Фаршированный перец

Ещё делала перец фаршированный овощами.
Лук, морковь, капуста, помидоры, зелень, чеснок, острый перец, масло растительное... не даю рецепт, делаю по вкусу. Пожарить или потушить, можно отдельно или вместе. Перчик лучше брать небольшой, у меня в этом году есть такой
. Прошлые годы делала крупный, как раз с литровую банку. Ставила и закладывала начинку, но вот потом неудобно его доставать, и резать приходится. Отвлеклась немного... Читать далее»

4) Еще свекрушка моя готовила отварной рис, творог, соус майонезный, чеснок и зелень, и фаршировала перчульки;
5) Тушим много морковки и лука (пассеруем), огромный пучок петрушки туда, томатная паста разбавляем чуток водичкой и заливаем, тушим минут 20, девоньки, вкус как грибы!!
Итого... как гласит анекдот "Я не знаю кто такой ИТОГО, но больше всех з/п получает
Пы-сы... Что-то с сервером, не могу фото приложить...
Урааа, с 101-й попытки загрузилась аж одна фоточка...

Подавать фаршированный перец с томатным соусом или кетчупом.
Приятного аппетита!

Хозяюшки, хозяины, Асиендовцы! Хочу поделиться ещё одним своим любимым рецептом фаршированых капустой перчиков. Настоятельно рекомендую его испробовать.
Это рецепт моей мамы, она готовила эти перцы часто, я тогда не учавствовала в приготовлении (молодая была, глупая…)
Но, слава Богу, меня однажды осенила гениальная идея записать этот рецепт с её слов и ещё лучше запечатлеть его на фото-память!
Теперь, когда мамы рядом нет, делаю всё это сама... Читать далее»

Хочу поделиться с вами моим рецептом очень вкусного болгарского перца с начинкой. Рецепт проверенный.
Перец получается вкуснючий и хрустящий.
5 кг болгарского сладкого толстостенного зеленого перца. (лучше брать крупный перец)
2 кг капусты
1 кг моркови
2 кг яблок
4 красных сладких болгарских перца
1 пучок зелени сельдерея
1 пучок петрушки
1 пучок укропа
1 стручок острого перчика
2-3 ст. ложки сухой мяты.
Винный или яблочный уксус
Начинка... Читать далее»

5 Перец нафаршировать помидорами с чесноком
6 Уложить в банки переложив кольцами лука
7 Залить рассолом и стерилизовать 20 минут.
И ВСЁ ГОТОВО
ПРИЯТНОГО ЗИМНЕГО ПОЕДАНИЯ если достоится -раньше зимы поедаем вкусно очень.
Всегда ваша Ёлка