Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Соте (без уксуса) мое любимое

Соте (без уксуса) мое любимое
Беребирая свои записи нашла рецепт любимого нашего соте.
И так нам потребуется:
2кг очищенных баклажанов,
1кг помидоров, 400г очищенного лука,
6 шт. почищенной морковки,
6 шт. сладкого болгарского перца (без семян),
1 ст. раст. масла,
0,5 стакана сахара,
2 ст. л. соли.
5 зубков очищенного чеснока,
1 пучок петрушки.
Все овощи порезать кубиками, а морковь потереть на крупной терке, петрушку и лук меленько нарезать. Помидоры и перец по отдельности засыпать солью и сахаром, перемешать и отставить, чтобы овощи пустили сок.
На дно кастрюли налить растит. масло и уложить слоями (вместе с соком) помидоры, лук, баклажаны, морковь, перец и петрушку. Накрыть крышкой и тушить 40 минут, периодически помешивая. За 5 минут до готовности добавить выдавленный чеснок. Соте разложить по стерильным банкам и закатать.
Рейтинг поста:  +153 Не понравилось Понравилось
Белорецк
26 июля 2014 года
290
2873






Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2

27 июля 2014 года
 
А как хранятся? При комнатной температуре можно? На вид, ну очень аппетитные!!! Прям так захотелось попробовать!

татуся 35 (автор поста)
Белорецк
28 июля 2014 года
 
luneva_e пишет:
При комнатной температуре можно?
у меня все заготовке хранятся в квартире в шкафу в коридоре. стоит изумительно

Саранск
28 июля 2014 года
 
А острый по вкусу салат получается или сладковатый( 6 морковок сластят все - таки)?

татуся 35 (автор поста)
Белорецк
28 июля 2014 года
+1  
Алуся57 пишет:
сладковатый(
не сладкий и не сильно острый

28 июля 2014 года
 
Ну, если ещё и хранится эта вкусняшка при комнатной температуре..! Обязательно сделаю! Спасибо за такой рецептик!

татуся 35 (автор поста)
Белорецк
28 июля 2014 года
 

Крестцы
28 июля 2014 года
 
Я такой делала в прошлом году. очень вкусный, ушёл весь на ура.
Хранила на полу в котельной, т.к. подвал не сделали ещё. ни одна банка не испортилась.

татуся 35 (автор поста)
Белорецк
28 июля 2014 года
 

Крестцы
28 июля 2014 года
 

Гомель
30 июля 2014 года
 

татуся 35 (автор поста)
Белорецк
31 июля 2014 года
 

14 августа 2014 года
 
Хорошие какие пропорции... Приглянулся, забираю, у меня правда кладовая ломится уже...столько уже заготовила всего... ну пусть будет!!!! Хорошие пропорции-сразу понятно, что вкусный... Спасибочки!!!

татуся 35 (автор поста)
Белорецк
14 августа 2014 года
 

Вильнюс
14 августа 2014 года
 
Сделала по Вашему рецепту.
Объедение! Спасибо за рецептик! Вышло 7 поллитровых баночек.Буду еще делать

татуся 35 (автор поста)
Белорецк
14 августа 2014 года
 
рада что понравилось

Минск
14 августа 2014 года
 
А можно без масла или меньше (пару ложек столовых), чем написано? Не могу жирное кушать... Выглядит заманчиво. Тем более, что очень люблю баклажаны.

татуся 35 (автор поста)
Белорецк
14 августа 2014 года
 
регулируйте по своему вкусу. смотрите чтоб не пригорело

Минск
14 августа 2014 года
 
Спасибо!

Тамбов
15 августа 2014 года
 
Танюш, принимай отчетик, сегодня делала твое соте, у меня получилось 6 банок по 0,75 л и 1 банка по 0,5 л. Я все таки не удержалась и положила чуть уксусной кислоты. Овощи, кроме томатов, засыпала солью и сахаром, они много дали сока, поэтому ничего не пригорало (томаты отдельно присыпала, как по рецепту)

татуся 35 (автор поста)
Белорецк
15 августа 2014 года
 

а я как то его с уксусом не разу не делала. мне и так нравится стоит оно хорошо в квартире в шкафу

Тамбов
15 августа 2014 года
 
Побоялась

24 августа 2014 года
+3  
Танечка, а вот моё фото! вкусно очень... МНе показалось, что мало кислоты.. именно вот по вкусу мне хотелось покислее... Но всё равно-такая вкуснота!!! Спасибо!!!!

татуся 35 (автор поста)
Белорецк
24 августа 2014 года
 
ух какая красота

24 августа 2014 года
 
Спасибо! Решили в следующие выходные большую порцию сделать... Осталось чуток ... остыло соте, и...о-о-о-о!!! Это так вкусно! Бабуля сказала, что вкуснее соте я ещё не делала!!!! Вот такие дела!!!

татуся 35 (автор поста)
Белорецк
25 августа 2014 года
 
"Живага пишет:
е большую порцию сделать...
у меня на что мама баклажаны не любит . а это соте с таким удовольствием. я ей тоже на неделе делать буду двойную порцию

Вологда
24 августа 2014 года
 
Забрала! А то в магазине зимой покупала. Очень люблю с картофаном.

татуся 35 (автор поста)
Белорецк
25 августа 2014 года
+1  
готовьте

24 августа 2014 года
 
Пока в , завтра с отчётом

татуся 35 (автор поста)
Белорецк
25 августа 2014 года
 
буду ждать

6 ноября 2014 года
 
Спасибо за рецепт. Очень вкусно! Пожалела, что мало сделала. Всего 8 баночек. Две уже съели, за один присест.

татуся 35 (автор поста)
Белорецк
7 ноября 2014 года
+1  
рада что понравилось

Тамбов
29 октября 2014 года
 
Сегодня открыла первую баночку. Соте очень понравилось! Спасибо за рецепт!

татуся 35 (автор поста)
Белорецк
30 октября 2014 года
+1  
рада что понравилось

21 июля 2015 года
 
Такой рецепт замечательный, Вам надо пост обновить , чтобы побольше асиендочек по этому рецепту приготовили. Я про него написала https://www.asienda.ru/post/19923/, но мой пост тоже как-то незамеченным прошёл. Очень вкусное соте.

татуся 35 (автор поста)
Белорецк
26 июля 2015 года
 
спасибо. а как обновить то?

27 июля 2015 года
 
Не , обновить - такой функции нет. Просто, когда будете свои новые рецепты выкладывать, можно ссылку на соте делать. Ведь многие хвалили, спасибо говорили. Значит надо другим радость вкуса доставить У меня в прошлом году, перец печёный похвалили аж в феврале. Буду в этом году перцы закатывать по-другому рецепту, а на этот ссылку дам , а ЧЁ скромничать-то вкусно же . Вон и Настя Миронова соте в первую очередь похвалилаhttps://www.google.com/url?q=https://www.asienda.ru/post/20178/&sa=U&ved=0CAYQFjABahUKEwjHmuLk_frGAhWl73IKHYfsA7U&client=internal-uds-cse&usg=AFQjCNFuexaMiRI1Lg7185i8hIb9gpqzeA. Всем нравится оно, спасибо

татуся 35 (автор поста)
Белорецк
4 августа 2015 года
 

Зимовники
5 августа 2015 года
+1  
Ответ для аднеиса
И ничего и не замечен. Я уже забрала в избранное и завтра буду закатывать. А то на сегодня заготовок хватит.

6 августа 2015 года
 
Наша длинная зима всё подчистит в кладовках . А у Вас и название места жительства соответствует . Заглянете по ссылочке https://www.asienda.ru/post/19923/, там проверенные рецепты с Асиенды набросали, может что своё добавите. Я всё надеюсь найти прошлогодние закатки, которые не записали. Хотя с огурцами, кажется определилась. Осталось варенье.

Зимовники
6 августа 2015 года
+1  
Заглянете по ссылочке
так я оттуда и набрела на этот пост.

6 августа 2015 года
 
Ответ для доча Юля
Ого, заглянуда к Вам, а область-то Ростовская. Почему тогда такое название чУдное?

Зимовники
6 августа 2015 года
+1  
чУдное
Как нам объясняли, что раньше не было поселка, а был пустырь, на котором стояло здание. Якобы зимой в этом здании зимовал скот. Потом постепенно стали строить землянки, дома и в итоге появился поселок. Как наша молодежь прикалывается и называет "Зим- сити"

Белгород
27 июля 2015 года
 
ОООчень аппетитно! Утащила в избранное!!!

татуся 35 (автор поста)
Белорецк
4 августа 2015 года
 
всегда пожалуйста


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить