Рецепты консервирования
Возможно, вас также заинтересует
консервированные кабачки, консервированные огурцы, консервированные помидоры, консервированные салаты на зиму, консервированный перец, консервированный чеснок,
консервированные кабачки, консервированные огурцы, консервированные помидоры, консервированные салаты на зиму, консервированный перец, консервированный чеснок,
Материалы на тему "Рецепты консервирования"
Икра из запечных кабачков.https://www.stranamam.ru/post/10098456/
Корейский салат из кабачков. https://www.stranamam.ru/post/10074871/
Салат из огурцов без стерилизации. https://www.stranamam.ru/post/10074908/
Огурцы по-корейски. https://www.stranamam.ru/post/10098508/
Закуска из свеклы с кабачками. https://www.stranamam.ru/post/10110424/
Это просто чесночные стрелки с солью.
Салат из ранней капусты... Читать далее»
+139
|
Лариса 53 | 10 августа 2015 года | 2302 | 116 | 33 |
Решила сделать варенье не просто из одной груши, но ассорти: слива чёрная, яблоки, груша.
Варенье из одной груши не очень мне нравится, хотя это на любителя. Варится (жарится) варенье точно так же как и ниже описан процесс... Читать далее»
+321
|
Татьяна... | 9 августа 2015 года | 6855 | 393 | 126 |
Попросили у меня рецепт в другом посте, а я подумала, что может и еще кому-нибудь пригодится
Мне очень понравился результат, сварил бульон и картошечку, открыл баночку -выложил и вуаля-рассольник готов!!!
огурцы-3 кг
помидоры-1,5 кг
лук-1кг
морковь-1кг
перловая крупа-0,5кг
сахар4 ст. л.
соль-2 ст. л.
уксус 9%-0,5 стакана-добавляем в конце почти.
вода-0,5 стакана
масло раст.-0,5 стакана
Огурцы-кубиком, морковь на крупной терке, лук нарезать мелко... Читать далее»
Мне очень понравился результат, сварил бульон и картошечку, открыл баночку -выложил и вуаля-рассольник готов!!!
огурцы-3 кг
помидоры-1,5 кг
лук-1кг
морковь-1кг
перловая крупа-0,5кг
сахар4 ст. л.
соль-2 ст. л.
уксус 9%-0,5 стакана-добавляем в конце почти.
вода-0,5 стакана
масло раст.-0,5 стакана
Огурцы-кубиком, морковь на крупной терке, лук нарезать мелко... Читать далее»
+136
|
Маттиолла | 8 августа 2015 года | 8291 | 189 | 66 |
Кислинка красной смородины и сладость арбуза придают этому варенью очень необычный, пикантный вкус.Ингредиенты
красная смородина 1 кг
мякоть арбуза 1 кг
сахар 600 г
90 мин:
Смородиновый джем с арбузом
1. Смородину перебрать, снять с веточек и помыть. Растереть вместе с сахаром.
2. Арбуз помыть и разрезать. Мякоть нарезать кубиками и смешать с ягодной массой.
3. Поставить на огонь и варить на умеренном огне около 40 минут. Немного остудить и протереть через сито.
4... Читать далее»
+21
|
Альбина... | 7 августа 2015 года | 1036 | 12 | 17 |
В этом году в Подмосковье богатый урожай различных овощейю Много уже заготовила, а сегодня делаем кабачковую икру. Все ингрелиенты указаны на фото. Кабачков я взяла 4 штуки, остальных овощей по 1 кг. Все порезала и немного притушила, затем через мясорубку все перекрутила и всю массу проварила на газу полчаса. В массу добавляем 3 ложки соли и 5 ложек сахара. По желанию можно 1 ложку уксуса. Икра готова-приятного аппетита!!!
+69
|
Римма Лапыгина | 6 августа 2015 года | 1579 | 85 | 23 |
Итак нам понадобиться:• 3,5 кг вареных грибов опята (у меня сегодня грузди)
• 1 кг лука
• 500 г моркови
• 2 крупные головки чеснока
• 2 острых перца
• 2 упаковки приправы для моркови по-корейски
• 300 мл растительного масла
• 200 мл уксуса 9%
• 8 столовых ложек сахара
• 8 чайных ложек соли
К грибам добавить тонко нашинкованную морковь, сахар, соль, приправы. Перемешать и оставить. Лук нарезать полукольцами и пассеровать на масле... Читать далее»
+97
|
татуся 35 | 6 августа 2015 года | 4420 | 179 | 57 |
Хочу поделится с друзьями как я мариную чеснок. Отбираю чеснок не очень крупный, очищаю его от кожицы до последней, кладу в таз и заливаю холодной водок, так стоит он два дня! Воду меняю два раза в день утром и вечером. Потом укладываю его в банку. Готовлю рассол на литр 2 стол. ложки соли крупной (не йодированной) 6 стол. ложек сахара, гвоздичка, душистый перец, все вскипятить, добавить 2 стол ложки уксуса и залить чеснок этим рассолом... Читать далее»
+78
|
Adelinocka | 5 августа 2015 года | 1542 | 122 | 19 |
По следам поста Елены Васильевны https://www.asienda.ru/post/21457/ решила опубликовать рецепт борщевой заправки, зимой очень удобно открыв баночки по быстрому сварить борща или можно такую заправку употреблять как салат, очень вкусно получается.Нам потребуется:
Свекла - 2 кг.
Морковь - 1 кг.
Лук репчатый - 1 кг.
Помидор - 1 кг.
Перец болгарский - 1 кг.
Чеснок (чищенный) - 200 г.
Соль - 2 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Уксусная эссенция - 2 ст. л... Читать далее»
+213
|
Navely | 4 августа 2015 года | 5680 | 348 | 77 |
Помните, я как-то говорила, что дача наша находится в деревне. В самой настоящей деревеньке, окруженной со всех сторон яблоневыми садами. Но не это самое привлекательное! Самое главное - леса!
Лесов у нас вокруг несколько. Один - самый ближний, который находится от нашего дома через дорогу - мы более ни менее обследовали... Читать далее»
+33
|
astrueva | 3 августа 2015 года | 380 | 14 | 39 |
Я обычно зеленые помидоры консервирую осенью, поэтому фото нет. Было испробовано много разных рецептов заготовки зеленых помидор, но прижился только этот.У помидор срезать верхушки, воткнуть 1-2 дольки чеснока и 1-2 дольки моркови. Помидоры уложить в банки. В 3 литровую банку положить 4 таблетки аспирина, залить кипящим рассолом, закатать, укутать.
Рассол: 5 л воды, 2 стакана сахара, 1 стакан соли, 1 стакан 9% уксуса. (стакан 250 мл).
Через месяц можно кушать. Приятного аппетита
+23
|
Lubov_Lp | 3 августа 2015 года | 1115 | 38 | 13 |
1 стакан кефира
1 стакан сахара (можно меньше)
1 стакан варенья (любого)
2 стакана муки
2 яйца
1 ч. л. соды.
Всё хорошо перемешать. Вылить в форму, застеленной бумагой для выпечки.
Поставить в разогретую духовку с t=200 (220) град на 45-50 минут.
Так как варенье чёрная смородина, то и пирог получился тёмным.
Всем приятного аппетита.
+208
|
Татьяна... | 2 августа 2015 года | 3077 | 265 | 73 |
Дайте рецепт как из жидкого варенья сделать желе на зиму...Всем спасибо кто не прошел мимо...!!!
+8
|
Амаляля | 2 августа 2015 года | 334 | 1 | 21 |
Существует множество рецептов заготовки кукурузы, отличаются они наличием или отсутствием соли, по времени стерилизации. Я предлагаю мамин проверенный рецепт, быстрый и легкий. Для начала варим кукурузу, как обычно для еды. для этого выбираем молочные, не переспелые початки. Соль сыплю в конце варки, если вы предусмотрели чисто для консервирования, то можно совсем не солить. Полностью остужаем... Читать далее»
+70
|
Многодетная... | 31 июля 2015 года | 973 | 109 | 25 |
На 1 кг. протёртой сливы
1 ст. л. (с небольшим верхом) соли,
3 ст. л. сахара,
1 головка чеснока (дроблённого),
1 ст. л. молотых семян укропа,
1 ст. л. молотой кинзы,
1 ст. л. молотой сухой травы регана (базилик),
1 ч. л. молотого красного горького перца.
Всё всыпать в сливовое пюре, перемешать и проварить ещё 5 минут.
Снять с огня. Ткемали готов.
Если есть необходимость заготовить этот соус на зиму, то в конце варки добавить 0,5 ч. л. уксусной эссенции... Читать далее»
+245
|
Татьяна... | 30 июля 2015 года | 14182 | 304 | 107 |
Очищенных кабачков – 4 кг
Репчатого лука – 1 кг
Моркови – 1 кг
Томатной пасты – 0,5 л
Уксусная эссенция 70 % - 1 ст. л.
Соль – 3 ст. л.
Сахар – 5 ст. л.
Кабачки порезать и потушить в духовке до мягкости.
Морковь и лук порезать и пожарить на сковороде.
Остудить.
Остывшую массу провернуть через мясорубку или измельчить с помощью блендара или комбайна.
Томатную пасту обжарить... Читать далее»
+205
|
мироновы | 30 июля 2015 года | 4106 | 339 | 111 |
Девочки! Я еще новенькая, но огородник со стажем. Люблю читать все, о чем пишете. У меня просьба. У мужа недавно диагностировали сахарный диабет. Сидит на низкоуглеводной диете. Прошу вас поделитесь рецептами заготовок огурцов, кабачков, цветной и белокочанной капусты желательно без добавления лука, помидоров, моркови и сахара. Может у кого-нибудь есть опыт консервирования овощей именно для диабетиков. Буду очень признательна за помощь.
+21
|
Сириновна | 28 июля 2015 года | 9647 | 15 | 42 |
1. Красные перцы и крупные зеленые консервировала в 1,5 л и 1 л банке по рецепту Caty_L https://www.asienda.ru/post/8769/. Один из Букета востока даже 1,5 л банку не влазил, пришлось укоротить
2, В центре перец по рецепту 2015Ira https://www.asienda.ru/post/20023/ - получилось 2 литровых баночки
3. Справа перец по рецепту, который принес муж, его угощали таким перцем... Читать далее»
+105
|
Lubov_Lp | 28 июля 2015 года | 2741 | 154 | 38 |
SOS!!! Поделитесь рецептом ИКРЫ КАБАЧКОВОЙ (пожалуйста)
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Доброго всем времени сутокМилые хозяюшки!
Поделитесь секретами в приготовлении икры кабачковой.
Я обычно делаю так:
Кабачок (вес в очищенном виде) — 3 кг.
Морковь — 500 г.
Лук репчатый — 500г.
Перец болгарский--500 г.
головка чеснока.
Всё мелко режу, тру и обжариваю слегка на растительном масле (200 мл.)
Затем на комбайне перемалываю всё в" кашу",
Добавляю:
Сахар — 4 ст ложки.
Уксус (9%) —100 гр.
Томатная паста — 1 стак.
Соль — 2 ст. л... Читать далее»
+73
|
ольга буркина | 28 июля 2015 года | 2064 | 125 | 60 |
Предлагаю приготовить икру баклажанную в стиле " ретро ". " Ретро" потому, что рецепт этой икры достался мне от моей прабабушки. Это блюдо в нашей семье можно считать " коронным"-- особенно в сезон массового сбора баклажан и помидор.
Нам потребуется 4-5 шт крупных мясистых баклажан- это важно. Баклажаны нужно испечь в духовке примерно 1 час. Так чтобы кожура хорошо отделялась от мякоти.
Помидоры 3-4 шт крупных мясистых- лучше всего розовых сортов - обдаем кипятком и снимаем кожицу... Читать далее»
Нам потребуется 4-5 шт крупных мясистых баклажан- это важно. Баклажаны нужно испечь в духовке примерно 1 час. Так чтобы кожура хорошо отделялась от мякоти.
Помидоры 3-4 шт крупных мясистых- лучше всего розовых сортов - обдаем кипятком и снимаем кожицу... Читать далее»
+26
|
elenamysnik | 24 июля 2015 года | 426 | 25 | 46 |
Показать еще
Страницы:
