Асиенда.ру

Рецепты из ягод

Статьи на тему "Рецепты из ягод"

Польза клубники и земляники зимой
Согласно научным исследованиям, замороженные ягоды не теряют своих питательных и полезных свойств, практически не уступая своим свежим собратьям. В них также много витаминов и микроэлементов, и они могут заменить даже некоторые лекарства.
Ягоды в любое время года – вкусное лакомство, благоприятно влияющее на здоровье человека. Особенно много витаминов в землянике и клубнике. В этих ягодах собраны чуть ли не все полезные вещества, которые благоприятно влияют на здоровье человека... Читать далее»
+7
Альбина Рогова 26 января в 8:00 177 3 0
Польза рябины и заготовка плодов Хороша рябина и в других сборах. При низкой кислотности, а также заболеваниях желчевыводящих путей пригодится такой рецепт:
• плоды рябины – 5 частей;
• соцветия пижмы – 4 ч.;
• тысячелистник – 3 ч.;
• подорожник и корень аира – по 2 ч.
На 2 стол. л. сбора берут 0,5 л холодной воды. Ставят на огонь и ждут кипения. Оставляют на медленном огне еще на 40 мин. Принимают в охлажденном виде трижды в день по полстакана. Это делаю за 20 минут перед приемом пищи... Читать далее»
+21
Tatyana Pronina 7 ноября 2017 года 552 18 2
Заготовки из черноплодной рябины
Если в своем арсенале вы имеете интересные рецепты заготовок из черноплодной рябины, можете поделиться ими. И быть может, ваш опыт будет кому-то очень полезен. Удачных урожаев!
+46
Мария Тель 11 августа 2015 года 1779 76 17
Ирга листопадная В осенний и зимний период наш организм ослабевает и на слякотную промозглую погоду отвечает снижением иммунитета. В этот период времени главное вовремя запастись витаминами с собственной грядки. В наших садах и огородах растет множество полезных овощей и фруктов, но и не помешало бы выделить место и для ягодного кустарника, под названием Ирга.
Ирга - неприхотливый многоствольный кустарник. Семейство разноцветных насчитывает в себе свыше 16 видов... Читать далее»
+28
Виктория... 18 февраля 2016 года 976 23 9
Крыжовник в разделе Ягоды
Крыжовник Не последнее место у огородников занимает плодоносящий ягодный куст крыжовника. Крыжовник - многолетний куст, продолжительность его жизни около 15-20 лет, при хорошем уходе более 20 лет. Оптимальное время для посадки - ранняя осень. Куст светолюбив, высаживать стоит с солнечной стороны, он совершенно не любит повышенной влажности, поэтому не стоит его высаживать близко к грунтовым водам или часто поливать... Читать далее»
+28
Виктория... 10 ноября 2014 года 965 44 33

Материалы на тему "Рецепты из ягод"

Печем песочный ягодный пирог!
Предлагаю рецепт, который нашла одном из сайтов, получается вкусно и со свежими, и с замороженными ягодами.
Ну что, начнем!
Для приготовления песочного пирога со смородиной понадобятся:
для теста:
180 г сливочного масла (замороженного);
280 г муки;
1 ч. л. разрыхлителя, можно пищевой соды половину ч. ложки, предварительно погашенной;
100 г сахара;
щепотка соли;
1 яйцо.
Для заливки:
300 г сметаны;
100 г творога;
100 г сахара;
1 пакетик ванильного сахара (10 г);... Читать далее»
+205
galin-2016 25 февраля в 11:09 2256 272 151
КРАМБЛ СМОРОДИНОВО-МАЛИНОВЫЙ. Попьём чайку?
И покорила простота приготовления. Смазываешь форму для выпечки сливочным маслом. В форму закладываешь начинку - или ягоды, или овощи. Затем перетераешь масло, муку, сахар, посыпаешь сверху - И ВСЁ!!! Ставишь в духовку, потом готовый продукт вынимаешь.
Это крамбл. Его изобретение приписывают английским кулинарам.. И сначала он был яблочным.
Теперь крамблы могут быть приготовлены практически из любых фруктов и ягод, с орехами, сухофруктами, кокосовой стружкой и шоколадом... Читать далее»
+140
Мудрая ТЁЩА... 3 февраля в 17:48 2222 149 117
Облепиха: полезные свойства и заготовка на зиму
Облепиховое масло можно извлечь и в домашних условиях. Для этого сначала нужно получить сок из собранных ягод. Его оставляют в холодном месте отстояться. При этом содержащееся в соке масло начинает отделяться и всплывать на поверхность. Его нужно аккуратно собирать. Этот способ добычи масла считается самым качественным, а собранный продукт – наиболее полезным.
Но и оставшийся после выжимания сока ягодный жмых не выбрасывают, а используют для получения еще одного продукта... Читать далее»
+4
Tatyana Pronina 13 октября 2017 года 372 3 0
Боярышник успокоит и укрепит сердце Сейчас из свежих плодов можно готовить очень полезный для сердца напиток. Это чудо-сок, приготовленный в домашних условиях, предотвращает износ сердечной мышцы, а особенно он пригодится тем, кто уже перешел ту черту, которая называется пожилым возрастом. Для приготовления напитка берут полкило зрелых свежих плодов. Их разминают в ступке и добавляют 100 мл воды. Эту массу ставят на плиту и нагревают до 40?. После этого слить жидкость и отжать остаток... Читать далее»
+6
Tatyana Pronina 12 октября 2017 года 190 6 1
Ягодно-творожная лазанья
Лето, дача... Ягоды! Фрукты!
Для сохранения урожая - грядки с клубникой закрываю сеткой от птиц. После сбора урожая у клубники обрезаю листья и грядку замульчировала травой. Уже выросли новые листики.
Спелые и вкусные, сочные и ароматные. Предлагаю очень быстрый и вкусный вариант дачного десерта — сладкую лазанью с ягодой и творогом, который можно сделать из любых ягод и фруктов, как из свежих, так из замороженных... Читать далее»
+15
irena61 61 28 августа 2017 года 156 8 12
Хотите отведать королевской ягоды?
Всем доброе время суток! Хочу поговорить с вами об... обычном садовом крыжовнике. Кстати, спелый крыжовник и особенно варенье из него настолько вкусно и полезно, что его не зря назвали королевской ягодой!
У нас с крыжовником отношения сложились сразу. Был у нас и с крупными ягодами крыжовник, и помельче, и с красными, и с зелеными. В итоге оставили красный, мне он больше всего нравится, очень сладкий и пахучий! В крыжовнике много витаминов, далеко и ходить не нужно... Читать далее»
+116
Толик 6 июля 2017 года 1905 21 132
Целебные ягоды калины - нужны всем
Всем, кто заинтересовался этой прекрасной ягодой, я расскажу немного о самой калине и дам несколько рецептов ее приготовления.
Калина ягода необычная, ведь недаром нашими предками она считалась лекарством от всех болезней. Рецепты на зиму варенья, морса, сока передаются в каждой семье из поколения в поколение. Часто мы вспоминаем о заветных баночках, когда болеем мы или заболевают простудными заболеваниями наши дети или внучата... Читать далее»
+157
Хорошава 29 сентября 2016 года 1634 141 92
Готовим десерт ЛЕТНЯЯ ФАНТАЗИЯ
И жимолость - для остроты вкуса, ягода кисло-сладкая.
Сметаны 0,5 литра, желатин - 3 столовых ложки, форму под десерт, подойдёт ваза-конфетница, пищевая плёнка, удобно потом вынимать десерт из формы.
Коржи бисквитные - покупные. А чего заморачиваться? Да и когда?
Самое длительное в приготовлении этого десерта - распускание желатина.
В полчашке КИПЯЧЕНОЙ воды распускаю 3 столовых ложки желатина, это примерно 30 минут.
Это я делаю в первую очередь... Читать далее»
+224
Мудрая ТЁЩА... 19 августа 2016 года 2256 216 102
ИЗЮМ ИЗ ЧЕРНОПЛОДКИ (из аронии)
По рецепту:
* черноплодная рябина - 1,5 кг;
* сахар - 1 кг;
* вода - 2 стакана;
* лимонная кислота - 1 ч. л. без верха.
1. Ягоды, сахар, вода.
2. Варим сироп из воды, сахара, лимонной кислоты.
Когда сахар распустится, кладём черноплодку.
Варим на медленном огне 20 минут.
3. Откидываем на решето варёные ягоды.
4. Ждём, чтобы сироп весь стёк. Ягоды раскладываем на противень, застелив его бумагой.
5. Сироп разливаем в ёмкости, его я храню в холодильнике... Читать далее»
+219
Мудрая ТЁЩА... 19 июля 2016 года 2699 288 169
Оливки из Испании на наших дачах!
Для того чтобы вы вдохновились на использование оливок в блюдах мы дарим вам прекрасный рецепт для дачи – Домашний ролл с курицей и оливками из Испании. Лучше всего использовать курицу, приготовленную на гриле, но можно воспользоваться и сковородой. Прелесть этого рецепта в том, что он прост в приготовлении. Таким роллом можно перекусить, пока вы готовите шашлык или обходите свой сад, любуясь грядками и плодами ваших трудов... Читать далее»
+9
Алена... 28 июня 2016 года 801 4 8
Клубничные завтраки
В самом разгаре клубничная пора. Вчера в Поваренке напала на рецепт вареников с клубникой. Вот и решила мужу на завтрак приготовить. А для себя любимой - Мохито.
Завтрак для мужа
Мохито-для себя
+47
Елена Михалевич 23 июня 2016 года 1150 5 13
Как правильно хранить калину
Калину начинают собирать с наступлением первых заморозков – это может быть как в сентябре, так и в октябре, а порой даже в ноябре. Ягодные кисти срезают с деревьев при помощи секатора. Обрывать ягодки по отдельности не стоит – они быстро начнут портиться. А в кистях они способны сохраняться на протяжении довольно длительного срока.
Все собранные ягодки складывают в заранее подготовленные корзинки – они помогут уберечь чудодейственную калину от крайне нежелательных механических повреждений... Читать далее»
+1
Olik01 15 мая 2016 года 558 3 0
Как правильно хранить боярышник
Собирать плоды рекомендуется в сухую и достаточно теплую погоду, лучше всего поближе к обеду – к этому времени с листиков и плодов успевает испариться вся роса. А предназначенные для сушки ягодки собирают только после того, как они окончательно созреют – обычно это начинают делать с середины сентября и до самых первых заморозков.
Понять, созрели ли плоды, совсем не сложно – спелый боярышник выдаст насыщенный ярко-красный, сочный оранжевый либо эффектный желтый цвет... Читать далее»
+1
Olik01 9 мая 2016 года 762 3 2
Заготовка и хранение облепихи
Собирать сочную облепиху следует по мере ее созревания, исключительно в солнечную и, конечно же, сухую погоду. Ягодки при этом складывают в неглубокие и обязательно сухие емкости, донышки которых можно заранее застелить бумагой.
При отсутствии возможности оперативно переработать добытую облепиху в течение ближайших часов вожделенный урожай следует поместить в затемненное и достаточно прохладное местечко.
Подойдут для хранения ягодок и обычные полиэтиленовые пакетики... Читать далее»
+2
Olik01 5 мая 2016 года 974 6 0
Голубика: хранение и переработка
Голубику нужно покупать только спелую, так как после сбора аппетитные ягодки уже не дозревают. Поэтому крайне важно выбирать только синенькие ягодки, не имеющие красноватых оттенков. Кроме того, голубика должна быть достаточно крепкой и упругой. Не стоит приобретать водянистые и мягкие ягоды, равно как и ягодки с плесенью.
Всем, кто выращивает голубику в собственном саду, нужно знать о том, что на вкусовые качества ягодок в значительной степени влияют погодные условия... Читать далее»
+2
Olik01 5 мая 2016 года 1795 4 0
Как правильно хранить ежевику - заготовки
Предназначенные для хранения ягодки обязательно должны быть спелыми – дозревать в домашних условиях ежевика попросту не способна. Все ягодки необходимо очистить от мусора: веточек, листиков и случайно попавших в урожай насекомых. А еще их нужно перебрать, отбраковывая подпорченные и помятые экземпляры. Затем ежевику моют – чтобы случайно не помять ягодки, лучше делать это под душем, а не под струей из-под крана... Читать далее»
+16
Olik01 4 мая 2016 года 1282 13 2
Как правильно хранить чернику
Свежесобранную зрелую чернику аккуратненько очищают от иголочек, листиков и иного мусора. Пустые бутылки необходимо заранее вымыть и хорошенько прокалить в духовке на протяжении двух часов. Затем их охлаждают и пересыпают в них подготовленные ягодки, осторожно встряхивая тару, чтобы ягодки улеглись как можно плотнее. А потом бутылки закупоривают, заливают сургучом и отправляют на хранение в прохладное место.
Данный способ хранения черники отличается невероятной экономичностью... Читать далее»
+4
Olik01 25 апреля 2016 года 702 4 2
Страницы:



Ответы на вопросы по теме "Рецепты из ягод"

1 ответ
Вкусное варенье из крыжовника  есть решение
Рубрика: Кулинария   Автор: Александр Курский   25 месяцев назад
5 ответов
Как хранить боярышник?  есть решение
Рубрика: Кулинария   Автор: 2jazek222   26 месяцев назад
8 ответов
Что приготовить из черноплодной рябины?  есть решение
Рубрика: Кулинария   Автор: aprilnata   34 месяца назад
2 ответа
Кто солил крыжовник?  есть решение
Рубрика: Кулинария   Автор: Сиеста 111   36 месяцев назад
7 ответов
Приготовление калины с пользой  есть решение
Рубрика: Кулинария   Автор: 555Irina   46 месяцев назад