Огурцы с красной смородиной и другое.

Огурцов в этом году уродилось на 2 трех литровые ( эти засолила для салата и солянки) и одну 0,5 литра. Позор. И закатала я огурцы в красной смородине. Вкусно: Вот делюсь рецептом: огурцы 600 гр сорванные толь ко что!!, красная смородина сколько влезет в банки, лук и чеснок по 50 гр,1 столовая ложка соли, сахарный песок 25 гр. на 1 литр воды той, что поливаю огурцы т. е. местной. ( у нас родниковая), лист смородины, вишни, зонтик укропа. Красную смородину вымыть и очистить от плодоножек. В стерильную банку ( стерилизую в аэрогриле) кладу листы смородины черной, чеснок, лук ( режу)лист вишни. Плотно укладываю огурцы, засыпаю сколько влезет смородины красной, сверху ветка укропа и варю рассол. Банку заливаю кипятком 10 минут стоит, потом рассолом и закатать. Храню в кладовки в городской квартире..
В этом году первый раз уродился крыжовник сделала его с чесноком и маринованный. Рецепты из инета. Из кабачков буду разные салаты делать, благо еще перец уродился и немного помидор.

Рейтинг поста:  +49