Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Консервированные салаты на зиму


Материалы на тему "Консервированные салаты на зиму"

Представляю вашему вниманию икру из взрослых больших кабачков... Читать далее»
+18
ираанна 31 июля 2014 года 838 23 6
Соте (без уксуса) мое любимое Беребирая свои записи нашла рецепт любимого нашего соте.
И так нам потребуется:
2кг очищенных баклажанов,
1кг помидоров, 400г очищенного лука,
6 шт. почищенной морковки,
6 шт. сладкого болгарского перца (без семян),
1 ст. раст. масла,
0,5 стакана сахара,
2 ст. л. соли.
5 зубков очищенного чеснока,
1 пучок петрушки.
Все овощи порезать кубиками, а морковь потереть на крупной терке, петрушку и лук меленько нарезать... Читать далее»
+153
татуся 35 26 июля 2014 года 2835 290 50
Салат с фасолью Очень часто такой салатик выручает когда надо быстро сварить супик.
+38
татуся 35 15 июля 2014 года 547 69 17
Баклажаны впрок Девочки извините, на фото внизу слева лечо, сверху баклажаны, а правее салат из капусты, перца, помидоров и т. д.
+40
Nika1674 18 июня 2014 года 931 85 18
Переходим к кабачкам!
Девочки, всем привет!
Большое спасибо за ваши теплые слова и пожелания!
Выкладываю замечательный рецептик для любителей кабачков, тоже в мультиварке.
ЛЕЧО ИЗ КАБАЧКОВ С ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ (В МУЛЬТИВАРКЕ).
Кабачки у нас уже поспели. Молодые, с тоненькой кожицей! Самое время приготовить из них вот такую вкуснятину!
Ингредиенты (в уже помытом и почищенном виде):
кабачки 1,5 кг;
лук репчатый 0,5 кг;
морковь 0,5 кг;
сладкий перец разных цветов 250 г;
помидоры спелые 250 г;... Читать далее»
+73
ИринаПриморочка 17 июня 2014 года 1147 109 38
О пользе баклажанов и рецептик!
А поскольку зимой баклажаны либо отсутствуют, либо очень дорогие, то самый лучший способ сохранить их-сделать консервацию!
БАКЛАЖАНОВЫЕ "РОЗЕТКИ" С ОВОЩАМИ.
Для этой закусочки нам понадобится:
два больших толстеньких баклажана (один кг);
300 г болгарского перца;
500 г помидоров;
один небольшой острый перчик (70-80 г);
35-40 г чеснока;
125 мл подсолнечного нерафинированного масла;
90 г сахара;
35 г соли+ две ст. л. для замачивания баклажанов;
130 мл уксуса 9%;... Читать далее»
+143
ИринаПриморочка 16 июня 2014 года 1378 159 60
Консервированные баклажаны с овощами
Затем добавляем сахар, соль, уксус, доводим до кипения и провариваем минут 30-40, изредка помешивая. В это время стерилизуем банки и по прошествии времени раскладываем горячий салат в теплые банки, закрываем крышками и храним до зимы в прохладном месте. Для хранения в квартире нужно дополнительно простерилизовать салат в течение 10 минут.
Из указанного кол-ва ингредиентов получается 4 баночки по 0,7 литра.
Приятного Вам аппетита!
+45
Navely 15 июня 2014 года 691 86 13
Баклажаны с базиликом (на зиму)
Стерилизуем банки и крышки, раскладываем наш салат в теплые банки и закрываем крышками. Зимой очень хорошо использовать в качестве гарнира, или же как самостоятельное блюдо во время поста
Из этого количества ингредиентов получается три поллитровые баночки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Буду признательна всем, проголосовавшим за мой рецепт!
+90
Navely 15 июня 2014 года 2962 122 33
Кабачковая икра в мультиварке
Если вы планируете заготовить икру на зиму-возвратите ее в мультю и на режиме Паста или любом другом сильном режиме доведите до кипения.
Прямо кипящую разложите по стерильным банкам, закрутите и переверните до остывания под шубку.
Выход-1л 750 мл.
Икра получается очень похожая на магазинную, но гораздо вкуснее!
Желаю всем удачных заготовок!
Готовлю в мультиварке Polaris 0517 мощностью 860 вт.
Убедительная просьба ко всем, кто берет в Избранное-голосовать за рецепт. Это конкурсная работа... Читать далее»
+266
ИринаПриморочка 11 июня 2014 года 5519 270 86
Закуска из баклажанов
БАКЛАЖАНЫ "СТРАСТНЫЙ ПОЦЕЛУЙ ЛЕТА".
Нам понадобятся следующие продукты:
баклажаны 6 кг;
помидоры 3 кг;
сладкий перец 1 кг;
лук репчатый 2 кг;
чеснок две большие головки;
перец горький 10 небольших стручков;
соль и сахар по вкусу;
зелень укропа и петрушки по 200 грамм;
масло растительное без запаха один литр.
Баклажаны нарезаем на кружочки толщиной в полпальца и замачиваем на полчасика в хорошо подсоленной воде... Читать далее»
+150
ИринаПриморочка 25 мая 2014 года 5158 199 55
Очень вкусный салат. Первый раз приготовила прошлым летом и очень полюбился нашей семье
Баклажаны с кожурой или без - порезать на тонкие брусочки положить в сковороду, посолить. Тепловой обработке подвергаются только баклажаны. Тушить на медленном огне около 15 минут... Читать далее»
+72
Лу4истая 24 апреля 2014 года 1522 104 46
3кг.-синих,1,5-перца болг.,1кгморкови-порезать+3л. томатного сока. В кипящий томатный сок кладём морковь, затем баклажаны, перец, всё через 10 мин, последние чеснок петрушку-варить ещё 10-мин. Добавить 100г уксуса,1ст. сахара,1.5-2ст. раст. масла,3ст. л. соли (чеснок 20зубч.)
+28
1301 21 апреля 2014 года 499 46 18
Люблю этот продукт.
Когда-то готовила и по одному из своих любимых рецептов, но зарисовка с рецептом утерялась.
И вот сегодня я нашла мой рецепт на пожелтевшем листочке.
Спешу поделиться с Вами!
3 кг. кабачков
250 гр. майонеза
250 гр. томатной пасты
5 долек чеснока
красного перца по вкусу
Кабачки очистить от семян и кожи, отварить до готовности в соленой воде. Пропустить через мясорубку.
В кастрюлю положить кабачковую массу, томатную пасту, майонез и красного перца... Читать далее»
+32
Актриса-Ирина 20 апреля 2014 года 415 49 13
Сегодня я поделюсь с вами тем, что в моей семье редко доживает до января месяца - это салат из свежей капусты.
И так:
На 5 кг капусты нам понадобится (первые листы капусты выбрасываем не жалея)
1 кг красного болгарского перца (у меня было чуть-чуть меньше)
1 кг моркови
1 кг репчатого лука
400 гр сахара
400 гр уксуса
соль по вкусу
Морковь трём на терке, нарезаем тонко перец, репчатый лук полукольцами.
Капусту за неимением шинковки мне приходится тонко резать вручную... Читать далее»
+204
italianka 17 апреля 2014 года 1826 203 101
Кабачковая икра Кабачки-6 кг.
Лук-1 кг.
Майонез-500г.
Соль-1 ст. л.
Томатная паста-0,5 л.
Сахар-6 ст. л.
Черный молотый перец -по вкусу
Уксус 9%-2 ст. л.
1. Кабачки и лук обжарить на растительном масле. Остудить и перекрутить на мясорубке.
2. Добавить майонез, томатную пасту, сахар, соль, перец, уксус. Тушить 3 часа, постоянно помешивая. Горячей разложить по баночкам.
Выход 5 литров!!!
+39
Алла 1976 17 апреля 2014 года 822 63 27
Страницы: