Тыквенное варенье.

Тыквенное варенье с апельсином, на мой взгляд, самое ароматное и нежное варенье.
Благо у нас вырастает на участке много тыкв, и можно делать это варенье в большом количестве.
Тыква должна быть сладких сортов.
Я приспособилась делать заготовки из тыкв на кухонном комбайне, кроме того насадки позволяют создавать разное варенье.
На насадке - терка, получается обычное нежное варенье, которое удобно намазывать на хлеб с маслом и печь пироги с ним.
На насадке - для шинкования получаются небольшие пластинки, которые после варки напоминают апельсиновый мармелад.
Еще я пробовала на насадке для корейской морковки, получилось так оригинально, как спагетти сладкие апельсиновые, гости долго не могли понять, что это такое.

А варится варенье очень просто
на 1 кг тыквы 1 апельсин, 1 лимон, 2 стакана сахара.
Апельсин и лимон я тоже пропускала через кухонный комбайн, все смешать оставить пропитаться на сутки, потом поварить десять минут, остудить и закатать в баночки.

А зимой наслаждаться необычным лакомством!

Рейтинг поста:  +56