блюда из кальмаров

так выглядят кальмары в замороженом виде, при комнатной температуре оставляем до полу размораживания (без воды), так лучше они чистятся (пленочка снимается "чулком", вот так
очищены все
далее варим в подсоленом кипятке 2-3 минуты, не больше, это чистый белок, сваривается моментально (иначе будет резиновым), так выглядит варенвм:... Читать далее»

Кто любит кальмары, тот меня поймет. Я их очень, ну очень обожаю в любых вариантах. Это блюдо я сегодня готовила себе на ужин.
- Чистим кальмары.
- Выкладываем на разделочную доску и делаем сеточку ножом ( чтобы при нагреве кальмары не свернулись в трубочку).
- Добавляем соевый соус или уксус, перец, чеснок, специи по вкусу ( у меня собственного приготовления), можно просто сбрызнуть маслом и приправить специями.
- Маринуем, можно не мариновать... Читать далее»