Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Кабачковая закуска.

Здравствуйте мои дорогие!!!

Опять набрала я вчера кабачков, стало тепло и они решили нас радовать своей плодовитостью. Полезла я в свои старые записи и обнаружила забытую очень вкусную закуску, которую уже не делала года три точно.



Кабачок – 1,5 кг
Перец болгарский – 6 шт.
Лук репчатый – 6 шт.
Помидоры красные – 1 кг
Масло растительное - 2/3 стакана
Уксус 9% - 100 мл
Сахар - 2/3 стакана
Соль – 2 ст. л.

Приготовить овощи:

Кабачок, лук, перец почистить и порезать.

Томаты промолоть.

Соединить и размешать растительное масло, соль, сахар, уксус.

Поставить на огонь и довести до кипения.

1. Кладем в маринад кабачки и варим 5 мин., помешивая.
2. Затем лук, варим еще 5 мин., помешиваем.
3. Затем перец, варим 5 мин., помешиваем.

4. И наконец томаты, варим 10 мин., помешиваем.

Горячим раскладываем по стерилизованным банкам, закатываем и в шубу часов на 8.

У меня получилось 5 баночек по 0,650 мл. и еще немного.

Буду рада, если кому рецепт пригодиться.
Рейтинг поста:  +213 Не понравилось Понравилось
мироновы
Садовод 6 уровня
Тамбов
28 июля 2015 года
278
3325




Последние читатели:



Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2

Воронеж
28 июля 2015 года
+1  
а с картошечкой, да под рюмочку!!!

мироновы (автор поста)
Тамбов
28 июля 2015 года
+2  
Юля, ты просто мысли мои читаешь

Воронеж
28 июля 2015 года
 
эх, жалко что далеко живем.... хотя в воронеж ездим на машине через тамбов. если у мужа здоровье позволит, то на следующее лето поедем снова машиной... это я так в гости набиваюсь!

мироновы (автор поста)
Тамбов
28 июля 2015 года
+2  
Юленька! Приезжайте обязательно! Мы вам будем очень рады!

Воронеж
28 июля 2015 года
+1  
спасибо! а вот бы и вы к нам? у нас экзотика - сибирь!

мироновы (автор поста)
Тамбов
28 июля 2015 года
+2  
Да нет уж лучше вы к нам

Воронеж
28 июля 2015 года
+2  
вот так всегда!

мироновы (автор поста)
Тамбов
29 июля 2015 года
+1  
а вот муж сказал, что как ни будь может и совершим круиз

Воронеж
29 июля 2015 года
+2  
ааааа!!!!!!! какой муж молодец!!!! буду очень-очень рада!!!!!!!

мироновы (автор поста)
Тамбов
29 июля 2015 года
+3  
люблю гостей

Воронеж
29 июля 2015 года
+2  
и я люблю ГОСТЕЙ!!! люблю угостить-удивить-поболтать!!!!

мироновы (автор поста)
Тамбов
29 июля 2015 года
+1  

Благовещенск
28 июля 2015 года
+1  
У нас тоже кабачки пошли, надо попробовать сделать. Я только икру делаю, очень доча любит зимой с макаронами

мироновы (автор поста)
Тамбов
28 июля 2015 года
+2  
Зимой все уйдет

Санкт-Петербург
28 июля 2015 года
+3  
Спасибо за рецепт! просто и вкусно!

мироновы (автор поста)
Тамбов
28 июля 2015 года
+1  
На здоровье!

Пермь
28 июля 2015 года
+1  
спасибо. Настюш! Забрала в копилочку!

мироновы (автор поста)
Тамбов
29 июля 2015 года
+3  
Оленька, на здоровье!

Пермь
30 июля 2015 года
+1  

Казань
28 июля 2015 года
+1  
Надо попробовать!

мироновы (автор поста)
Тамбов
29 июля 2015 года
+2  
Буду рада, если понравиться!

28 июля 2015 года
+1  
Тоже такой делаю! Вкусно!

мироновы (автор поста)
Тамбов
29 июля 2015 года
+3  
Светик, на здоровье!

29 июля 2015 года
 

Hyvinkaa
28 июля 2015 года
+1  
Как аппетитно выглядят!Ням-ням!И я в гости хочу!

мироновы (автор поста)
Тамбов
29 июля 2015 года
+3  
Леночка, мы всегда всем рады! Можешь хоть сейчас приезжать!

Hyvinkaa
29 июля 2015 года
+1  
Спасибо!Далеко живете.уж лучше вы к нам!

мироновы (автор поста)
Тамбов
29 июля 2015 года
+3  
Эт только так кажется

Дедовск
28 июля 2015 года
+1  
Хороший рецепт, утащила. Спасибо!

мироновы (автор поста)
Тамбов
29 июля 2015 года
+2  
На здоровье!

Карлсруэ
28 июля 2015 года
+1  
утаскиваю в избранное

мироновы (автор поста)
Тамбов
29 июля 2015 года
+2  
Буду рада, если пригодиться!

Карлсруэ
29 июля 2015 года
 

Киев
29 июля 2015 года
+2  
Какой интересный "салат", еще бы кабачки помидор дождались

мироновы (автор поста)
Тамбов
29 июля 2015 года
+2  
У меня потихоньку сейчас идут, килограмм выделила

Киев
29 июля 2015 года
+1  
У нас только в выходные начали спеть, 7-мь штук собрала. И тут же дожди пошли, но у нас тепло, поэтому надеюсь, что успею собрать таки красные помидоры и без фитофторы.

мироновы (автор поста)
Тамбов
29 июля 2015 года
+2  
Если тепло то соберешь, у нас сегодня дождь, но жарко.

Киев
29 июля 2015 года
 

Челябинск
29 июля 2015 года
+1  
На гарнирчик тоже не плохо пойдёт с пюрешкой Вкусненький салат и простой , самое то для меня .

мироновы (автор поста)
Тамбов
29 июля 2015 года
+2  
И с пюрешкой, и макаронами, и к мясу хорошо!

Вильнюс
29 июля 2015 года
+1  
Утащила, буду пробовать, а то свежих уже наелись. Спасибо!

мироновы (автор поста)
Тамбов
29 июля 2015 года
+2  
На здоровье!!!

Пушкино
29 июля 2015 года
+1  
Надо попробовать, Спасибо

мироновы (автор поста)
Тамбов
29 июля 2015 года
+1  
На здоровье!

Аша
29 июля 2015 года
 
Перед окончанием готовки добавить чеснок - мелко порубленный или давленный. Вкус получается более пикантный.

мироновы (автор поста)
Тамбов
29 июля 2015 года
+1  
Не люблю в заготовках чеснок. только в маринованные огурцы и помидоры кладу.

Донецк
29 июля 2015 года
+1  
Спасибо попробую

мироновы (автор поста)
Тамбов
29 июля 2015 года
+1  
Буду рада, если понравиться!


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить