хозяйство и быт > кулинарные рецепты > домашние заготовки на зиму > заморозка на зиму > заморозка ягод

Опубликовала Азарова Яна в группе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

Заморозка ягод на зиму

Разделы: кулинарные рецепты, домашние заготовки на зиму, видео, заготовка ягод и фруктов, заморозка на зиму, заморозка ягод

Заготовки на зиму продолжаются... пришло время заморозки ягод на зиму! Ягоды круглый год - это просто! Подробно замораживаю ягоды на примере малины, смородины, вишни и черешни. Делюсь моментами, как это делаю я, узнаешь, как мыть, сушить и замораживать ягоды на зиму. Не ленись - поторопись!

Урожая и удачной заморозки!

Рубрика: Заморозка на зиму

Рейтинг поста: +35

Азарова Яна

Садовод 3 уровня

3 июля 2018 года

2264

29 комментариев

Дневник группы "Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки":

Последние читатели:

natalya
tokmina

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 671 проект

Каркасный а-фрейм V503 "Белвилл"

Каркасный дом с террасой "Гуэлф" V563

Каркасный дом V606 "Канмор"

. Я люблю замораживать в бутылках с широким горлышком (от молока). Это очень компактно.
Вишню замораживаю без косточек, целые ягодки малины заливаю взбитыми в блендере. Если еще чуток сахара добавить - ягода быстрее размораживается и не такая кислая получается.

Ответить

Азарова Яна (автор поста)

4 июля 2018 года

спасибо, что поделились! А как вы из бутылок потом ягоду выковыриваете?

↑ Ответить

olgasamol

Беловежский

4 июля 2018 года

Азарова Яна пишет:
выковыриваете

Горлышко широкое

. А вообще, размороженная труда особого не составляет, если нетерпится - подтаявшую бутылку можно ножом разрезать. Что мне еще нравится: размороженная бутылка может достаточно долго в холодильнике стоять и ягода не портится, т.е. можно использовать не за один раз, а порционно.

↑ Ответить

Азарова Яна (автор поста)

5 июля 2018 года

А я открываю пакетик, зачерпываю сколько нужно и опять закрываю

без танцев с бутылкой

У вас веселее получается

↑ Ответить

zvonochek 56

Тюмень

3 июля 2018 года

А я люблю целые ягодки, для сушки использую также полотенца, но с сита их сначала рассыпаю по ситам из электросушилки, а замораживаю сначала ягоды на верхнем поддоне холодильника, на режиме заморозки, а затем уже замороженные ягоды ссыпаю в пакеты или пластиковые контейнеры. А пакетики у Вас интересные, надо такие поискать...

Ответить

мама Козявки

Катвайк

4 июля 2018 года

zvonochek 56 пишет:
пакетики у Вас интересные, надо такие поискать...

подобные есть в Икее, и литраж разный от малюсеньких до 6ти литровых.

↑ Ответить

Я-это моя мысль

Saint Petersburg

4 июля 2018 года

.Нужно будет заскочить туда.

↑ Ответить

мама Козявки

Катвайк

4 июля 2018 года

очень удобно. Они плотные, и если вспомнить советскую бытность, и современную тенденцию к уменьшению использования пластика, то они отличный вариант, вполне выдержат "мытье" и повторное использование.

↑ Ответить

Я-это моя мысль

Saint Petersburg

4 июля 2018 года

Это самое главное.Видио гляну дома,на работе не очень прилично.

↑ Ответить

Азарова Яна (автор поста)

4 июля 2018 года

↑Ответ для zvonochek 56

спасибо) у меня электросушилки нет

выкручиваюсь так

↑ Ответить

zvonochek 56

Тюмень

4 июля 2018 года

Я их использую просто как сита - быстрее вода стекает - процесс ускоряется, у Вас прекрасно хранится заморозка, мне понравились пакетики - хочу такие - экологично, их можно повторно использовать...

↑ Ответить

Азарова Яна (автор поста)

4 июля 2018 года

Да, конечно, я использую повторно...главное не повредить пакеты

↑ Ответить

ufkjxrf-2017

Москва

4 июля 2018 года

Тоже в таких пакетах замораживаю. Опята удобно в таких пакетах морозить.

Ответить

Азарова Яна (автор поста)

4 июля 2018 года

грибочки это хорошо

вот бы еще научится стать грибником...чтоб свои грибочки были

↑ Ответить

ufkjxrf-2017

Москва

4 июля 2018 года

Тем летом куча опят было, огромными сумками носили

↑ Ответить

Азарова Яна (автор поста)

4 июля 2018 года

класс, люблю грибочки

↑ Ответить

ufkjxrf-2017

Москва

4 июля 2018 года

я в этом году морозильную камеру купила , теперь меня из леса за уши не вытащишь

↑ Ответить

Азарова Яна (автор поста)

5 июля 2018 года

С приобретением

Нужная вещь!

↑ Ответить

ufkjxrf-2017

Москва

6 июля 2018 года

↑ Ответить

Градислава

Санкт-Петербург

4 июля 2018 года

Тоже замораживаю ягоды в морозильной камере. Одно отличие только в том, что я беру махровое полотенце среднего размера и в нем уже сушу вымытые ягоды. Получается всё быстрее. Черешню очень люблю! Потом использую её в качестве "льда" в шампанском и вине! Представляете, как это красиво и вкусно бокал шампанского в Новый год!

Ответить

1r1ne

Ессентуки

4 июля 2018 года

Спасибо за идею.

↑ Ответить

Азарова Яна (автор поста)

4 июля 2018 года

↑Ответ для Градислава

↑ Ответить

malahova61n

Краснодар

4 июля 2018 года

Ответить

Азарова Яна (автор поста)

4 июля 2018 года

спасибо

↑ Ответить

Наташа621

Екатеринбург

5 июля 2018 года

Можно использовать пакеты из под молока.они тоже многоразовые

только ручкой подписать .а закрыть можно степлером.

Ответить

Азарова Яна (автор поста)

5 июля 2018 года

А зимой каждый раз отковыривать скобы?

↑ Ответить

сергей петрозаводск

6 июля 2018 года

↑Ответ для Наташа621

очень правильно,лет уж как 10 так делаю.

↑ Ответить

Галина0612

Чебоксары

5 июля 2018 года

Cоветы полезные !

Ответить

Азарова Яна (автор поста)

5 июля 2018 года

↑ Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Заморозка ягод на зиму

Дневник группы "Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки":

Последние читатели:

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V503 "Белвилл"

Каркасный дом с террасой "Гуэлф" V563

Каркасный дом V606 "Канмор"

Комментарии: