Асиенда.ру

Маринованный перец


Материалы на тему "Маринованный перец"

Перец в маринаде
Сегодня я делала свою любимую заготовку... . перец в маринаде. Решила поделиться рецептом с вами. Многие наверное делают похожие. От куда этот рецепт пришёл ко мне я даже не помню.. . но делаю так уже лет 10. Рецепт очень лёгкий в приготовлении но при этом получается очень вкусно. Зимой с картошечкой или как закуска, а праздничный стол без такого перца у меня вообще не обходится. .. Маринад кисло-сладкий, пряный. .. вообщем вот рецепт.
Перец сладкий-4 кг.
Маринад:
Вода-2 л... Читать далее»
+67
Савинова Лена 18 сентября 2017 года 599 75 43
Хвастики, рецепты, заготовки Всем привет! Вот такие перчики выросли у меня нынче! Зеленые покупные в магазине, а красные- гогошарчики!
Второй год мариную перец по рецепту, который дала моя подруга Нина:
Перец разрезать на 4 части, приготовить маринад: на 1 литр воды стакан сахара, 2 ст. ложки соли, полстакана масла растительного, десертная ложка 70% уксуса, в кипящий маринад опустить перец и кипятить 5 минут,
разложить в стерильные банки и закрыть крышками.!
литра хватает на 3 кг перца.
+37
ldoghadova 28 августа 2017 года 549 35 8
Сегодня я делюсь с вами простым способом его маринования.
+85
Владимир Конев 29 сентября 2016 года 1350 97 9
80 штук (примерно) сладкого перца, почистить, нарезать полосками (пальчиками).
В кипящие 3 л. томата добавить:
100 г. соли,
400 г. сахара,
0,5 л. подсолнечного масла,
100 г. уксуса 9%,
половинку горького перца (по желанию; делаю обычно без него),
Добавить нарезанный перчик, варить 15-20 минут с момента закипания.
Разложить по баночкам, добавляя заливку в которой варились. Закатать и под одеяло. Очень вкусно.
+65
Просто... 9 сентября 2016 года 1168 83 15
Перчик маринованный в Ваши "копилки"
Итак из расчета на 3 банки по 0,8 литра! 3 кг сладкого перца очистить, промыть, просушить и разрезать на 4 части. Для маринада понадобится 1 стакан подсолнечного масла,1,5 стакана уксуса (6%), 3 стакана воды, 1 стакан сахарного песка, 2 столовые ложки соли, перец горошком и лавровый лист. Все вскипятить, бросить туда дольки перца, варить 4 минутки после закипания... Читать далее»
+118
kits nata 25 октября 2015 года 1059 138 30
Банки наши не простые в них соленья дорогие!
Рецепт Перчика Кубанского
Перец Кубанский
Компот из листьев малины, смородины, вишни и ягод черноплодной рябины
+152
kits nata 22 октября 2015 года 1529 66 68
Перец с листьями сельдерея (и на лето и на зиму)
Более 5-ти лет назад этим блюдом угостила меня моя гостеприимная соседка Аня, и долгое время мы так и называли его "перец от Ани".
Готовит его она, а теперь и я, со средины августа и до тех пор, пока сладкий перец (толстостенный) можно купить на рынке.
А в прошлом году мой супруг, поедая очередную порцию перчика спросил: "а его можно на зиму законсервировать?".
Я задумалась "наверное можно". И решила попробовать... Читать далее»
+144
Caty_L 24 июля 2015 года 3400 230 88
Перцы от тёти Люси - Нет, теть Люсь, перцы...
- ХТО?
- Да перцев болгарских на даче выросло столько, что уже не знаю, что с ними и делать! И лечо закатала, "тройку", и аджику, и наморозила... Хоть компоты из них делай!
- Сейчас я тебе дам рецепт - ты меня потом всю жизнь добрым словом вспоминать будешь! Хотя нет, пойдем, сначала попробуешь!
И она вынесла мне на тарелочке несколько болгарских перчиков целиком, с хвостиками. Они были обжаренные, румяные, блестяще и умопомрочительно пахли чесночном... Читать далее»
+359
Ларри с тяпкой 20 июня 2015 года 6850 537 139