Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Тыквенный сок.

Здравствуйте мои дорогие!!!

Все мы знаем, что сок тыквы очень полезен.


И я хочу рассказать вам, как я его делаю.

Обычно мы занимаемся этим на Рождественских каникулах. Больше мы тыкву не в каком виде не едим.

Очищаем тыкву от кожицы и семян. Нарезаем кубиками и складываем в кастрюлю. Наливаем воды, так что бы покрывала тыкву. И варим тыкву до готовности. Остужаем.

Что бы удобнее было делать пюре, воду, с помощью друшлака, сливаем в отдельную кастрюлю.

Из тыквы делаем пюре с помощью комбайна или блендара.

Затем заливаем его водой, в том числе и той в которой готовилась тыква, до нужной вам консистенции.

Ставим на огонь. Добавляем по вкусу сахар и лимонную кислоту. Доводим до кипения, снимая пену.


Сок горячим, разливаем по стерилизованным банкам и закатываем. Ставим под одеяло на 12-15 часов.


Буду рада, если кому пригодится!

Если нажмете на зеленую стрелочку, буду очень благодарна
Рейтинг поста:  +256 Не понравилось Понравилось
мироновы
Садовод 6 уровня
Тамбов
8 сентября 2015 года
158
2275




Последние читатели:



Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2 3

Казань
8 сентября 2015 года
+1  
Полезная штука!

мироновы (автор поста)
Тамбов
8 сентября 2015 года
+2  

Кореновск
8 сентября 2015 года
+1  
Тыквы уродило много, тоже буду делать сок также. Но я делаю из тех тыкв, что начали портиться или очень большие, люблю свежую тушеную или печеную.

мироновы (автор поста)
Тамбов
8 сентября 2015 года
+1  
А у меня только сок из тыкв пьют

Кореновск
8 сентября 2015 года
+1  
А у меня только я и невестка едим, внука пробуем сок заставить пить, а муж и сын ни сок ни что-то другое

мироновы (автор поста)
Тамбов
8 сентября 2015 года
+1  
Внук то еще может и распробует, а вот со взрослыми сложнее

Кореновск
9 сентября 2015 года
+1  
Очень сложно со взрослыми

Пермь
8 сентября 2015 года
+1  
мой любимый сок!!!!

мироновы (автор поста)
Тамбов
8 сентября 2015 года
+2  
а у меня один из......

Пермь
8 сентября 2015 года
+1  

Березники
15 сентября 2015 года
+1  
Ответ для мироновы
и у меня.

Кирово-Чепецк
8 сентября 2015 года
+1  
А можно пюре законсервировать?

мироновы (автор поста)
Тамбов
8 сентября 2015 года
+2  
Можно лимоночки туда добавить и проварить.

Кирово-Чепецк
8 сентября 2015 года
+1  
А что ещё добавлять?

мироновы (автор поста)
Тамбов
8 сентября 2015 года
+2  
Можно сахар, это ведь смотря что потом из этого пюре делать.

Тула
8 сентября 2015 года
+1  
Ответ для йшка
можно, я делала в этом году так http://www.povarenok.ru/recipes/show/112727/

Кирово-Чепецк
8 сентября 2015 года
 

Дзержинский
8 сентября 2015 года
+1  
А не из вареной тыквы, просто через соковыжималку если пропустить? Я чистый теоретик, ни разу не делала. Ни тот ни другой.

мироновы (автор поста)
Тамбов
8 сентября 2015 года
+2  
Я знаю Романовна выжимает через соковыжималку.
А я так.....все съедается, без отходное производство

Дзержинский
8 сентября 2015 года
+1  
А тыкву любую можно? Или ты все-таки для сока сорта присмотрела?

мироновы (автор поста)
Тамбов
8 сентября 2015 года
+2  
На этот сок можно любую, а вкус лимонкой и сахаром скорректируешь

Дзержинский
8 сентября 2015 года
+1  
Отлично!

Шахи
9 сентября 2015 года
 
Ответ для мироновы
через соковыжималку тоже безотходное...из отжимков можно и оладьи,запеканки, и суп, и пюре сделать....итд итп

мироновы (автор поста)
Тамбов
9 сентября 2015 года
 
Так у меня
Елена Анатолий пишет:
оладьи,запеканки, и суп, и пюре сделать....
это не едят

Москва
10 сентября 2015 года
+1  
Ответ для мироновы
А жмых можно в хлеб или в оладушки добавить - тоже будет безотходное производство!

мироновы (автор поста)
Тамбов
10 сентября 2015 года
+1  
согласна

9 сентября 2015 года
+3  
Ответ для I am here
Я пропускаю через соковыжималку,иногда добавляю яблоко,морковь.Потом до кипения и в стерильные банки закатать

Шахи
10 сентября 2015 года
 

10 сентября 2015 года
 
Вкусненько

Дзержинский
10 сентября 2015 года
 
Ответ для ruabiha 10
Машенька, а сахар нужен?

10 сентября 2015 года
+1  
Я сладкое не люблю и поэтому не кладу.А если гости,то я в стакан добавляю мед

Дзержинский
11 сентября 2015 года
 
Понятно. Т.е. и без сахара банки стоят.

11 сентября 2015 года
+1  
Я и компот закрываю без сахара

Дзержинский
12 сентября 2015 года
 
И стоит???? Я мечтала, но не смела верить, что так можно.
Машунь, я брось в меня пропорциями и технологией.
Или всё как обычно, только сахара не нужно?

12 сентября 2015 года
+2  
Сыплю много фруктов,больше половины банки.Ставлю в большую кастрюлю и стоят они там парятся пока сок пустят.Потом достала кипящей воды влила и закатала.Или 2 раза кипяток залить и закатать.Выбирай любой способ.

Дзержинский
13 сентября 2015 года
 
Отлично! Просто ОТЛИЧНО!!!
Второй больше нравится. Я так и делаю, только с сиропом.
СПАСИБО!!!!

13 сентября 2015 года
+1  
А на вкус мне больше первый вариант нравится

Дзержинский
14 сентября 2015 года
 
Но как же я не люблю стерилизацию-пастеризацию! Избегаю максимально

15 сентября 2015 года
+1  
Любой вариант хорош по своему

Дзержинский
16 сентября 2015 года
 
Но чем дольше возишься, тем вкуснее. Проверено

16 сентября 2015 года
+1  

Корсунь-Шевченковский
10 сентября 2015 года
 
Ответ для ruabiha 10
О!!!! Так мне нравится! надо попробовать!!! Может супруг не учует

10 сентября 2015 года
 
Мои хорошо пьют,может и твои оценят

Корсунь-Шевченковский
10 сентября 2015 года
 
на..выходных..обязательно

Москва
8 сентября 2015 года
+1  
Настя, стрелочку нажала, жалко только один раз можно. Я могла бы за каждую тыковку нажать! А какой сорт тыквы на втором фото? Она сладкая?

мироновы (автор поста)
Тамбов
8 сентября 2015 года
 
Наташ эти тыквы очень вкусные. Я уже писала про нихhttps://www.asienda.ru/post/21430/

Москва
8 сентября 2015 года
+1  
Спасибо, прочитала. А семена у этой гитары существуют? На фото просто одна мякоть!

мироновы (автор поста)
Тамбов
8 сентября 2015 года
+1  
Очень мало Наташ. На всю тыкву всего 5 семечек нашла.

Москва
8 сентября 2015 года
+1  
Ну всё же есть! Это уже хорошо.

мироновы (автор поста)
Тамбов
8 сентября 2015 года
 
Ну да

Корсунь-Шевченковский
10 сентября 2015 года
 
Ответ для пион2
Наташа, я попрбую выслать, если хочешь?

Москва
10 сентября 2015 года
 
Очень хочу!!! А это возможно?

Корсунь-Шевченковский
10 сентября 2015 года
 
почему нет? Я и в Литву письмом отправляла! Чуть позже напомнишь о себе... Если можно в начале октября.. адрес в личку сбрось.. может что еще интересует.? Спрашивай!!!!! хоть по чуть-чуть , но разведешь!

Москва
10 сентября 2015 года
 
А что еще есть интересного? Адрес напишу. Уже голова просто кругом от счастья!

Корсунь-Шевченковский
10 сентября 2015 года
 
Наташа, ты думай! Я вот сейчас загляну к тебе... может поймусама чего тебе надо!

Корсунь-Шевченковский
10 сентября 2015 года
 
Ответ для пион2
ближе к тому времени пообщаемся.. Пока вижу, что в основном цветы интересуют.. Да?

Москва
10 сентября 2015 года
 
Да нет, у нас и огород есть!

Корсунь-Шевченковский
10 сентября 2015 года
 
жду..напоминания..в..начале..октября..и..адрес..

Москва
10 сентября 2015 года
 

Вологда
9 ноября 2015 года
 
Ответ для плодожорка14
а можно и мне попросить одну такую семечку выслать? Почтовые расходы оплачу, куда скажете?

Корсунь-Шевченковский
10 ноября 2015 года
 
я выслала в Москву, Наташе (Пион) бандеролькой, ей проще будет по России. Я отправляла из Брянска. Если у нее уже мало вышлю письмом, вдруг получится? Семена открыто не разрешают пересылать за границу. Без стеснения напишите в личку как будет складываться

Вологда
10 ноября 2015 года
 
Спасибо!

Сумы
8 сентября 2015 года
+1  
Спасибочки!!! : Утащила в избранное. Как раз искала

мироновы (автор поста)
Тамбов
8 сентября 2015 года
 
Буду рада, если пригодится

Москва
8 сентября 2015 года
+1  
Тыква у вас суперская Такая мякоть, прям так хочется пробовать , а вот про сок мы себя никак не можем приучить, кушаем кашу с тыквой и всё, ещё рыбу на тыкве делаю, а вот сок

мироновы (автор поста)
Тамбов
8 сентября 2015 года
 
Ты попробуй сделать немного. Получается вкусный, и даже не все сразу понимают, что он из тыквы. Если тыква сладкая, то сахара надо совсем немного

Москва
8 сентября 2015 года
+1  

8 сентября 2015 года
 
А про рыбу поподробнее...

мироновы (автор поста)
Тамбов
8 сентября 2015 года
 
не поняла

Москва
10 сентября 2015 года
 
Это, наверно, к mani36 )

мироновы (автор поста)
Тамбов
10 сентября 2015 года
 

Калач
8 сентября 2015 года
 
svetlana sa1958 пишет:
А про рыбу поподробнее.

Резекне
8 сентября 2015 года
+1  

мироновы (автор поста)
Тамбов
8 сентября 2015 года
+2  

Калач
8 сентября 2015 года
+2  
Настя,стрелочку поставила ,а сок твой тыквенный,что ты привезла нам на гостинец выпили "на раз-два"С П А С И Б О Не дожил до зимы

мироновы (автор поста)
Тамбов
8 сентября 2015 года
 
Ну вы даете и сок уже выпили. МОЛОДЦЫ!!!
Я очень рада, что вам сок понравился!!!!

Калач
8 сентября 2015 года
+2  
мироновы пишет:
и сок уже выпили
сняли пробу И теперь на всю АСИЕНДУ заявляю Тыквенный сок по рецепту Мироновых-просто супер

8 сентября 2015 года
+1  
Выше пост...рыба на тыкве...у mani 36

мироновы (автор поста)
Тамбов
8 сентября 2015 года
+1  
Я не знаю как она ее делает

Тула
8 сентября 2015 года
+2  
А я пюрешку закрыла в этом году, что бы потом в выпечку добавлять, можно было бы и сок закрыть попробовать, но припрячу на будущее, вдруг еще тыквы обломится.

Калач
8 сентября 2015 года
 
Navely пишет:
А я пюрешку закрыла в этом году,
Надя,а как делали?

Тула
8 сентября 2015 года
 

Калач
8 сентября 2015 года
 
Спасибо огромное

мироновы (автор поста)
Тамбов
8 сентября 2015 года
 
Ответ для Navely
Я пюре года два назад делала, тогда тыкв было много, но так и пришлось из него сок делать

Калач
8 сентября 2015 года
+1  
Я только не пойму про какую рыбу тут говорят Это где?

мироновы (автор поста)
Тамбов
8 сентября 2015 года
 
Говорят выше, пойдем посмотрим

мироновы (автор поста)
Тамбов
8 сентября 2015 года
 
Ответ для ольга буркина
Не пост, а просто Марина написала, что она тыкву с рыбой делает.

Уфа
8 сентября 2015 года
+5  
А я еще на 2-3 кг тыквы добавляю 3 морковки и 200 гр кураги и варю все вместе до готовности и потом так же добавляется лимонка и сахар. В таком составе сок по вкусу как персиковый.

8 сентября 2015 года
 

мироновы (автор поста)
Тамбов
8 сентября 2015 года
 
Ответ для просто счастливая женщина
Как ни будь и я так попробую

Уфа
9 сентября 2015 года
+1  
Очень удобно в мультиварке. Загрузил полную чашу и 1 стакан воды. Мешать не надо, а через 20-30 мин. все готово

мироновы (автор поста)
Тамбов
9 сентября 2015 года
 
У меня нет мульти

Корсунь-Шевченковский
10 сентября 2015 года
 
Ответ для просто счастливая женщина
спасибо! утащила!!!!

Уфа
10 сентября 2015 года
 
Всегда пожалуйста


Страницы: 1 2 3



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить