Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Рассольник на зиму.

Рассольник на зиму.
Как и обещала, делюсь рецептом рассольника на зиму.
Рецептиком поделилась Татуся 35 из СМ
500 гр. моркови на терке,
500 гр. лука кубиками,
1,5 стакана сырой перловки,
1 кг. свежих огурцов кубиками,
1 кг. помидор кубиками (спасибо Татусе, что исправила )
200 гр. подсолнечного масла,
соль, сахар, перец горошком, лавровый лист, укроп - по вкусу и желанию.
Варить 1 час, помешивая.
Разложить горячим в банки и закатать.
Рейтинг поста:  +93 Не понравилось Понравилось
Вих Ланка
Садовод 6 уровня
4 июля 2014 года
175
2220






Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2

Калининград
4 июля 2014 года
+1  
Вих Ланка пишет:
500 гр. на терке
Подскажите 500 гр чего, и вода нужна?

Вих Ланка (автор поста)
4 июля 2014 года
+1  
Агафияя пишет:
500 гр чего
Чего, чего того из чего "икра"
Писала сразу же 2 рецепта, вот и напортачила
Спасибо, сейчас исправлю
Да, я без воды варила.

Калининград
4 июля 2014 года
+1  
А вода?

Вих Ланка (автор поста)
4 июля 2014 года
 
Масло и сок от овощей, которые они пускают достаточно.
Это же заготовка

Калининград
4 июля 2014 года
+1  
Спасибо, мне казалось, что воды надо добавить. Попробую сделать на зиму, как огурцы пойдут.

Вих Ланка (автор поста)
4 июля 2014 года
 
Агафияя пишет:
Попробую сделать на зиму
Я в прошлом году один замес сделала на пробу, потом пожалела, что мало.
Сын в командировку с собой только эти баночки и возил, как кончился рассольник борщ с неохотой уже брал

Калининград
7 июля 2014 года
 
Ответ для Вих Ланка
Скажите, а уксус или помидоры добавлять не надо? Что является консервантом в данном случае?
Не вижу никой кислоты, это немножко смущает.

Вих Ланка (автор поста)
8 июля 2014 года
 
Агафияя пишет:
а уксус или помидоры добавлять не надо?
Я делала по этому рецепту и ни чего больше не добавляла, баночки простояли в подвале всю зиму, последнюю сын увозил с собой в апреле и ничего не пропало. У меня соль была в роли консерванта

Калининград
9 июля 2014 года
+1  
Спасибо, за ответ, замучила я Вас вопросами.

Вих Ланка (автор поста)
10 июля 2014 года
+1  
Да, не за что

Самара
12 июля 2014 года
+1  
Ответ для Вих Ланка
Соль и растительное масло хорошо справляются с задачей сохранения.

Вих Ланка (автор поста)
13 июля 2014 года
 

Белорецк
12 июля 2014 года
+3  
Рассольник на зиму
500 грамм моркови на терке
500 грамм лука кубиками
1,5 стакана сырой перловки
1 кг. свежих огурцов нарезанных кубиками
1 кг. помидор кубиками
200 грамм масла подсолнечного
соль, сахар, перец горошком, лавровый лист, укроп
Варим 1 час помешивая горячим в банки и закатать.
вот вам оригинал рецепта

Тула
12 июля 2014 года
 
ой как спасибо, очень нужный оригинал

Вих Ланка (автор поста)
13 июля 2014 года
 
Ответ для татуся 35

Белорецк
12 июля 2014 года
+1  
Ответ для Вих Ланка
а где помидорки?

Вих Ланка (автор поста)
13 июля 2014 года
 
Что, пропустила?
Спасибо за подсказку

Белорецк
14 июля 2014 года
+1  
ага помидорки

Вих Ланка (автор поста)
14 июля 2014 года
 
Спасибо, за подсказку

Белорецк
12 июля 2014 года
 
Агафияя пишет:
и вода нужна?
вода там не нужна. огурчики дают сок и помидорки

Великий Устюг
4 июля 2014 года
+1  
Да-да-да
Ещё-ещё-ещё!!!!!!!!!!

Вих Ланка (автор поста)
4 июля 2014 года
 
У меня из первых только борщ и рассольник, все остальное так икрушечки, салатики, и аджики

Великий Устюг
4 июля 2014 года
+1  
Как жаааааааааааль....

Вих Ланка (автор поста)
4 июля 2014 года
 
Можно, конечно в инете поискать, но тогда и писать рецепт придется только после дегустации

Великий Устюг
4 июля 2014 года
+1  
В том то и дело...

Вих Ланка (автор поста)
4 июля 2014 года
 
Тогда здесь клич кинь, может у девчат что то еще имеется

Великий Устюг
4 июля 2014 года
+1  
Напишу и спрошу позже. А то меня уже упрекают, что кучу вопросов задаю а огорода нет еще, отвлекаю людей понапрасну...

Вих Ланка (автор поста)
4 июля 2014 года
 
Да перестаньте, мы же не только со своего огорода закрутки на зиму делаем

Великий Устюг
5 июля 2014 года
+1  

Вих Ланка (автор поста)
6 июля 2014 года
 
Сегодня кое что нашла, вот думаю опробовать сперва или так выложить

Великий Устюг
6 июля 2014 года
 
А когда опробовать? Если долго ждать то лучше сразу...

Вих Ланка (автор поста)
6 июля 2014 года
 
Там много всяких РЕЦЕПТЫ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ЗАГОТОВОК – ОСНОВ ДЛЯ СУПОВ
Могу ссылочку в личку кинуть

Великий Устюг
6 июля 2014 года
+1  
Спасибо,просто супер!

Вих Ланка (автор поста)
7 июля 2014 года
 

4 июля 2014 года
+1  
сырая перловка-это как? отварить сначала или сухую сыпать?

Вих Ланка (автор поста)
4 июля 2014 года
+1  
Lobelia13 пишет:
сырая перловка-это как?
Ну просто помыла её и всыпала, как то так

4 июля 2014 года
+1  
понятно. значит всё же сухая

Вих Ланка (автор поста)
4 июля 2014 года
 
Lobelia13 пишет:
всё же сухая
мокрая, но не вареная

5 июля 2014 года
+1  
ага

Вих Ланка (автор поста)
6 июля 2014 года
 

16 июля 2014 года
+1  
Ответ для Вих Ланка
А можно вместо перловки рис положить? Мои перловку как-то не уважают...

Вих Ланка (автор поста)
16 июля 2014 года
 
Думаю, что вполне. Почему бы и не рис

Первоуральск
4 июля 2014 года
+1  
Вот скажите мне, ведь в рассольник мы всегда кладем соленые огурцы, да еще рассольчику добавляем, а тут свежие огурцы, как они потом на вкус?

Вих Ланка (автор поста)
4 июля 2014 года
 
Нормально. Я видимо соли щедро положила, так их потом от соленых не отличить в готовом рассольнике было. И вообще рассольник больше не досаливала

Благовещенск
4 июля 2014 года
+1  
утащила

Вих Ланка (автор поста)
4 июля 2014 года
 
На здоровье

Владивосток
4 июля 2014 года
+1  
Нет, ну бочковые то огурцы в рассольник-они ж не только соленые, но и кислые! Здесь кислоты не хватает!

Вих Ланка (автор поста)
4 июля 2014 года
+1  
Irinina пишет:
кислоты не хватает!
В готовом виде все было в самый раз

Гомель
5 июля 2014 года
+1  

Вих Ланка (автор поста)
6 июля 2014 года
 

Малоархангельск
5 июля 2014 года
+2  
Делала эту штучку в прошлом году - Супер, экономит время, суп получается Ням- ням

Вих Ланка (автор поста)
6 июля 2014 года
 

Я сегодня еще кое что из заготовок для супов нашла.
Может на днях выложу

Нижний Тагил
5 июля 2014 года
+1  

Вих Ланка (автор поста)
6 июля 2014 года
+1  

Тула
5 июля 2014 года
+1  
Класс, очень интересный рецепт, обязательно попробую сделать.

Вих Ланка (автор поста)
6 июля 2014 года
 
Он действительно вкусный

Петрозаводск
6 июля 2014 года
+1  
напишите, пожалуйста, сколько соли

Вих Ланка (автор поста)
6 июля 2014 года
 
Это по вкусу. Я в прошлом году насолила, так суп уже не досаливала

Белорецк
12 июля 2014 года
 
Ответ для alle
если на полную порцию примерно 1-1,5 СТ.ЛОЖКИ Я добавляю

Петрозаводск
18 июля 2014 года
 
спасибо, обязательно попробую

Павловск
6 июля 2014 года
+1  
Хочу попробовать Ваш рецепт. Спасибо.

Вих Ланка (автор поста)
6 июля 2014 года
 
Попробуйте, думаю, не пожалеете

Ижевск
7 июля 2014 года
+1  
обязательно сделаю нынче заготовку на рассольник большое спасибо

Вих Ланка (автор поста)
7 июля 2014 года
 
Готовьте в удовольствие и на здоровье

Кривой Рог
9 июля 2014 года
+1  
Что здесь служит консервантом? Уксуса не вижу в рецепте.

Вих Ланка (автор поста)
10 июля 2014 года
 
Я выше уже отвечала на этот вопрос

Белорецк
12 июля 2014 года
 
Ответ для Наталиник
он здесь не нужен помидорки дают свою кислинку


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить