Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Ищу рецепт вкусного салата из капусты впрок

Девочки, поделитесь пожалуйста, кто как делает салат из капусты с перцем. Заранее спасибо!
Рейтинг:  +2
kamillannov
12 сентября 2015 года 4 810 4 ответа


Ответы:

Татьяна Векленко
12 сентября 2015 года  #
+2   Понравилось
это решение
Вот эти рецепты утащила себе. Буду делать, понравилась рецептура и оригинальность. Может и тебе сгодятся? https://www.asienda.ru/post/22890/. Прочитай и комментарии, там тоже есть рецепты капусты впрок.
НАДЯ МУРАВЬЁВА
12 сентября 2015 года  #
+1   Понравилось
это решение
Капуста по-сергачски.
Капусту режем кусочками размером примерно5х5см. Впрочем её можно и нашинковать. Перец сладкий красный (будет красиво) режете соломкой. Всё перемешиваете.. Утрамбовываем капусту в стерилизованные 3х л-е банки, но не переусердствуйте, ещё жидкости должно влезть не менее 1,2 л.
Залейте капусту кипящей водой и дайте ей отстыть, чтобы банки стали тёплыми.
А тем временем готовим маринад: на 3х лит-ю банку - 3 лавр. л., 10-15 гор. чёрн. пер., 3/4 стручка горьк. перца, корица на кончике ножа,5гвоздичек (по вкусу) На каждый литр воды берут по 50гр. соли и 50 гр. сахара.
Как только маринад закипит, огонь убавить и дать покипеть одну минуту.
Воду с капусты слить, налить в банку с капустой 3 ч. л. укс. эссенции (70%) и сразу залить маринадом. Банку закатать, и покатать её по столу чтобы уксус хорошо перемешался.Я делаю маринад на 3 литра, и заливаю две банки 3х литровых.
kamillannov (автор вопроса) 13 сентября 2015 года
Спасибо за рецепт, а вы сами не из Сергача?
НАДЯ МУРАВЬЁВА (автор ответа) 13 сентября 2015 года
Я сейчас живу в селе Вёртное - калужской обл. А этот рецепт из книги . Я его уже три года как,делаю, нравится.
GYLNAR
13 сентября 2015 года  #
+1   Понравилось
это решение
Могу посоветовать такой рецепт салата (только все делается на глаз и по вкусу), делала с 70-х годов, вычитала в каком-то журнале, сначала делала по рецепту, а потом уже на глаз. Вообщем так: режется капуста соломкой, также сладкий перец (красный, желтый, зеленый), морковь, лук кольцами, чеснок (немного), зелень разная (петрушка, сельдерей, укроп, базилик, киндза), соль и уксус по вкусу и растительного масла раскаленого, все это перемешивается хорошо и набивается в стерелизованные 0,5 банки или 0,8 (в больших я не делала) Потом мне попался рецепт подобный, но с добавлением баклажан (режутся на брусочки или кубики не толстые), 5 мин. кипятить, откинуть в дуршлаг, немного отжать и добавить в подготовленную массу. Стерелизовать 0,5 -20 мин, 0,8 - 30 мин.
kamillannov (автор вопроса) 13 сентября 2015 года
А если бы точнее!
kamillannov
12 сентября 2015 года  #
0   Понравилось
это решение
Татьяна, добрый вечер! Спасибо вам за совет, но я хотела бы другой салат... У вас наверное есть такой рецепт...

Похожие вопросы:

Как вырастить салат Татцой (Tat Soi   2 ответа  есть решение

Смотрите также:

Рецепт салата с капустой.
Рецепт салата с капустой.
3кг помидор - полукольцами шинкую ( по рецепту крутить ;-)
1кг лука -шинкуем полукольцами
1кг моркови - на крупной тёрке
1кг перца - шинкую полукольцами
1 хороший средний или чуть больше кочан капусты - шинкуем
200гр сахара
100гр уксуса 9%
2 ст. л. соли
200 гр. масла... Читать далее»

Капуста на зиму впрок
Сорта ранней капусты долго не сохраняются, предлагаю испытанный ( неоднократно) способ консервирования.
Капуста получается упругая и хрумкающая, можно использовать для приготовления любых блюд.
Капусту нашинковать ( без соли и морковки) не мять
распределить по банкам не плотно ( немного придавливать)
на верх класть 1 таблетку аспирина на 1л банки ( на 2-х л банку - 2 таб. аспирина)... Читать далее»

Опять ищу рецепт.
Всем добрый день!!!
Вот опять ищу рецепт. На этот раз хочу на зиму приготовить то ли соус, то ли приправу, то ли аджику (кому как)
В составе главное ЯБЛОКИ, помидоры и НИКАКОЙ!!! МОРКОВИ!!!

Вкусный рецептик.
Добрый день Асиенда. Хочу поделиться с вами рецептом маринованных помидор. Ко мне он пришел двенадцать лет назад под именем помидоры по еврейски. Рецепт дан на трехлитровую банку- я делаю на две полуторные. Итак: столовая ложка соли, четырнадцать чайных ложки сахара и 50 мл уксуса 9%. В банку гвоздика, перец горошком, небольшая морковка - порезать и луковица... Читать далее»

Ищу рецепт соуса!
Здравствуйте, дорогие асиендочки!
Обращаюсь к вам за помощью!
В прошлом году было очень много томатов и я как обычно заготовила на зиму наши любимые "Пальчики оближешь" и "В собственном соку" ну и еще "аджику" -куда ж без нее Но так как помидоров было оооочень много, то решила еще и соус сделать... Читать далее»


Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!
Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:
Рейтинг экспертов
 
1. Татьяна Векленко +88417
 
2. kunuschka67 +57360
 
3. leo-2015 +56041
 
4. Грэнни +22620
 
5. Барон Х +13824
 
6. Luba Davies +13541
 
7. Lubov_Lp +11444
 
8. Fuchsia +11420
 
9. Oleveg +9795
 
10. Maria Iva +9177
Рейтинг за неделю
 
1. Татьяна Векленко +365
 
2. kunuschka67 +130
 
3. nataly7416 +110
 
4. ВалКис +105
 
5. stbg1955 +71
 
6. Fuchsia +55
 
7. Барон Х +50
 
8. Светлана Клер +50
 
9. gorsidorov2007 +42
 
10. ларчик-узорчик +40