Перец рецепты
Хозяйство и быт
>
Кулинарные рецепты
>
Рецепты блюд по ингредиентам
>
Блюда из овощей
>
Перец рецепты
Возможно, вас также заинтересует
консервированный перец
консервированный перец
Статьи на тему "Перец рецепты"
+22
|
ТатаДм | 13 августа 2018 года | 951 | 5 | 7 |
+38
|
rufina74 | 28 сентября 2014 года | 1939 | 79 | 0 |
Материалы на тему "Перец рецепты"
Раньше варила кетчупы двух видов: острые для себя и обычные для остальных.
Старалась подписывать сразу же, но получалось это не всегда.
Поэтому частенько выбор кетчупа к ужину был похож на лотерею: попадается банка острая-значит мне повезло, неострая-остальным.
Поэтому всегда в холодильнике стояло по 2 открытых банки кетчупа, а иногда и по 3 и по 4!
Иногда мне так «везло», что попадалось подряд 2-3 банки острого... Читать далее»
+4
|
melesta05 | 19 июля 2023 года | 494 | 2 | 0 |
Готовлю сладкий перец в томате ("Тёщин язык")
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Заготовка эта мне нравится своей универсальностью. Она хороша и как закуска «под водочку», и прекрасно сочетается с любым гарниром, будь то макароны, рис, картошка или капуста. Тем более, что перец считается витаминным чемпионом, и очень полезен для здоровья... Читать далее»
+47
|
stbg1955 | 21 сентября 2022 года | 1434 | 35 | 39 |
Все мелко режу заправляю подсолнечным масло, солю и перцу.А потом добавляю маринад и перемешиваю.
Вкус необычайный.
Слошные витамины.
Смачного!
+16
|
Нестеренко 46 | 22 августа 2021 года | 905 | 7 | 10 |
На основе этих экстрактов приготовили маринованный перец по рецепту Любы.Какие наши дополнения в каждую баночку положили мелко нарезанный чеснок, а сами перцы горькие порезали кусочками.
Так удобнее ложить в тарелки.
Сделали 8 баночек.
Будем еще делать покаместь есть горький перец!
+8
|
Нестеренко 46 | 22 августа 2021 года | 820 | 2 | 5 |
Фарш у меня был уже готовый, от котлет остался. Перец-вот он красавец- свой, накануне собранный. Конечно форма не очень подходящая для фаршировки, но если очень хочется, то можно нафаршировать всё, что угодно!
А были у меня перцы Апельсин, Леся, Сладкий шоколад и Куртовка Капия... Читать далее»
+35
|
Васильева68 | 4 сентября 2020 года | 338 | 5 | 20 |
600 г острого перца, наколоть вилкой и жарить на сковороде с маслом раст.. ( сильно летят брызги, если в квартире аэрогриль или духовка).В баночки : чеснок, душистый перец, зира, корица на кончике ножа. Листочек базилика и сельдерея. Столовую ложку уксуса бальзамического и соевого соуса.
Разложила перец по баночкам и в каждую получилось влить по 3ст ложки масла с соком перца.
Заливка: 200 грамм воды, 2 ст. ложки соли и сахара, яблочный уксус 50 грамм. Прокипятить и выкл... Читать далее»
+13
|
Gal Petr | 19 июля 2019 года | 799 | 13 | 16 |
Ещё делала перец фаршированный овощами.
Лук, морковь, капуста, помидоры, зелень, чеснок, острый перец, масло растительное... не даю рецепт, делаю по вкусу. Пожарить или потушить, можно отдельно или вместе. Перчик лучше брать небольшой, у меня в этом году есть такой
. Прошлые годы делала крупный, как раз с литровую банку... Читать далее»
+95
|
ларчик-узорчик | 2 октября 2018 года | 2764 | 94 | 45 |
Ода о горьком перце аджика по грузински и абхазки
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
300 г своего свежего красного перца очень горького,по 200 г петрушки и кинзы ( петрушку купил дорого, а кинза своя),
и добавляю любимый базилик зеленый и фиолетовый базилик по вкусу,
3-4 ложки столовой соли,
и конечно 100 г ядреного чеснока своего,
если есть можно добавить хмели-сунели две-три столовые ложки, в этом году мы не добавляли.
Приготовление[/b... Читать далее»
+130
|
Нестеренко 46 | 16 сентября 2018 года | 2962 | 167 | 131 |
Я, как любитель острого перца, снова получила отличный жгучий урожай.
Часть, как всегда засолила с уксусом и медом. Но урожай все равно поспевает... И вот мне на глаза попался рецепт сладкого соуса чили.
Решено! Надо делать!
300 г очищенного острого красного перца (половину заменила на сладкий);
3 зубчика чеснока;
300 мл столового уксуса 9%;
300 г сахара.
Острый перец (обязательно в перчатках... Читать далее»
+115
|
Tawa Saenko | 13 сентября 2018 года | 5152 | 114 | 82 |
А я острый перец на зиму, просто заливаю уксусом 9%. В чистые поллитровые баночки укладываю острый перчик с хвостиками (длинные - чуть обрезаю) "ставлю" один к одному плотненько. Наливаю уксус и под капроновую крышечку. Подходят разные баночки с закручивающимися крышками.
Быстро, не хлопотно, экономно -- уксуса идет мало, вкусно. Хорошо идет с борщем.
Быстро, не хлопотно, экономно -- уксуса идет мало, вкусно. Хорошо идет с борщем.
+95
|
Просто... | 11 августа 2018 года | 6946 | 96 | 37 |
ФАРШИРОВАННЫЕ ТОМАТЫ!
в сообществе Жизнь в деревне
Нужно просто много и мелко резать... Начинить... Стерилизуем и всё.. После вчерашнего есть не хочется..., но помидорку такую с удовольствием...
А для времени поста это отличная еда с картошечкой, да хоть просто с хлебом!
+35
|
БАБУЛЬКА-2015 | 23 октября 2017 года | 421 | 30 | 49 |
Наросло перца много
Сначала я его мариновала
Часть раздала родственникам и знакомым)
Сделала острую аджику (рецепт вычилала здесь на асиенде) Из перца, чеснока, соль и растительное масло.
Ну а из остатков связала вот такие декоративный "косы" из перца.
И такие перечные букеты
+58
|
Tawa Saenko | 6 октября 2017 года | 1133 | 14 | 45 |
Салат из болгарского перца. (Без уксуса!)
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Откопала рецепт в книге, кучу которых (книг) отвезла на дачу...
Рецепт довольно таки простой.
Моем перец, чистим, еще моем. (А на этом фото на заднем фоне капуста квасится...)
Кипятим воду, опускаем перец в кипяток на 2-3 минуты, и сразу в холодную воду.
Режем перец соломкой.
Укладываем в мытые банки... Читать далее»
+53
|
lapkaa 2515 | 28 сентября 2017 года | 1791 | 53 | 23 |
Замариновала его, раздала друзьям... А он еще спеет и спеет.
Помню дед у меня всегда сушил его на зиму. Вот и я решила сделать именно так.
Вот собственно и грядка. Сажала всего 10 кустиков, 8 из них прижились. На сегодняшний день урожая сняла с них около 4 кг.
Все очень просто:
Собрала, смыла пыль, зеленые хвостики не обламываю
Беру х/б нить около 2-2,5м. Складываю ее пополам, делаю петельку и вкладываю в нее хвостик перчика... Читать далее»
+95
|
lapkaa 2515 | 26 сентября 2017 года | 2158 | 19 | 36 |
1 кг сладкого перцаспелые помидоры для сока
морковь и лук по-вкусу (по 200 г )
2 головки чеснока
1/2 ст. л. соли
1 ст. л. сахара
0,5 ч. л. черного молотого перца
0,5 ч. л. чили
100 мл растительного масла
0,5 мл уксусной эссенции
Помидоры разрезаю пополам и натираю на терку (без кожуры). Поставить варит. Уварить вполовину.
Перец очистить и нарезать соломкой. Лук полу-кольцами. Морковь натереть на терку... Читать далее»
+12
|
Tawa Saenko | 25 сентября 2017 года | 449 | 4 | 9 |
Перец сладкий-4 кг.
Маринад:
Вода-2 л... Читать далее»
+79
|
Савинова Лена | 18 сентября 2017 года | 1984 | 104 | 43 |
И так как лечо желанный гость в нашем доме, и я его делаю всегда, то в этом году у меня получилось сделать не одну партию.
- Помидора 3кг
- Перец болгарский 2кг
- Сахар 140-150 гр
- Соль 2ст. л.
- Уксус 9% 120-140-мл. ( ориентируйтесь на свои вкусовые ощущения)
- Чеснок 4-5 зубчиков.
Помидору пропускаем через мясорубку.
Кипятим 5 мин.
Добавляем соль, сахар.
Выкладываем перец (Я режу на 4 части, не люблю соломкой... Читать далее»
+80
|
lapkaa 2515 | 11 сентября 2017 года | 1278 | 68 | 25 |
Перцев у меня не очень много наросло, но всё что выросло пустила в любимую заготовку. А потом ещё и докупала что бы сделать ещё.
Перчик Леся присланый мне нашей асиендочкой вырос грудастый .
И я его дополнила немного, для настроения.
И ни смотря ни на что, просят мои домочадцы солений и маринований
У меня в семье лучше всего расходится закуска под названием... перец печёный в маринаде
Делаю её каждый год... Читать далее»
+227
|
Прокопыч | 11 сентября 2017 года | 7529 | 306 | 140 |
Мужу всегда очень нравиться маринованный острый перчик. Да только не много у нас его было, вот только первый год достаточно. Конечно мужа будем радовать...
Вот так все начиналось:
Вот урожай после угощения коллег, отложила на аджику и осталось...
Нам понадобится:
Перец, у меня его получилось 323 гр... Читать далее»
+79
|
lapkaa 2515 | 5 сентября 2017 года | 9361 | 98 | 19 |
Показать еще
Страницы:
Ответы на вопросы по теме "Перец рецепты"
6
ответов
Что можно сделать с этими остатками перца?
есть решение
7
ответов
Что делать с невызревшим горьким перцем?
есть решение