Рецепты блюд по ингредиентам
Хозяйство и быт
>
Кулинарные рецепты
>
Рецепты блюд по ингредиентам
блюда из кальмаров
блюда из круп и бобовых
блюда из мяса
блюда из овощей
блюда из птицы
блюда из рыбы
блюда из творога
блюда с сыром
каперсы
мед
молочные блюда
мучные блюда
приправы и специи
рецепты из печени
рецепты из рыбных консервов
рецепты из тыквы
рецепты из фруктов
рецепты из ягод
рецепты из яиц
рецепты с грибами
рецепты с зеленью
рецепты с медом
рецепты с морепродуктами
селедка
съедобные цветы
физалис рецепты
Материалы на тему "Рецепты блюд по ингредиентам"
+14
|
Navely | 6 января 2015 года | 1061 | 11 | 10 |
Люблю готовить блюда простые сытные и не дорогие, что в наше время тоже немаловажно.
Итак, берем 1кг свежей ( мороженой) салаки, мойвы или другой мелкой рыбки; можно и сельдь свежемороженую порезать на кусочки.
Помыть, удалить внутренности и головы, сложить в кастрюлю, сотейник с толстым дном.
Добавить 200 гр крупно порезанного лука, 150-200 гр подсолнечного масла.
Лавровый лист, перец горошком, соль, можно сухие специи для рыбы- все по вкусу... Читать далее»
Итак, берем 1кг свежей ( мороженой) салаки, мойвы или другой мелкой рыбки; можно и сельдь свежемороженую порезать на кусочки.
Помыть, удалить внутренности и головы, сложить в кастрюлю, сотейник с толстым дном.
Добавить 200 гр крупно порезанного лука, 150-200 гр подсолнечного масла.
Лавровый лист, перец горошком, соль, можно сухие специи для рыбы- все по вкусу... Читать далее»
+10
|
elenamysnik | 25 декабря 2014 года | 207 | 9 | 4 |
Паштет из тунца - сильно сказано, конечно Скорее, с пастой из тунца.
банка тунца в собственном соку
пара-тройка соленых огурчиков, хрустящих, ядрененьких таких
майонез
Огурчики натереть на средней терке. Отжать. Сок не выливайте сразу, если паста окажется густой - можно соком чуть разбавить.
Тунец без косточек размять и соединить с огурчиками. Порезать укропчик. Добавить майонез... Читать далее»
банка тунца в собственном соку
пара-тройка соленых огурчиков, хрустящих, ядрененьких таких
майонез
Огурчики натереть на средней терке. Отжать. Сок не выливайте сразу, если паста окажется густой - можно соком чуть разбавить.
Тунец без косточек размять и соединить с огурчиками. Порезать укропчик. Добавить майонез... Читать далее»
+19
|
irina aramjan | 25 декабря 2014 года | 691 | 19 | 11 |
Творог
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Народ у нас здесь бывалый, вот и решила спросить. Кто знает причину? И дайте рецепт творога из кипяченого молока, пожалуйста!
+41
|
SinTola | 13 декабря 2014 года | 4825 | 68 | 72 |
Пошаговых не делала, т. к. всё очень просто. Нам нужны:
Брынза — 150 г.
Сметана — 150 г.
Сыр голландский (100 г. в тесто + 100 г. на посыпку) — 200 г.
Мука — 1 стак.
Яйцо куриное — 2-3 шт.
Разрыхлитель теста (пакетик 18 гр.) — 0,5 пакет.
Майонез — 6 ст. л.
Брынзу и сыр потереть на крупной терке (у меня последний раз была брынза уже кусочками в рассоле, так я её просто размяла вилкой)... Читать далее»
+56
|
Navely | 7 декабря 2014 года | 1225 | 102 | 21 |
Буквально вчера был прекрасный пост Валентины, про селёдку.
Начиталась я про неё родимую, и побежала в магазин.
Купила три селёдинки общим весом 870 грамм вышло.
и в 4 вечера давай её солить.
Селёдка попалась с икрой, поэтому я её с ней и засолила, я люблю икру.. (особенно красную )
Далее кладём две ложки столовые соли с небольшой горочкой, приправу, у меня горчица в зёрнах. перец, молотый и горохом и ещё какая то приправа для рыбы забыла.
Короче приправу на вкус... Читать далее»
+73
|
Прокопыч | 21 ноября 2014 года | 1719 | 87 | 128 |
Почитала сейчас Валин пост https://www.asienda.ru/post/8656/ про селедку и захотелось рассказать про салатик который сделала по Надюшеному рецепту https://www.asienda.ru/post/8525/ только малость его изменила. Нам он очень понравился. Спасибо Надюш!У меня была копченая скумбрия - первый слой, чуть смазала майонезом. Я думаю здесь пойдет любая соленая, копченая рыба.
Потом слой лука (обдала кипятком).
Затем слой вареных яиц (промазала майонезом)... Читать далее»
+72
|
мироновы | 20 ноября 2014 года | 1109 | 75 | 30 |
+115
|
I am here | 20 ноября 2014 года | 2293 | 31 | 209 |
Милые мои, хорошие, кто забирает рецепт в избранное, не забываем жать на зеленую стрелочку
+93
|
мироновы | 19 ноября 2014 года | 2297 | 178 | 69 |
Вы любите коктейли?
Вы часто готовите коктейли?
Спорим, ответы будут разные. Во всяком случае, у меня так было до некоторых пор. Миксер нужно достать, заправить, взбить, помыть, высушить, сложить, убрать. Возни много, удовольствия чуть. Вот если ради кого-то, то сделаю. Только для себя - никогда.
Ситуация поменялась, когда я случайно обнаружила этот великолепный способ.
Если хотите баловать себя и своих близких чудными коктейлями и тратить на это минимум времени, то отправьте СМС на номер... Читать далее»
Вы часто готовите коктейли?
Спорим, ответы будут разные. Во всяком случае, у меня так было до некоторых пор. Миксер нужно достать, заправить, взбить, помыть, высушить, сложить, убрать. Возни много, удовольствия чуть. Вот если ради кого-то, то сделаю. Только для себя - никогда.
Ситуация поменялась, когда я случайно обнаружила этот великолепный способ.
Если хотите баловать себя и своих близких чудными коктейлями и тратить на это минимум времени, то отправьте СМС на номер... Читать далее»
+27
|
I am here | 19 ноября 2014 года | 488 | 8 | 57 |
Вот уже несколько лет мы вместо Оливье на праздник готовим очень вкусный салат, он получается легким, но сытным.
Нам нужны
Ананасконсервированный — 1 банка
Грудка куриная отварная — 1 шт
Яйцо — 3 шт.
Сыр твердый — 100 г.
Грибы обжареные - примерно 150 -200 гр..
Майонез — 100 г.
Куриную грудку отварить в подсоленной воде, отделить от костей и нарезать небольшими кубиками... Читать далее»
+61
|
Navely | 15 ноября 2014 года | 1108 | 121 | 22 |
Нежное Воздушное Творожное печенье "Облачко"
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Ах, какое творожное печенье сегодня я испекла! Рецепт для меня новый - и с первого же раза получилось восхитительно! Печенье такое нежное, такое мягкое и такое творожное, что я решила дать ему название "Облачко" И готовится как быстро! Сразу же оговорюсь (для Снегурочек), что сливочное масло присутствует, но я сократила его количество за счет творога. Итак, нам потребуется:сливочное масло 160 гр,
творог 450 гр,
2 яйца,
4 ч. л. меда,
6 ст. л. сахра,
муки 440 гр... Читать далее»
+90
|
Оля-огородница | 11 ноября 2014 года | 2182 | 199 | 54 |
Творожно-банановые лепешки без муки и сахара
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Наши продукты
Творог (5 %-ный) — 200 г.
Банан — 1 шт.
Клетчатка (может чуть больше или меньше) — 1 стак.
Вместо клетчатки можно взять отруби.
Приготовление элементарное. Банан размять, смешать с творогом.
Добавить клетчатку. Её может понадобится чуть больше или меньше, зависит от творога.
Должно получиться вот такое мягкое, пластичное, липкое "тесто"... Читать далее»
+28
|
Navely | 3 ноября 2014 года | 1502 | 67 | 36 |
Нам потребуется
Творог (мягкий, не крупинками) — 400 г.
Картофель (отвареннной в мундире) — 300 г.
Яйцо куриное — 2 шт.
Лимон (сок ) — 0,5 шт.
Мука (кол-во зависит от влажности творога) — 3 ст. л.
Масло растительное (для жарки)
Корица (молотая, немного для подачи)
Изюм (по желанию, я не добавляла) — 0,5 стак.
Сахар — 4 ст. л... Читать далее»
+62
|
Navely | 3 ноября 2014 года | 1356 | 141 | 28 |
Наши продукты
Творог — 400 г.
Отруби (с верхом) — 3 ст. л.
Йогурт (или кефир) — 120 мл.
Мед — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л... Читать далее»
+42
|
Navely | 2 ноября 2014 года | 1043 | 84 | 35 |
Шафран плохо сочетается с остальными пряностями и поэтому не входит в состав пряных смесей, а употребляется почти всегда самостоятельно. Введение шафрана в то или иное блюдо должно всегда исключать введение других пряностей, если нет никаких специальных указаний в рецептуре. Шафран применяется в крайне малых дозах, поскольку это очень «сильная» пряность. Нарушение нормы закладки ее может привести к порче вкуса блюда — оно будет неприятно горчить... Читать далее»
+4
|
елевася | 28 октября 2014 года | 198 | 5 | 0 |
Розмарин главным образом идет в мясные блюда (жаркое из свинины, баранины, крольчатины), где выполняет двоякую роль: во-первых, отбивает специфический запах этих видов мяса, а во-вторых, придает мясу домашних животных аромат дичи... Читать далее»
+2
|
елевася | 28 октября 2014 года | 408 | 4 | 0 |
Черный перец называют часто самой универсальной пряностью, а точнее — это самая распространенная и самая известная пряность, не более универсальная, чем многие другие классические пряности. Черный перец применяется в мясных, рыбных, овощных, грибных и яичных блюдах — как холодных, так и горячих. Он входит в состав маринадов и сухих смесей пряностей. Изредка, в небольших количествах, наряду с другими пряностями черный перец можно употреблять и в сладких блюдах — в некоторых видах печений... Читать далее»
+3
|
елевася | 28 октября 2014 года | 227 | 3 | 0 |
Но помимо этого традиционного у нас применения кардамона его можно использовать для облагораживания домашних настоек и наливок, как компонент в маринадах для фруктов, в некоторых сладких блюдах (кисели, компоты, творожные пасты) и — не в последнюю очередь — в рыбных супах, в пряных отварах для рыбы, для ароматизации рыбных фаршей, начинок, запеканок.
В Западной Европе кардамон употребляют в гороховые супы, в картофельные салаты, в рисовые блюда и в мясные начинки и фарши... Читать далее»
В Западной Европе кардамон употребляют в гороховые супы, в картофельные салаты, в рисовые блюда и в мясные начинки и фарши... Читать далее»
+6
|
елевася | 28 октября 2014 года | 458 | 4 | 6 |
Следует также избегать больших доз гвоздики в сочетаниях с уксусом, вином и вообще спиртосодержащими жидкостями, которые весьма часто входят в состав рецептур различных маринадов, соусов и подливок. В спирте растворяются (экстрагируются) гораздо сильнее горькие фракции гвоздики, которые не только неприятны сами по себе, но и вредны для здоровья человека... Читать далее»
+3
|
елевася | 28 октября 2014 года | 312 | 4 | 0 |
Показать еще
Страницы:
