Тыквенный сок.

Здравствуйте мои дорогие!!!

Все мы знаем, что сок тыквы очень полезен.


И я хочу рассказать вам, как я его делаю.

Обычно мы занимаемся этим на Рождественских каникулах. Больше мы тыкву не в каком виде не едим.

Очищаем тыкву от кожицы и семян. Нарезаем кубиками и складываем в кастрюлю. Наливаем воды, так что бы покрывала тыкву. И варим тыкву до готовности. Остужаем.

Что бы удобнее было делать пюре, воду, с помощью друшлака, сливаем в отдельную кастрюлю.

Из тыквы делаем пюре с помощью комбайна или блендара.

Затем заливаем его водой, в том числе и той в которой готовилась тыква, до нужной вам консистенции.

Ставим на огонь. Добавляем по вкусу сахар и лимонную кислоту. Доводим до кипения, снимая пену.


Сок горячим, разливаем по стерилизованным банкам и закатываем. Ставим под одеяло на 12-15 часов.


Буду рада, если кому пригодится!

Если нажмете на зеленую стрелочку, буду очень благодарна

Рейтинг поста:  +256