Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Готовим десерт ЛЕТНЯЯ ФАНТАЗИЯ

Люблю готовить десерт, я его называю ЛЕТНЯЯ ФАНТАЗИЯ!

Этот десерт я готовлю, не придерживаясь строгих правил - "на глазок"!
И по весу, и по набору ингредиентов. Само название - ЛЕТНЯЯ ФАНТАЗИЯ - обязывает!

Какой простор нашей фантазии летом! Всё, что спеет, просится в десерт!

В этот раз у меня вот что:


А теперь поближе. Ну, виктория - это всегда КОРОЛЕВА!


Ещё возьму банан, киви.
И жимолость - для остроты вкуса, ягода кисло-сладкая.


Сметаны 0,5 литра, желатин - 3 столовых ложки, форму под десерт, подойдёт ваза-конфетница, пищевая плёнка, удобно потом вынимать десерт из формы.


Коржи бисквитные - покупные. А чего заморачиваться? Да и когда?


Самое длительное в приготовлении этого десерта - распускание желатина.
В полчашке КИПЯЧЕНОЙ воды распускаю 3 столовых ложки желатина, это примерно 30 минут.
Это я делаю в первую очередь!


Пока подходит желатин, я нарезаю фрукты.

Затем выстилаю пищевой плёнкой форму, на дно - красиво фрукты укладываю, сверху ломаю бисквитные коржи.


Вот теперь в кухонном комбайне смешиваю сметану и сахар. (Спасибо
цивилизации! Какая экономия времени!)

Потом подогреваю распущенный желатин, соединяю его со сметано-сахарной пастой, и этой вкуснятиной заливаю фрукты с бисквитом. Ставлю в холодильник.


Вот что получилось у меня!
Приятного аппетита!



Получилось очень вкусно, и мало времени ушло на приготовление!

А каждый может экспериментировать со СВОИМ набором фруктов и ягод.
Вместо бисквита можно использовать печенье, или просто одни ягоды и фрукты.

Я дала этому ДЕСЕРТУ название ЛЕТНЯЯ ФАНТАЗИЯ!

Ещё у меня такие ДЕСЕРТЫ называются ДАЧНАЯ ФАНТАЗИЯ,
если ягоды и фрукты - только со своей дачи!

Всем удачи, здоровья и вкусных ДЕСЕРТОВ!
Рейтинг поста:  +225 Не понравилось Понравилось
Мудрая ТЁЩА 2015
Садовод 5 уровня
Барнаул
19 августа 2016 года
217
2358






Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2 3

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
19 августа 2016 года
+1  
Многие готовят подобные десерты. А вы такое готовили?

Херсон
19 августа 2016 года
+1  
Вкусно! Спасибо!

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
19 августа 2016 года
+1  
leo-2015 пишет:
Вкусно!
Я вообще люблю желированные блюда...

Херсон
19 августа 2016 года
+1  

Шахи
19 августа 2016 года
+3  
Красиво то как!... и вкусно!...и быстро!....до такого я не додумалась... да и сладкое теперь редко готовлю...но очень захотелось приготовить..
сижу вот..кофе пью вприглядку с Вашим тортиком вкусняцким!

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
19 августа 2016 года
+1  
Елена Анатолий пишет:
очень захотелось приготовить..
Леночка, делается очень быстро, лучше на ночь сделать и поставить в холодильник, а утром чай пить!
Или часа за два до прихода гостей сделать и поставить на застывание в холодильник!
Самое долгое здесь - время на распускание желатина.

Омск
19 августа 2016 года
+1  
Валя, очень вкусно! А вот киви я не добавляю, где-то слышала, что желатин с киви не работает. Не правда?

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
19 августа 2016 года
+1  
Галина Кушакова пишет:
где-то слышала, что желатин с киви не работает.
А у меня "сработало"... почему-то...

Омск
19 августа 2016 года
+1  

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
20 августа 2016 года
+1  
Спасибо за букет!

Ростов-на-Дону
19 августа 2016 года
+1  
Ответ для Галина Кушакова
Киви от желатина горчит

Омск
19 августа 2016 года
 

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
20 августа 2016 года
+1  
don 7090 пишет:
Киви от желатина горчит
Нисколько! У меня не горчит!

Ростов-на-Дону
20 августа 2016 года
 
Может из-за того,что заморозили?Готовили торт с киви и пришлось потом при поедании выковыривать его

Новосибирск
19 августа 2016 года
+1  
Это же прямо торт получился. Здорово , вкусно , быстро , спасибо утащила себе в сундучок

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
19 августа 2016 года
+2  
kalinina t54 пишет:
утащила себе в сундучок
Мой сундук уже трещит по бокам!!!

Новосибирск
19 августа 2016 года
+2  
Думаю, у всех тут так Теперь главное, найти в этом сундучке то, что напихали

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
20 августа 2016 года
+1  
kalinina t54 пишет:
найти в этом сундучке то, что напихали
Танечка, в самую точку!!!

Новосибирск
20 августа 2016 года
+1  

19 августа 2016 года
+1  

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
19 августа 2016 года
+1  
Ириночка, спасибо за чудненькие смайлики!

Кишинев
19 августа 2016 года
+1  
Вкусненько
Когда дочь была маленькая, готовила похожий десерт. Только без бисквита и в сметану добавляла какао.

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
19 августа 2016 года
+2  
allexmd пишет:
в сметану добавляла какао
Наверное, очень вкусно было!

Кишинев
19 августа 2016 года
+1  
Вкусно Какао изменило сметану до неузнаваемости.

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
20 августа 2016 года
+2  
Людочка, попробую твой рецепт с какао для внученьки, ей такое можно! И делать будем вместе, ей нравится со мной готовить!

Кишинев
20 августа 2016 года
 
Я ещё делал слоистое. Слой абрикосового сока или другого какого фруктового сока с желатином, слой сметаны с какао. Тоже вкусно получается.

Минск
21 августа 2016 года
+1  
Скажите, а заливаете в форму все сразу, или каждый слой должен сначала застыть?

Кишинев
21 августа 2016 года
 
Я делал очень давно. Делала сразу в порционные стаканы или пиалки. а слои без разницы какие, но вроде припоминаю первый был из сметаны.

Минск
21 августа 2016 года
+1  
Спасибо )

19 августа 2016 года
+1  
Валя, как всегда, красиво и очень вкусно!!!
Не очень согласна с комментарием, что быстро. Думаю, относительно, быстро...
А вообще, здорово!

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
20 августа 2016 года
+1  
Adil-1731 пишет:
Не очень согласна с комментарием, что быстро.
Это первый раз долго, а потом запомнишь алгоритм - на раз-два сделаешь!

Вильнюс
19 августа 2016 года
+1  
Сразу пошла на кухню высматривать, что у меня в наличии. Сметаны маловато.. Но сегодня же и попробую!!! Спасибо за рецепт!!

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
20 августа 2016 года
+1  
Liudinka пишет:
Но сегодня же и попробую!!!
Людочка, что получилось? Покажи!

Вильнюс
21 августа 2016 года
+1  
Ничего!! Привезли на 2 дня внучку и усе..Сегодня утром забрали .Никаких десертов мы не кушаем и не делаем. Делали блины, варили кашу. А десерт планирую сегодня сделать! Потом покажу!

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
27 августа 2016 года
+1  
Liudinka пишет:
и усе.
И у меня УСЕ... Тоже внучка, заготовки, немного и редко дача...

Вильнюс
23 августа 2016 года
+1  
Ответ для Мудрая ТЁЩА 2015
Валя, привет!! Сделала, с удовольствием уничтожала два дня! У меня в наличии был виноград, вишня, яблоко, апельсин и сливы!! Было очень вкусно!! Но....Сейчас пишу тебе отчет и понимаю, что я сделала и уничтожила этот десерт без печенья!!! А было все равно очень вкусно!!! Спасибо!

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
27 августа 2016 года
+1  
Liudinka пишет:
я сделала и уничтожила этот десерт без печенья!!!
Людочка, и без печенья делают!
МОЛОДЕЦ! Хорошая структура десерта получилась!
Вот немного посвободнее будет, тоже сделаю Сонечке!

Вильнюс
27 августа 2016 года
+1  

Я вчера так хотела повторить!! Но ассортимент фруктов был скудным, а в магазин идти поленилась.

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
28 августа 2016 года
+1  
Liudinka пишет:
ассортимент фруктов был скудным,
А в морозилке есть мороженые фрукты-ягоды?

Вильнюс
28 августа 2016 года
 
Только вишни. Клубника и малина- перетертые...

19 августа 2016 года
+1  
Готовлю тоже такую вкусноту , только бисквит сама выпекаю...А с покупными коржами намного проще, возьму на заметку...

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
20 августа 2016 года
+1  
Надежда 515 пишет:
А с покупными коржами намного проще,
Можно и с печеньем делать!

Раменское
19 августа 2016 года
+1  

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
27 августа 2016 года
+1  
Смущаете...

Ухта
19 августа 2016 года
+1  
Спасибо за рецепт!!! А самое главное-вовремя... Теперь буду ждать лета, чтобы со свежей клубничкой сделать... а этим летом столько клубники было! и я всякие рецепты смотрела, делала, а на такой не набрела...Утащила в избранное, + поставила.

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
20 августа 2016 года
+1  
Меньшикова2015 пишет:
этим летом столько клубники было!
А вы её наморозили? С мороженой самое то! Или другой набор брать ягод!

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
20 августа 2016 года
+1  
Меньшикова2015 пишет:
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за добрые слова, приятно очень!

19 августа 2016 года
+1  
Утащила!

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
20 августа 2016 года
+1  
Готовь с в удовольствие!

Сергиев Посад
19 августа 2016 года
+1  
Спасибки!

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
20 августа 2016 года
+1  
Пользуйтесь с удовольствием!

Киев
19 августа 2016 года
+1  
Валюша, спасибо! Рецептик уже утащила в норку.

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
20 августа 2016 года
+1  
Femida15 пишет:
Рецептик уже утащила в норку
Ириночка, пользуйся в удовольствие!


Страницы: 1 2 3



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить