Рецепты консервирования
Возможно, вас также заинтересует
консервированные кабачки, консервированные огурцы, консервированные помидоры, консервированные салаты на зиму, консервированный перец, консервированный чеснок,
консервированные кабачки, консервированные огурцы, консервированные помидоры, консервированные салаты на зиму, консервированный перец, консервированный чеснок,
Материалы на тему "Рецепты консервирования"
3 кг помидоров
1 кг болгарского сладкого перца
1 кг моркови1 кг репчатого лука
3 стакана сухой фасоли
1,5 стакана сахара
2 столовые ложки соли
1,5 стакана растительного масла
2 чайные ложки 70% уксуса (эссенции)
Помидоры пропустить через мясорубку.
Болгарский перец, морковь, лук порезать кубиками или полосками (мне больше понравилось на крупной тёрке)
Фасоль отварить до полуготовности... Читать далее»
+189
|
Бона812 | 28 августа 2015 года | 3217 | 192 | 91 |
0,5 кг перца
1 ст. сахара
1 ст. масла
2 ст. л. соли
3 кг огурцов-кружками или если очень крупные полу кружками.
6 долек чеснока-через чесночницу1,5-2 ч л красный молотый перец
помидоры и перец перекрутить в мясорубке (комбайне), добавить масло, сахар и соль и довести до кипения.
Выложить в помидорно-перечную смесь подготовленные огурцы и прокипятить 3 мин.
6-7 долек чеснока через чесночницу+красный молотый перец (острый) и кипятить 1 мин.
1 ч. л... Читать далее»
+170
|
Бона812 | 27 августа 2015 года | 2507 | 175 | 65 |
Варенье из крыжовника и апельсинов "карамелька"
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Ягоды и апельсины вместе с кожурой (семечки выложить)прокручиваем не мясорубке. Вводим сахар и оставляем в покое на некоторое время, что б сахар растворился! В это время можно заняться банками, моем, стерилизуем. Мне проще всё прокрутить и оставить на ночь. Утром только довела до кипения и разлила по стерильным баночкам.Буду рада, если рецептик ВАМ пригодится! За зелёную стрелочку буду благодарна. На здоровье!
+179
|
Бона812 | 26 августа 2015 года | 1761 | 118 | 50 |
Заготовим груши впрок
в разделе Кулинария
+33
|
Аюта | 26 августа 2015 года | 2195 | 52 | 14 |
Два в одном. Свекольный салат и заправка для борща.
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Всем доброго дня! Хочу предложить очень простой и вкусный рецепт свекольного салата, его также можно использовать как заправку для борща
. Нам понадобится :
2 кг свеклы
2 кг помидор
2 головки чеснока
0,5 кг лука
0,5 кг сладкого перца
0,5 кг моркови
1 или 2 стручка горького перца ( кто как любит )
0,5 л раст. масла
100 гр. сахара
2 ст. ложки соли
50 гр. уксуса 9 %
Приготовление :... Читать далее»
. Нам понадобится :
2 кг свеклы
2 кг помидор
2 головки чеснока
0,5 кг лука
0,5 кг сладкого перца
0,5 кг моркови
1 или 2 стручка горького перца ( кто как любит )
0,5 л раст. масла
100 гр. сахара
2 ст. ложки соли
50 гр. уксуса 9 %
Приготовление :... Читать далее»
+190
|
kostulina-2015 | 26 августа 2015 года | 2444 | 286 | 23 |
Кабачки -1 кг (очистить от кожицы и семян) нарезать небольшими кубикамиМорковь - 0,5 кг ( на крупную терку)
Лук репчатый 0,5 кг ( нарезать )
Перец сладкий - 2-3шт ( нарезать)
рис -1 стакан ( отварить до полуготовности на 1 стакан риса 1,5 стакана воды) не солить
приготовить маринад :
томатной пасты 200гр
воды - 300мл
масло подсолнечное 0,5 стакана
соль - 2ст. л.
сахар - 2,5 ст. л.
уксус 9% - 25 мл... Читать далее»
+145
|
mirabellaa | 26 августа 2015 года | 2790 | 214 | 20 |
500гр соуса развести водой, чтоб получилось примерно 800-900 гр
маринад:
1 ст сахара
1 ст масла без запаха
1 ст. л. соли
Маринад смешать с разведенным соусом и довести до кипения.
2 кг болгарского перца-нарезать соломкой
и добавить к маринаду с соусом.
Тушить 40 мин. За 10 мин до окончания варки добавить 3/4стакана 9% уксуса. Разложить по стерильным баночкам.
Не стерилизовать Перевернуть вверх дном, и "под шубу"... Читать далее»
+143
|
Бона812 | 25 августа 2015 года | 2787 | 177 | 73 |
Добрый вечер! очень расхваливают варенье из слив с маслом и какао, никогда не пробовала, кто нибудб пробовал, поделитесь рецептиком
+40
|
елена жабина | 25 августа 2015 года | 1597 | 81 | 11 |
Насадила в этом году целую грядку "кольраби", а она возьми да и вырасти вся... Обычную капусту всю гусеницы пожрали, а эта стоит себе красавица зеленая. Как она хранится, хотела в погребок снести, да чего то задумалась, может она только для еды, так ведь объелись уже. Вот головняк себе насадила...
+20
|
tatyana... | 25 августа 2015 года | 1251 | 3 | 12 |
Поспела черноплодка! Пора варить сироп!!!
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Один килограмм ягодпромыть и залить двумя литрами крутого кипятка, добавить 1 столовую ложку лимонной кислоты и оставить на одни сутки.Затем ягоды процедить. Они нам больше не нужны и их можно выбросить. В жидкость добавить 2 кг. сахара, еще 1 столовую ложку лимонной кислоты и 30 штук вишневых листочков.
Сироп из серноплодной рябины ( со вкусом и ароматом вишни)
Я листочки не считаю, а кладу прямо с веточками... Читать далее»
+134
|
Лу4истая | 24 августа 2015 года | 2725 | 211 | 67 |
+63
|
nataliaaa-2 | 22 августа 2015 года | 3807 | 10 | 48 |
И так нам понадобится:баклажаны- 2 кг
помидоры- 1,5 кг
лук репчатый- 1 кг
морковь- 1 кг
перец болгарский сладкий- 1 кг
острый перчик- 2 стручка (или по вкусу) я делала вчера без него
соль- 3 столовые ложки без горки (но лучше пробовать на вкус добавляя по не многу, чтобы не пересолить)
сахар- 1 столовая ложка без горки
растительное масло- 350-400 мл
Баклажаны помыть и нарезать кубиком... Читать далее»
+105
|
татуся 35 | 15 августа 2015 года | 2088 | 151 | 20 |
В феврале Ирвлад написала на сайте рецепт заготовки кабачков. В комментарии одна из асиендочек, которая редко бывает на сайте написала рецепт своей заготовки, который я и решила опробовать (хорошо, что комменты можно в избранное забирать, а так бы потеряла.Рецепт от Pylkovska с моими дополнениями и комментариями
Оригинал рецепта
Кабачки 2,5 кг очистить, порезать кубиками 2х2 (примерно)
морковь 0,5 кг потереть крупной терке
болгарский перец 1 кг порезать кубиками... Читать далее»
+165
|
Caty_L | 15 августа 2015 года | 2845 | 252 | 26 |
+39
|
Бона812 | 12 августа 2015 года | 949 | 23 | 41 |
Вчера делала томатный сок. Раньше я очень долго с ним возилась.
Но в прошлом году Людочка ник Жилюева, поделилась со мной, как она делает этот сок.
Люда спасибо огромное!!!
Помидоры порезать произвольно, проварить. Немного остудить.
Затем томаты протереть через сито.
Жмых выкинуть, а сам сок довести до кипения положить в него соль и сахар по вкусу и прокипятить 10 минут, снимая пену.
Разлить по стерилизованным банкам, капнув в банку 0,5 ч. л... Читать далее»
+157
|
мироновы | 12 августа 2015 года | 3388 | 166 | 163 |
Хочу рассказать вам, как я мариную помидоры.
На трех литровую банку.
Помидоры, зонтик укропа, листик хрена, 5 листиков черной смородины, 3 очищенных зубчика чеснока мою и складываю в пастеризованную банку.
Заливаю кипятком.
Стоят так 10 мин.
Затем воду сливаю в кастрюлю, добавляю туда 2 ст. л. соли и 5 ст. л сахара и довожу до кипения.
В банку с помидорами добавляю 0,5 ч. л. 70 % уксусной эссенции и 0,5 ч. л. черного молотого перца... Читать далее»
+130
|
мироновы | 12 августа 2015 года | 2993 | 162 | 81 |
Этот рецепт я переписала 25 лет назад.. по нему и готовлю2кг кабачков без зерен:
700г моркови
700г лука
1,5 стакана подсолн масла
50 г уксуса
2ст. л соли
500 г томат соуса или 250 г томатн пасты
А дальше все просто:прокручиваем все игридиенты в мясорубке, и тушим 4 часа после закипания. и в стерелизованные баночки. Выход продукции не подскажу, забыла.. но делаю только так, вкусненько. Попробуйте и вы
+96
|
Ольга Рощина | 11 августа 2015 года | 1657 | 164 | 19 |
У нас осталось больше 1/4 арбуза и я решила приготовить варенье. Для этого я порезала красную мякоть арбуза на маленькие кусочки примерно по полтора сантиметра, выбрала все косточки. Получилось 1,5 кг. засыпала 500 гр. сахара и влила 100 гр... Читать далее»
+21
|
dulta | 11 августа 2015 года | 1374 | 14 | 20 |
Готовить пастилу можно из любых ягод и фруктов.
Особенно вкусная пастила получается из айвы, абрикос и яблок.
На примере айвовой пастилы расскажу как я её готовлю... Читать далее»
+409
|
Татьяна... | 10 августа 2015 года | 12385 | 499 | 209 |
Показать еще
Страницы:
