Асиенда.ру

Заправка для супа на зиму

Статьи на тему "Заправка для супа на зиму"

Что делать с перезрелыми помидорами?
Половинка очищенных от кожи плодов протираем через сито. Добавляем винный уксус, горчицу, соль, мёд и взбиваем. Не выключая блендер, медленно вливаем растительное масло, лучше оливковое. Получившаяся заправка идеально подходит для салатов, гарниров из овощей и круп. Если предполагаете остатки держать в холодильнике, то перед употреблением оставьте на 15 минут в тепле. Затем тщательно размешайте/взбейте.
Вкуснейшее овощное «варенье» из помидор. Для джема уваривайте томаты до загустения... Читать далее»
+11
Lika179 29 августа 2017 года 1699 16 4

Материалы на тему "Заправка для супа на зиму"

Заготовка лука на топленом масле
Здравствуйте дорогие соратницы и соратники)))) Про топленое масло писала, повторяться не буду!
Расскажу Вам про заготовку, которую я делаю регулярно на топленом масле, дабы хоть немного облегчить себе жизнь)))
Луком жареным пользуюсь постоянно, но запах который стоит дома в момент приготовления еды, нравится не всем, особенно с порога), муж часто ворчит. Поэтому я придумала выход, стала делать жареный лук впрок ( пока никого нет)!!!
Масло топленое есть, лук покупаю обычно большими сетками... Читать далее»
+93
LuNa58 23 ноября 2017 года 1125 39 71
Заправка на зиму из помидор и перца Я обещала выложить еще одну свою заправку, которую очень любят в моей семье от мала до велика!
Заправка на зиму или приправа - простое и доступное блюдо у вас под рукой! Состоит из трех ингридиентов, готовится быстро и просто! Используется как заправка для борща, для тушения разных блюд, может использоваться и в готовых блюдах по желанию и по вкусу! Палочка-выручалочка в зимние будни! Смотри и пробуй!
+64
Азарова Яна 25 октября 2017 года 1108 71 15
Заправка со свеклой на зиму для борща и других блюд. Заправка со свеклой на зиму или борщевая заправка - овощное и очень вкусное блюдо! Подается как к готовым блюдам, так и для приготовления борща! Универсальная приправа, которую хочется есть ложками! Овощное разнообразие поддержит ваш организм в холодные зимние будни! Подходит для вегетарианцев, а также сыроедов, так как вкусен и в сыром виде!
+34
Азарова Яна 15 октября 2017 года 512 27 17
Заправка для борща на зиму
Хочу предложить вам мой рецепт заправки для борща. Должна сказать, что у меня это самая массовая заготовка, которая пользуется повышенным спросом. За сезон заготавливаю от 40 до 70 баночек по 0,7л -как выяснилось, это оптимальный объем для 4л кастрюли борща. Начинала я много лет назад с рецепта, почти совпадающего с предложенного https://www.asienda.ru/users/vih-lanka/. Со временем в зависимости от наших вкусов рецепт преобразился и представляю его в том варианте, как я готовлю последнее десятилетие... Читать далее»
+179
stbg1955 27 сентября 2017 года 1988 180 78
Два в одном в одном. Морковный салат- заправка.
Но делала я его опять же с головы... От собственной лени. Потому как бывает очень лень жарить пассеровку в суп. а тут всё готово.
Морковку просто люблю жареную с луком. На булочку супер.
И пришла идея закатать это в банку.
Морковь лук обжарить отдельно потом смешать. В этот раз перец добавила немного. Без него тоже супер .
Посолила, посластила, поперчила, потушила.
Попробовала всего хватило.
Добавила уксуса. опять же не много на вкус и по баночкам. стирильным горячим... Читать далее»
+90
Прокопыч 13 сентября 2017 года 1096 53 61
Если лень стоять у печки, сделайте так жарку сейчас!
На 2 кг перца сладкого, кило лука репчатого, стакан рафинированного кукурузного или постного масла. эссенция уксусная - 12 мл, морковь нарезанная "по корейски" - 0,5 кг.
Освобожденный от хвостиков, и центра с зёрнышками, перчик ополоснуть, порезать на лапшу. Морковь положить в бурлящий подсоленный кипяток на 7 минут и быстро переложить в ледяную воду на минуту.
Луковки освободить от одёжек, порезать полукольцами... Читать далее»
+117
darina2410apk 7 сентября 2016 года 1944 131 44
Поделитесь опытом как сохранить урожай свеклы и моркови в подвале. Зимой температура +11 - +12. Осенью еще теплее. Может есть какой-то способ хранения в наших условиях? Оставляли в мешках- через месяц все высыхало, макали в глиняную болтушку- тот же результат, в песке-прорастает. Есть ли у меня шанс сохранить урожай без погреба? Заранее спасибо за ответы.
+49
gukony 30 августа 2016 года 2642 14 152
Всем доброго дня! Хочу предложить очень простой и вкусный рецепт свекольного салата, его также можно использовать как заправку для борща
. Нам понадобится :
2 кг свеклы
2 кг помидор
2 головки чеснока
0,5 кг лука
0,5 кг сладкого перца
0,5 кг моркови
1 или 2 стручка горького перца ( кто как любит )
0,5 л раст. масла
100 гр. сахара
2 ст. ложки соли
50 гр. уксуса 9 %
Приготовление :... Читать далее»
+186
kostulina-2015 26 августа 2015 года 2183 280 23
Пожаааалуйста))!! С прошлого года остались огурчики солёные, вот и хотелось бы приготовить рассольник с перловкой на зиму из них.
А то, везде рецепты только со свежими...
+21
Елена1131 23 августа 2015 года 8807 24 12
Попросили у меня рецепт в другом посте, а я подумала, что может и еще кому-нибудь пригодится
Мне очень понравился результат, сварил бульон и картошечку, открыл баночку -выложил и вуаля-рассольник готов!!!
огурцы-3 кг
помидоры-1,5 кг
лук-1кг
морковь-1кг
перловая крупа-0,5кг
сахар4 ст. л.
соль-2 ст. л.
уксус 9%-0,5 стакана-добавляем в конце почти.
вода-0,5 стакана
масло раст.-0,5 стакана
Огурцы-кубиком, морковь на крупной терке, лук нарезать мелко... Читать далее»
+133
Маттиолла 8 августа 2015 года 4950 182 63
Заправка для борща из свеклы По следам поста Елены Васильевны https://www.asienda.ru/post/21457/ решила опубликовать рецепт борщевой заправки, зимой очень удобно открыв баночки по быстрому сварить борща или можно такую заправку употреблять как салат, очень вкусно получается.
Нам потребуется:
Свекла - 2 кг.
Морковь - 1 кг.
Лук репчатый - 1 кг.
Помидор - 1 кг.
Перец болгарский - 1 кг.
Чеснок (чищенный) - 200 г.
Соль - 2 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Уксусная эссенция - 2 ст. л... Читать далее»
+208
Navely 4 августа 2015 года 4123 344 74
Заправка для горячих блюд.
Морковь натерла на шинковке, лук кубиками и добавила резанные томаты, предварительно сняв с них кожицу и все это обжарила в растительном масле, добавив немного уксусной эссенции. Закатала в стерилизованные банки и в шубу. Заправка отлично себя зарекомендовала. И я уже настолько привыкла, что не нужно каждый раз, как варишь суп делать пассировку, что просто и не представляю, что буду делать без нее зимой... Читать далее»
+95
мироновы 26 августа 2014 года 1480 109 37
Борщевая заправка Борщевая заправка
3 кг свеклы
1 кг моркови
1 кг перца
1кг лука
1 кг помидор
1 ст сахара
3 ст. ложки соли
1 ст масла
130 гр уксуса 9%
Лук полукольцами, морковь и свеклу на крупной терке, перец соломкой, помидоры полукольцами. добавить соль сахар масло и уксус.
Все перемешать и поставить на маленький огонь. как только даст сок огонь прибавить и варить 25 минут горячим разложить в банки и закатать.
Борщевая заправка с капустой
2 кг капусты
1 кг свеклы... Читать далее»
+70
татуся 35 15 июля 2014 года 6550 138 52
Составляющие этой заправки и их количество можно подбирать на свой вкус.
1кг помидоров,
300~500г лука,
~300г моркови,
500г чищенного красного болгарского перца (т. е. без хвостика и семян),
1,5кг капусты,
2 ч ложки сахара,
3~4 ч ложки соли,
2 ч ложки 70% уксуса, при желании - острый перчик
Помидоры измельчить в пюре - в блендере или в мясорубке.
Капусту нарезать (крупно или мелко - как обычно на суп).
Лук, морковь и перец вымыть и очистить... Читать далее»
+84
татуся 35 13 июля 2014 года 1630 138 58
Рассольник на зиму с томатной пастой Когда захотелось супчика, варим бульон, добавляем картошку и за 10-15 мин до конца добавляем баночку рассольника. Очень вкусно и минимум хлопот.
Хоть я и консервирую три варианта рассольника, но по мне вкуснее всего тот вариант который выкладывала здесь в группе ВихЛанка.
+56
татуся 35 13 июля 2014 года 7929 115 35
Рассольник на зиму Вот такой еще вариант рассольника, здесь уже добавлен уксус
1,5 кг отварной перловки (примерно 1,5-2 стакана сухой перловки)
3 кг свежих огурцов
1 кг моркови
1 кг лука
150 г сахара
200 мл растительного масла
4 столовые ложки с горкой соли
100 мл уксуса 9%
Лавровый лист, перец горошком, сухая зелень
Выход: около 7 литров
Перловку замочить на ночь, промыть. Залить водой, довести до кипения. Воду слить, перловку промыть. Вновь залить водой и сварить до готовности:... Читать далее»
+36
татуся 35 13 июля 2014 года 991 87 32
Рассольник на зиму. Как и обещала, делюсь рецептом рассольника на зиму.
Рецептиком поделилась Татуся 35 из СМ
500 гр. моркови на терке,
500 гр. лука кубиками,
1,5 стакана сырой перловки,
1 кг. свежих огурцов кубиками,
1 кг. помидор кубиками (спасибо Татусе, что исправила )
200 гр. подсолнечного масла,
соль, сахар, перец горошком, лавровый лист, укроп - по вкусу и желанию.
Варить 1 час, помешивая.
Разложить горячим в банки и закатать.
+90
Вих Ланка 4 июля 2014 года 1792 166 105

Ответы на вопросы по теме "Заправка для супа на зиму"