полу готовности.
перец для салата нужен разных цветов. Помыть и почистить
кабачок помыть... Читать далее»
+164
Савинова Лена 1 сентября в 17:29 2247 169 67
Салат-рассольник
Конвейер заготовок продолжается и я только, что закончила закатывать мой любимый салат-рассольник. Свой рецепт я подгоняла из традиционных года три то в одном рецепте соли мало, то в другом огурцов много и т. д. Я готовила, что-то исправляла, записывала и вот мой рецепт готов В классическом рассольнике чего то не хватало... так я добавила сладкий перец и коренья (петрушка и пастернак) и вкус стал более насыщенным ... Читать далее»
+62
Савинова Лена 31 августа в 16:30 515 75 21
Страницы:



Ответы на вопросы по теме "Консервированные салаты на зиму"