ПЕРЕЦ ЗЕЛЕНЫЙ -что делать.

Выбирайте: https://www.asienda.ru/answers/marinovannyj-ostryj-perec/

Самое удобное для меня - это заморозка
просто чистим, режем и в морозилку

зимой в любое блюдо добавляем и получается очень вкусно

здесь ещё читала, что можно семена из перца засушить и потереть на приправу - в этом году попробую)

А я делаю лечо: 1 кг перца, можно и зеленого, 3кг помидор (измельчаю блендером), 7-8 зубчиков чеснока, 1,5-2 ст. л соли, 1 стакан песка (я кладу меньше). Разделить на две половины, одну половину массы проварить 15 минут, добавить вторую половину и варить еще 20 минут, за 10минут до конца варки добавить чеснок (пропущенный через пресс), горячим разложить по стерилизованным банкам, закатать и укутать. У меня сейчас все соседи по даче делают так и всегда говорят спасибо. По этому рецепту делала моя мама. Теперь делаю я и раздаю этот рецепт всем. Попробуйте не пожалеете.

Но правда я делала лечо из сладкого перца, а это горький?