Вопрос-ответ > Хозяйство и быт > Кулинария

Перец-цисак, какой сорт?

Разделы: овощи, перец, вопросы по кулинарии, перец рецепты, острый перец рецепты

Какой сорт горького перца лучше использовать для приготовления соленого перца - перец-цисак? Муж любит горький перец, но по состоянию здоровья нельзя свежий. Просит приготовить соленый, но где-то услышал, что нужен особый сорт. Но я ни в одном рецепте не нашла ссылку на сотр перца. Кто готовит это блюдо, подскажите лучшие сорта

Рейтинг: +2

Lubov_Lp

20 марта 2015 года

712

1 ответ

Ответы:

Татьяна Векленко

20 марта 2015 года #

это решение

Слово цицак переводится с армянского - перец. Это перец, который не очень горький, т. е. его можно кушать "живьём", но это на любителя. А при засолке такого перца, горечь вся уходит и остаётся чуточку остренький, пикантный вкус. Я его квашу https://www.asienda.ru/post/6507/

Смотрите также:

Свои семена со своих сортов

В наше очень непростое время каждый разумный и адекватный огородник или дачник предпочитают иметь надежный семенной фонд для успешного и надежного выращивания и получения ежегодного урожая, желательно хорошего, а лучше высокого со своих грядок, что позволяет обеспечивать себя вкусной и экологически чистой овощной продукцией. Именно таким образом поступали наши родители и бабушки... Читать далее»

Определим сорта сирени?

Какие сорта Вы можете назвать?
Я не знаю ни одного названия!
Вот эта сирень меня очень удивила- веточки на концах тоненькие...
Только-только набирает цвет...
Что за сирень такая странная?
Все эти кусты цветут в нашем дворе и рядом... А мы их не знаем...

Сорта яблонь в вашем саду

Какие яблони растут в ваших садах?. Есть ли какие-то любимые и какие хотелось бы посадить?
У меня пока нет плодоносящих яблонь, то что посадили прошлой весной пока просто напоминает невысокие кустики, хотя антоновка даже цвела, но завязей так и не было.
А тут с дочкой одновременно вспомнили о вкуснющих яблоках из детства и ее, и моего... Читать далее»

Новые (для меня) сорта лилий

Тайни Тодд
Тайни Тунс
Тайни робин
Тайни Паппет
Тайни Нанни
Уотс Ап
Тайни Белл
Тайни поэмс
Зашла в интернет магазин чтоб заказать вместо потерянной 1сорт лили и вот еще в нагрузку добавила, буду изучать в этом году, может подписи уже где-то перепутала, кто знает поправьте.

Пионы. Мои новые сорта

Запись для себя. Сравнить, когда зацветут, что должно было вырасти по замыслу продавца и что выросло в итоге Планирую такие сделать по всем своим приобретениям этой весны
Пионов у меня много... Читать далее»

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Рейтинг экспертов


1.	Татьяна Векленко	+129433

2.	kunuschka67	+74520

3.	leo-2015	+56211

4.	Барон Х	+23655

5.	Грэнни	+22800

6.	Fuchsia	+19980

7.	Luba Davies	+13613

8.	Lubov_Lp	+11464

9.	Oleveg	+9835

10.	Adil-1731	+9577

Рейтинг за неделю


1.	kelletr	+16

2.	Fuchsia	+15

3.	Татьяна Векленко	+10

4.	Агафия	+5

5.	Ольга Бочкарева52	+5

6.	kunuschka67	+5

7.	pavlovvn88e	+4

8.	YUriiKudryashov3522	+2

9.	любовь крюкова	+2

10.	toll mila	+1

Правила раздела

Перец-цисак, какой сорт?

Ответы:

Похожие вопросы:

Смотрите также:

Ваш ответ: