Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Огурцы с красной смородиной и другое.

Огурцов в этом году уродилось на 2 трех литровые ( эти засолила для салата и солянки) и одну 0,5 литра. Позор. И закатала я огурцы в красной смородине. Вкусно: Вот делюсь рецептом: огурцы 600 гр сорванные толь ко что!!, красная смородина сколько влезет в банки, лук и чеснок по 50 гр,1 столовая ложка соли, сахарный песок 25 гр. на 1 литр воды той, что поливаю огурцы т. е. местной. ( у нас родниковая), лист смородины, вишни, зонтик укропа. Красную смородину вымыть и очистить от плодоножек. В стерильную банку ( стерилизую в аэрогриле) кладу листы смородины черной, чеснок, лук ( режу)лист вишни. Плотно укладываю огурцы, засыпаю сколько влезет смородины красной, сверху ветка укропа и варю рассол. Банку заливаю кипятком 10 минут стоит, потом рассолом и закатать. Храню в кладовки в городской квартире.
.
В этом году первый раз уродился крыжовник сделала его с чесноком и маринованный. Рецепты из инета. Из кабачков буду разные салаты делать, благо еще перец уродился и немного помидор.
Рейтинг поста:  +49 Не понравилось Понравилось
Санкт-Петербург
29 августа 2015 года
48
1067






Комментарии:

Написать комментарий

Гринстед
29 августа 2015 года
 
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ

Дедовск
29 августа 2015 года
 
Давно делала такие огурчики, а рецепт хороший.

30 августа 2015 года
 
Вот я не понимаю. Когда созревает красная смородина огурцов ещё мало и их хочется покушать а их надо в банку . Может вас огурцы созревают очень рано и их много?

Москва
30 августа 2015 года
 
Смородину в морозилку и вопрос решен.А вообще сорта смородины разные, есть и весьма поздние.

30 августа 2015 года
 
понятно

Я-это моя мысль (автор поста)
Санкт-Петербург
31 августа 2015 года
 
Ответ для sveta53230
Просто есть поздний сорт красной смородины.

Санкт-Петербург
31 августа 2015 года
 
спасибо.

Нижневартовск
31 августа 2015 года
 
я теперь укроп просто варю в рассоле,а потом убираю

31 августа 2015 года
 
Спасибо за рецепт

Киев
31 августа 2015 года
 
а мы в прошлом году делали помидоры с красной смородиной, как-то не очень понравилось вроде как и вкусно, но в тоже время чего-то не хватает

Я-это моя мысль (автор поста)
Санкт-Петербург
31 августа 2015 года
 
Помидоры не пробовала. Я их люблю солеными.

Вильнюс
31 августа 2015 года
 
Каждый раз, когда читаю этот рецепт, удивляюсь- когда уже забыли о смородине, а огурцы сейчас растут!!!! Да, понимаю- можно и морозить и всякое другое... Но- они не растут вместе!!!

Я-это моя мысль (автор поста)
Санкт-Петербург
1 сентября 2015 года
 
Растут!! Если поздняя смородина или ранние огурцы. Мы огурчики начинаем есть уже с 20 чисел июня. Правда 1-3.шт

Рига
1 сентября 2015 года
 
От региона зависит.
Поздние сорта смородины у нас (Латвия) - как раз сейчас.
И до октября. )))
Очень люблю варенье яблочно-смородиновое, и цвет, и вкус!.

Москва
1 сентября 2015 года
 
Огурцы тоже делаю со смородиной, очень нравится, уксуса не надо. Красная смородина может долго висеть на кустах, а вот белая осыпается и я надавила сок и заморозила, а когда пришла пора солить огурцы, то и воспользовалась ею. Помидоры тоже не понравились со смородиной.

Я-это моя мысль (автор поста)
Санкт-Петербург
14 сентября 2015 года
 

28 ноября 2015 года
 
забрала себе спасибо...только не поняла соль сахар на литр воды или на то что слили с банки


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить