Рецепты из печени

С чего начать? Рецепта нет по приготовлению печени... это как раз то блюдо, где нет рецепта в полном понимании этого слова.
Из ингредиентов только ПЕЧЕНЬ (свиная). Время приготовления 6 - 7 минут. Сложности нет никакой.
Печень помыть, порезать на ломтики величиной и толщиной как спичечный коробок. Толщина ломтиков около 1 см, не более.
Не солить, не перчить, ни в чём не вымачивать.
На разогретую сковородку с небольшим количеством подсолнечного масла, выложить ломтики и накрыть крышкой... Читать далее»

Желтки пошли в блендер + жареные грибы шампиньоны ( жарю на сухой сковороде, без масла ), морковь обжаренная с чесноком ( для салата), печень трески и специи.
Ну и как же без сладкого... Мой Герой это дело очень любит!
МЕКСИКАНСКИЙ ПИРОГ!
http://www.povarenok.ru/recipes/show/146247/
Вот и я считай отслужила у мартена...
Но завтра ещё будет праздничный день! Завтра к Сыну! Они ещё рано утром уехали в Орёл на соревнования... Наша Принцесса танцует 3 танца! Конечно волнение... За дорогу... Читать далее»

Сегодня готовим Очень вкусную закуску к праздничному новогоднему столу - Профитроли с куриной печенью.
Ингредиенты:
100 г сливочного масла
4 яйца
180 г муки
300 г куриной печени
100 г лука
100 г моркови
3 ст. л. сметаны
растительное масло
Приятного аппетита!

Сегодня рассказ о том, как приготовить печень по-строганоски.
Печень по-строгановски с использованием куриной печёнки получается очень нежной и вкусной. Она отлично сочетается с картофельным пюре и макаронными изделиями.
Ингредиенты:
600 г печени (куриной или говяжьей)
250 г сметаны
200 г лука
лавровый лист
растительное масло
Приятного аппетита!

Предлагаю свой вариант паштет из куриной печени, получается очень нежный и вкусный!
Продукты:
печень куриная - 300 гр.;
лук репчатый - 1-2 шт.;
мука пшеничная - 2 ст. л.;
яичный желток - 4 шт.;
масло растительное - 1 ст. л.;
коньяк - 2 ст. л.;
чеснок - 2 зубчика;
мускатный орех - 0,25 ч. л.;
перец черный молотый - 0,25 ч. л.;
молоко - 200 мл.
Приготовление:
Лук и чеснок очистить, нарезать не крупными кубиками... Читать далее»