Свекла
Сад и огород
>
Овощи
>
Свекла
Материалы на тему "Свекла"
Уборка и хранение свеклы
в разделе Овощи
Свекла относится к столовым корнеплодам, лежкость которых гораздо лучше, чем у картофеля или моркови, поэтому хранение свеклы не должно доставить особых проблем. Зная, как правильно хранить свеклу и не допустить в общей массе пораженных инфекционными заболеваниями экземпляров, то весной будете радоваться здоровым корнеплодам, не утратившим своего товарного вида.
Удачное сохранение свеклы в зимний период обусловлено еще правильно выращенным урожаем... Читать далее»
Удачное сохранение свеклы в зимний период обусловлено еще правильно выращенным урожаем... Читать далее»
+38
|
Аюта | 15 сентября 2014 года | 3718 | 46 | 13 |
Вчера собрала урожай красной свеклы. Говорят, если сейчас убрать, а не затягивать до глубокой осени, то свекла слаще будет. Ну не знаю, впервые собрала урожай так рано.
Скорее не урожай, а урожаище! Вроде бы и сеяла густо, а получились переростки какие-то.
Эта свеколка выросла с носиком. Тут-то моя фантазия и проснулась.
Свекольная царевна...
Урожайчик
Скорее не урожай, а урожаище! Вроде бы и сеяла густо, а получились переростки какие-то.
Эта свеколка выросла с носиком. Тут-то моя фантазия и проснулась.
Свекольная царевна...
Урожайчик
+7
|
vitochka225 | 11 сентября 2014 года | 643 | 7 |
Салат из свеклы.
3 кг свеклы отварить в кожуре. Почистить и натереть на крупной терке или терке для корейской моркови.
0,5кг перца и 0,5 кг лука порезать соломкой.
Смешать в миске свеклу, перец и лук и добавить:
1 стакан подсолнечного масла
1 стакан сахара
1 стакан уксуса
соль по вкусу.
Все основательно перемешать. Сложить в поллитровые баночки (стерилизованные), прикрыть крышками и стерилизовать 30 минут. Закатать. Укрыть. Приятного аппетита! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
3 кг свеклы отварить в кожуре. Почистить и натереть на крупной терке или терке для корейской моркови.
0,5кг перца и 0,5 кг лука порезать соломкой.
Смешать в миске свеклу, перец и лук и добавить:
1 стакан подсолнечного масла
1 стакан сахара
1 стакан уксуса
соль по вкусу.
Все основательно перемешать. Сложить в поллитровые баночки (стерилизованные), прикрыть крышками и стерилизовать 30 минут. Закатать. Укрыть. Приятного аппетита! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
+47
|
плодожорка14 | 2 сентября 2014 года | 1817 | 90 | 16 |
Когда-то давно золовка была у меня в гостях, а занимались мы заготовками И посоветовала она мне, чтобы соусы и овощные салаты были поярче, добавлять в них немного свеклы. Вкус не меняется, а заготовка становится ярче, аппетитнее.
С тех пор пользуюсь ее советом
" Может быть, на фото разница на очень заметна, но в действительности она ощутима
Как я добавляю свеклу в заготовки: тру ее на средней терке, затем измельчаю блендером. Вкус не чувствуется, а цвет заготовки станвится ярче... Читать далее»
С тех пор пользуюсь ее советом
" Может быть, на фото разница на очень заметна, но в действительности она ощутима
Как я добавляю свеклу в заготовки: тру ее на средней терке, затем измельчаю блендером. Вкус не чувствуется, а цвет заготовки станвится ярче... Читать далее»
+58
|
BABNATA | 20 августа 2014 года | 2068 | 49 | 37 |
Винегрет и другие салаты из свеклы
в разделе Кулинария
Широкое распространение свекла получила в кулинарии, и речь идет не только о классическом борще, но и других блюдах, употребляемых в пищу как в будни, так и за праздничным столом. Конечно, наиболее актуальны в настоящие дни салаты из свеклы, и самым популярным по-прежнему остается винегрет. Основными ингредиентами этого салата являются отварные свекла, морковь и картофель, квашеная капуста, соленые огурцы, репчатый или перьевой лук... Читать далее»
+35
|
Мария Тель | 19 августа 2014 года | 8770 | 29 | 15 |
4 кг свеклы
1,5 кг помидор
0,5 кг лука
0,5 кг перца
200 гр чеснока
100 гр сахара
60 гр соли
0,5 л масла
2-3 ст. ложки уксуса 9%
Свеклу и помидоры измельчить в комбайне. (я в прошлом году на мясорубке). перец нарезать соломкой (я иногда режу мелкими кубиками), лук полукольцами (мне нравится когда мелко)... Читать далее»
1,5 кг помидор
0,5 кг лука
0,5 кг перца
200 гр чеснока
100 гр сахара
60 гр соли
0,5 л масла
2-3 ст. ложки уксуса 9%
Свеклу и помидоры измельчить в комбайне. (я в прошлом году на мясорубке). перец нарезать соломкой (я иногда режу мелкими кубиками), лук полукольцами (мне нравится когда мелко)... Читать далее»
+48
|
татуся 35 | 15 июля 2014 года | 1593 | 82 | 28 |
Грядки с уплотнением.
в сообществе Наши грядки
Не знаю, полезно ли вам будет, но хочу поделиться с вами. Не первый год я сажаю одну из грядок с уплотнением. Первое фото - это грядка весной, конец апреля - начало мая. В середине, огорожено от медведки бутылочными кольцами, рассада капусты, ранняя б/к и брокколи. По бокам в бороздки высеяна свекла.
В середине мая высаживаю между рассадой капусты рассаду бархатцев, если всходит календула (она у меня может вылезти по всему участку), тоже оставляю, если не мешает... Читать далее»
В середине мая высаживаю между рассадой капусты рассаду бархатцев, если всходит календула (она у меня может вылезти по всему участку), тоже оставляю, если не мешает... Читать далее»
+38
|
laguna-neu | 10 июля 2014 года | 2050 | 19 | 25 |
Асиендочки, подскажите рецепты для заготовки свеклы на зиму! Хочется хороших, а главное, проверенных рецептов. заранее благодарю всех ответивших
Большое спасибо всем откликунувшимся Нашла очень простой рецепт из серии "минимум усилий == максимум удовольствий" делюсь, может кому пригодится. И так : 4 кг свеклы трём на крупную тёрку прямо в ёмкость, в которой будем варить. туда же ок. 1 стакана растительного масла и 1 ст. л. уксусной эссенции. Перемешиваем и тушим с момента закипания ок. 40 минут... Читать далее»
Большое спасибо всем откликунувшимся Нашла очень простой рецепт из серии "минимум усилий == максимум удовольствий" делюсь, может кому пригодится. И так : 4 кг свеклы трём на крупную тёрку прямо в ёмкость, в которой будем варить. туда же ок. 1 стакана растительного масла и 1 ст. л. уксусной эссенции. Перемешиваем и тушим с момента закипания ок. 40 минут... Читать далее»
+27
|
господарочка... | 2 июля 2014 года | 1286 | 39 | 16 |
Пересаженная свекла худо-бедно прижилась, еще пересадила немного с тех рядов, которые уже прореживала. Но для себя отметила, что мне легче посеять больше буряка, нежели заниматься его пересадкой.
Еще посеяла морковки, лук порей, и высадила еще немного капусты.
Что-то не могу остановиться, все сею и сажаю, и одни и те же овощи
Еще посеяла морковки, лук порей, и высадила еще немного капусты.
Что-то не могу остановиться, все сею и сажаю, и одни и те же овощи
+18
|
Caty_L | 21 июня 2014 года | 1252 | 64 |
Большая польза свеклы заключена в ее ботве. Она не отличается по своему составу от корнеплодов, и даже содержит больше витамина С. Ее рекомендуют употреблять тем, кому противопоказана сырая. В основном листья тушат и готовят в качестве салата. Польза ботвы свеклы в том, что ее употребление способствует улучшению пищеварения, устраняет запоры, вздутие живота, снижает вес. Все эти свойства обусловлены большим содержанием клетчатки.
Свекольная ботва:... Читать далее»
Свекольная ботва:... Читать далее»
+33
|
Navely | 14 июня 2014 года | 1714 | 23 | 13 |
Все мы любим, когда свекла сладенькая и вкусненькая... В прошлом году узнала от соседки с опытом, наверное длиннее чем моя жизнь, что если поливать свеклу слегка подсоленой водой несколько раз... то она будет слаще и вкуснее...
Сама еще не пробовала... Думаю, проэкспериментировать в этом сезоне))))
Сама еще не пробовала... Думаю, проэкспериментировать в этом сезоне))))
+35
|
FEYA ZUBNAYA | 9 июня 2014 года | 1656 | 23 | 33 |
Рассаживают ли свеклу?
в сообществе Практикум садовода и огородника
Девочки, я совсем "тундра" в огородных делах. В этом году первая посадка. Поэтому прошу вашего совета. У меня свекла почему-то взошла из одного семени по два и три ростка. Садила сама, поэтому точно знаю, что семечко было одно. Что мне с ней делать? Оставить ли так? Или можно рассадить? Тогда как? Все целиком вытаскиваю и отделяю (отсаживаю) лишнее? Как свекла на пересадку реагирует? Или не заморачиваться и просто срезать лишнее?
+16
|
мамАида | 25 мая 2014 года | 8600 | 6 | 46 |
- свекла Цилиндра (Польша) - 12р / 2п х 20г
Рассада (с НАФ):
- г. огурцы плетуны - 3 шт.
- г. огурцы кустовые - 8 шт.
- кабачки - 3 шт.
- тыква - 3 шт.
- капуста Харьковская зимняя (покупная) - 60 шт. Было жарко, немного привяла
Работы:
расчистка грядок
подвязка томатов
Наблюдения:
много сорняков
цветет клубника
томаты пошли в рост
есть маленький п. огурцы
взошла картошка, укроп, бархатцы
Игорь выдрал ревень - помог убрать сорняк И сломал один перец... Читать далее»
Рассада (с НАФ):
- г. огурцы плетуны - 3 шт.
- г. огурцы кустовые - 8 шт.
- кабачки - 3 шт.
- тыква - 3 шт.
- капуста Харьковская зимняя (покупная) - 60 шт. Было жарко, немного привяла
Работы:
расчистка грядок
подвязка томатов
Наблюдения:
много сорняков
цветет клубника
томаты пошли в рост
есть маленький п. огурцы
взошла картошка, укроп, бархатцы
Игорь выдрал ревень - помог убрать сорняк И сломал один перец... Читать далее»
+1
|
Olya1971 | 24 мая 2014 года | 150 | 0 |
- свекла Кармазин - 12р / 2п х 20г
Рассада (с НАФ):
- баклажаны 11 шт.
- перцы - 14 шт.
- капуста зимняя - 2 шт.
капуста ранняя - 6 шт.
Работы:
расчистка грядок
полив в парнике
подкормка чеснока и лука АС
посыпка баклажан золой
Наблюдения:
земля хорошо увлажнилась
много сорняков
цветет клубника, ландыши
п. огурцы прижились, цветут
Урожай:
петрушка- 0, 275 кг
редиска - 0,482 кг
лук-перо - 0,125 кг
Заготовки:
ничего
---------------
Рассада (с НАФ):
- баклажаны 11 шт.
- перцы - 14 шт.
- капуста зимняя - 2 шт.
капуста ранняя - 6 шт.
Работы:
расчистка грядок
полив в парнике
подкормка чеснока и лука АС
посыпка баклажан золой
Наблюдения:
земля хорошо увлажнилась
много сорняков
цветет клубника, ландыши
п. огурцы прижились, цветут
Урожай:
петрушка- 0, 275 кг
редиска - 0,482 кг
лук-перо - 0,125 кг
Заготовки:
ничего
---------------
0
|
Olya1971 | 24 мая 2014 года | 166 | 0 |
Вредители свеклы
в разделе Болезни и вредители
Свекловичная блошка представляет собой небольших мелких жуков, которые окрашены в черный цвет, дополненный бронзово-зеленоватым оттенком. Вредитель будет перемещаться своеобразными прыжками от одного растения к другому. Этот вредитель будет хорошо переносить зимнее время, а по весне свекловичная блошка сначала обживает разнообразные сорные растения.
После того как появятся всходы свеклы, то вредитель переключится на свеклу и начнет выедать мякоть листьев, при этом останется целой и нижняя кожица... Читать далее»
После того как появятся всходы свеклы, то вредитель переключится на свеклу и начнет выедать мякоть листьев, при этом останется целой и нижняя кожица... Читать далее»
+8
|
Марина... | 8 мая 2014 года | 582 | 9 | 0 |
Болезни свеклы
в разделе Болезни и вредители
Поэтому настолько важно приступить к борьбе с болезнями, именно профилактические меры могут помочь избежать возникновения неприятных сюрпризов в дальнейшем. Следует соблюдать правильный уход за растениями. Прежде всего, следует высаживать только те сорта свеклы, которые будут отличаться устойчивостью к возникновению разных заболеваний. Также рекомендуется регулярно подкармливать свеклу разнообразными как минеральными, так и органическими удобрениями... Читать далее»
+6
|
Марина... | 5 мая 2014 года | 478 | 8 | 0 |
Проблемы при выращивании свеклы
в разделе Овощи
Корнеплоды этого растения прекрасно хранятся, поэтому можно наслаждаться собственноручно выращенной свеклой буквально круглый год. Стоит отметить, что это растение довольно устойчиво к засухе, при этом особенно плодородной почвы свекле не требуется. Только на начальной стадии наблюдается повышенная потребность растения к влаге. При этом чрезмерная увлажнение грунта может привести к тому, что у корнеплодов будет довольно неприятный вкус.
Перед посадкой свеклы следует уделить внимание подготовке почвы... Читать далее»
Перед посадкой свеклы следует уделить внимание подготовке почвы... Читать далее»
+19
|
Марина... | 5 мая 2014 года | 1593 | 29 | 3 |