Асиенда.ру

Блюда из тыквы

Статьи на тему "Блюда из тыквы"

Секреты заготовки тыквы
Приверженцы здорового образа жизни стараются употреблять этот овощ круглый год. Существуют различные секреты заготовки тыквы, среди которых выделяется основное правило – выбор овоща. Плоды для переработки должны быть спелыми, незрелость негативно влияет на качество и вкус готового блюда. Предлагаем ознакомиться с самыми популярными рецептами.
В таком виде продукт используется для перекуса, приготовления запеканок, молочных каш, овощного плова, рагу... Читать далее»
+82
Аюта 7 сентября 2015 года 3039 116 15
Вкуснейшие блюда из тыквы. Часть 2
Вкуснейшие блюда из тыквы. Часть 1
+66
rufina74 14 октября 2014 года 5796 132 7
Вкуснейшие блюда из тыквы. Часть 1
Для этого сытного обеденного блюда понадобится: одна тыква, немного мяса по вкусу (говядина, свинина, баранина, курица) – граммов 250, пара картофелин, лук 1 штука, две ложки растительного масла, треть стакана 10-процентных сливок, соль и специи. Данное количество ингредиентов рассчитано на тыкву небольшого размера буквально на 1-2 едоков.
Сначала нарежем начинку для тыквенного горшочка... Читать далее»
+70
rufina74 14 октября 2014 года 6479 137 25
Тыква и её семечки
Ацтеки и тыква
Многим привычным нам сегодня продуктам мы обязаны цивилизации ацтеков. Вот и тыква родом из этой цивилизации. Ацтеки употребляли в пищу и цветы, и стебли, и плоды, и семена тыквы. Очищенные от колючей кожицы цветы и стебли отваривали. Пористую мякоть тыквы ели сырой и в отваренном виде. В пищу употребляли и восхитительные, вкусные, маслянистые семена.
Природная аптека
"Императором сада" называют тыквенные семечки в Китае, считая их символом здоровья и плодородия... Читать далее»
+19
ТатаДм 15 августа 2014 года 493 18 3

Материалы на тему "Блюда из тыквы"

Тыквенное тесто.
Все свои тыквы я уже собрала, и часть переработала, а другая дожидается своего часа.
В основном из тыквы делаю сок.
Тыкву нарезаю кусочками, варю, а потом мякоть промалываю комбайном. Соединяю с отваром, кипячу, если густо добавляю воды.
Прокипело 5-10 минут, добавляю лимонную кислоту, сахар по вкусу.
Снимаю пену и разливаю по стерилизованным банкам, укутываю в «шубу».
Или сразу пьем, если объем небольшой.
На таком соке пеку вкусный хлебушек, пироги, булочки.
Тесто для хлеба:... Читать далее»
+154
мироновы 27 сентября 2017 года 1158 151 62
Цукаты из тыквы!
Цукаты из тыквы
1 кг тыквы нарезать на крупные кусочки, залить водой с добавлением пищевой соды (на 1л-1 ч. л.), оставить на ночь, утром воду слить, тыкву хорошо промыть, меняя воду... Читать далее»
+273
Жилюева 6 декабря 2016 года 3537 313 236
ЗАВТРАК С ХЛЕБОМ ИЗ ТЫКВЫ
1. Вечером испекла ТЫКВЕННЫЙ ХЛЕБ по рецепту Татьяны Векленко https://www.asienda.ru/post/39406/.
Было четыре "лепесточка", один сразу вечером съела, очень вкусный!
2. Так выглядет хлеб на разрезе.
3. Хороший, пористый хлебушек!
4. А это мой завтрак. Хлеб с тыквой, каша овсяная с абрикосом и чай, чай с баданом! Пока заваривала, такой аромат шел по кухне - запах моего детства! Мама ставила в печку чугунок с листьями бадана, наливала воды и молока, бадан томился и такой вкусный чай получался... Читать далее»
+90
Мудрая ТЁЩА... 27 ноября 2016 года 1357 30 25
Оладьи из тыквы (кабака) Муж у меня очень любит оладьи, которые я делаю на кислом молоке. Они получаются толстенькие и хрустящие. Делаю не сладкие и едим с медом, вареньем. А тут на днях купила на базаре кусочек на грамм 600 кабака, уж очень красивый был, аж красный! Хотя мы кабак не любим, разве что кашу. Полежал он пару дней и вот я думаю, что можно с ним сделать. И решила пожарить оладьи из кабака, хотя до этого ни разу не делала. Потерла на мелкой терке, добавила соль, сахар, ваниль, корицу и имбирь (молотый)... Читать далее»
+60
магония 8 ноября 2016 года 2062 16 163
Десерт в тыкве Обещала отчитываюсь - десерт из тыквы Сладкий Каштан.
Для тех кто не в курсе, вырастила я очень миниатюрную тыковку "Сладкий Каштан" рекомендованную для десерта.https://www.asienda.ru/post/37957/ В голове моей слово суфле почему-то твердо и устойчиво заменилось на мусс, а мусс у меня ассоциируется с тортом "Яблоко Евы" и как результат родилась вот такая идея!
/data/cache/2016oct/11/03/568069_74156thumb500.jpg
Если Вы любители печеной тыквы - рекомендую, очень необычно и вкусно... Читать далее»
+88
Butyzenok 12 октября 2016 года 1836 57 82
Ленивые манты в тыкве!
И вот наша тыква готова! Если правильно разрезать кусочки, чтобы они могли стоять, такое блюдо выглядит намного интереснее рулета при подаче. А аромат!!! Даже наевшись, Витя бегал на кухню чтобы понюхать оставшуюся часть тыквы! Кстати, тыква оказалась достаточно сладкой - этот сорт будет идеален для каши.
+134
Butyzenok 23 сентября 2016 года 1353 64 81
Продолжая тыквенную тему.
Короче, девочки, в тыкву я влюбилась
Решила вчера запечь - аромат стоял на всю кухню, чуть слюнками не подавилась
Рецепт прост до безобразия: тыкву порезать дольками, очистив от семян. Кожицу я не снимала.
Каждую дольку обмазать смесью оливкового масла, чеснока и соли.
Запекать в духовке при 200 градусах примерно 30 минут. Получается яркая, ароматная, с хрустящей корочкой... ммм...
+45
F_Natalia 26 августа 2016 года 598 60 23
Если тыква уродилась. Есть такая и у меня. )))))) Вообще-то даже три, только в остальные я рецепты записывала, а в эту вот собирала вырезки. Представляю вашему вниманию вырезку с рецептами для тыквы.
Сама использовала только рецепт запеканки. Кусочки резала примерно 1-1.5см. Вообще люблю запеканки с творогом. Всегда его чуток подсаливаю. В прошлом году самая большая наша тыква была 11кг. Хотя на пачке семян обещали плоды до 50-ти кг - нам и этого хватило с лихвой. Делили её на четверых - бабушке, маме, мне и дочке... Читать далее»
+100
Мяучелло 15 июля 2016 года 1424 122 50
Тыква в духовке - это вкусно!
Тыква в духовке - это вкусно! А уж если тыква с яблоками, курагой, черносливом и орехами - это же просто взрыв вкуса! Вот такую вкусноту я готовлю всю зиму - тыквы много уродилось, хватило на всю зиму, еще парочка лежат своей очереди дожидаются! В общем то я сфотографировала весь процесс приготовления. Готовлю в чугунной утятнице, режу кубиками тыкву, один слой, следующий слой яблоки без кожи тоже кубиками, я посыпаю сахаром - кому нельзя - значит не обязательно... Читать далее»
+84
Жилюева 12 февраля 2016 года 1099 71 161
 (+видео) Тыквенные манты. Постный рецепт. Тыквенные манты еще никого не оставляли равнодушными!
Если вы ломаете голову и не знаете чем удивить гостей - это отличный вариант!
Обещала видео-рецепт. Ловите!
Если видео не откроется, то можно посмотреть по ссылке: https://youtu.be/LMc4PD2ZCvo
+45
yulchikg 29 декабря 2015 года 811 56 16
Тыквенный пирог. Видео-рецепт. Пришло время пирогов позднеосенних - с капустой, с тыквой. Тыквенный пирог присутствует в национальных кухнях многих народов, и неудивительно - что может быть проще тыквы? Доступная, неприхотливая, большая - хватит на всех. Однако тыквенный пирог, испечённый по этому рецепту не так-то прост. Он вполне может служить праздничным десертом в особые дни, и уж конечно стоять во главе стола у тех, кому нравится "ужасный" праздник Хэллоуин. Кстати, он приближается... Читать далее»
+81
Владимир Конев 26 октября 2015 года 1831 114 12
Тыквенный супчик пюре (обожают дети!) Это фотография прошлогодних тыквочек
В этом году еще не собрала урожай. Да и он поскромнее будет (слишком поздно посадила), но тыквочки красивущие! Потом сфотографирую обязательно.
Тыкву я люблю за простоту выращивания и за то, что всю зиму она отлично лежит и радует нас свежестью и витаминчиками!
И столько всего вкусного из нее можно сделать!
Расскажу о нашем любимом тыквенном супчике... Читать далее»
+96
yulchikg 8 октября 2015 года 1485 85 57
Тыква фаршированная
Как-то моя мамуся посмотрела утреннюю передачу и там были рецепты из тыквы, один мне запомнился, да и тыкв в этом году у нас много премного родилось!!!
Вот, делюсь вами что я с тыковкой сделала
Была у меня тыковка средняя, обрезала верхушку, выбрала семки и мякоть, натерла солькой и поставила в духовку на 180 градусов, на 20-30 минут... Читать далее»
+119
Femida15 28 сентября 2015 года 1536 86 47
Тыквенный сок.
Все мы знаем, что сок тыквы очень полезен.
И я хочу рассказать вам, как я его делаю.
Обычно мы занимаемся этим на Рождественских каникулах. Больше мы тыкву не в каком виде не едим.
Очищаем тыкву от кожицы и семян. Нарезаем кубиками и складываем в кастрюлю. Наливаем воды, так что бы покрывала тыкву. И варим тыкву до готовности. Остужаем.
Что бы удобнее было делать пюре, воду, с помощью друшлака, сливаем в отдельную кастрюлю.
Из тыквы делаем пюре с помощью комбайна или блендара... Читать далее»
+247
мироновы 8 сентября 2015 года 1780 152 158
2 морковки натереть на терке, можно на крупной, на средней. Потушить с небольшим количеством воды (примерно 70 мл) минут 10, морковка должна размягчиться. Добавить к ней 300 гр натертой тыквы, тушить вместе еще минут 10. Не солить, масла не добавлять. Остудить.
500 гр творога любой жирности, у меня 9%, размять вилкой до однородного состояния. Посолить по вкусу. добавить 1 яйцо и 2 ст. л. манной крупы. Размешать.
Смешать творожную массу и овощную... Читать далее»
+72
irina aramjan 31 августа 2015 года 1214 127 43
Зеленая роза!
Начинка из тыквы:
Тыква, картошка, жареный на растительном масле лук, две столовые ложки толченных орехов, пару штук яиц, щепотку молотого тьмина (можно семена тьмина или укропа)и соль по вкусу.
Примечание: лучше на терке тереть тыкву и картошку, легче будет собирать розочку.
Тесто может быть дрожжевым или пресным, раскатать тонким пластом, порезать на полоски шириной 8-10 см и распределить начинку.
Подгибаем край, чтобы не вытекал сок... Читать далее»
+35
Хамсият... 25 мая 2015 года 237 6 39
Тыквенное варенье. Тыквенное варенье с апельсином, на мой взгляд, самое ароматное и нежное варенье.
Благо у нас вырастает на участке много тыкв, и можно делать это варенье в большом количестве.
Тыква должна быть сладких сортов.
Я приспособилась делать заготовки из тыкв на кухонном комбайне, кроме того насадки позволяют создавать разное варенье.
На насадке - терка, получается обычное нежное варенье, которое удобно намазывать на хлеб с маслом и печь пироги с ним... Читать далее»
+55
snezhana K2 16 мая 2015 года 560 91 40
Горшочек с сюрпризом! На мой взгляд, именно этот сорт подходит для таких блюд лучше всего, т. к. такая тыква не сладкая, но мягкая мякоть, кожура у нее твердая, форму держит хорошо, не разваривается, семечек немного, мякоти достаточно.
Для начала тыква моется, вырезается крышечка, изымаются семечки.
Готовится начинка: я использовала говядину, картофель, морковь, томат, лук, перец болгарский, специи.
Мясо режется на произвольные кусочки, обжаривается на растительном масле со специями по вкусу... Читать далее»
+45
snezhana K2 16 мая 2015 года 803 34 25
Любителям тыквы
Может, у кого-то из вас в подвале или гараже еще лежит парочка тыкв-ведь они хранятся очень долго! Мне друзья привезли месяц назад огромную красавицу из своих запасов.
Каши мы наелись, остальную тыкву я заморозила.
А вчера решила я что-нибудь тыквенное испечь. Делюсь с вами рецептом.
ТЫКВЕННЫЙ МАННИК.
Очень нежный, воздушный и вкусный манничек! Готовится на раз-два из самых обычных продуктов!
Понадобится:
400 г очищенной тыквы, можно даже замороженной;
150 г сахара;
одно яйцо;... Читать далее»
+160
ИринаПриморочка 5 мая 2015 года 1926 247 43
Страницы:



Ответы на вопросы по теме "Блюда из тыквы"