Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Салат из зелёных помидор.

Салат из зелёных помидор.
Прошла с ревизией по грядке с помидорами. Решила собрать мелочь, завязались, но вряд ли нальются до хорошего помидора. А вот на салат пойдут всякие и не красивые и мелочь.
3 кг зелёных помидор
1 кг лука
1 кг моркови
1кг перца сладкого
В кастрюлю влить 750 гр томата, закипятить и бросить туда горький перец (1шт) добавить 200 гр растительного масла,5 ст. ложек сахара -закипятить.
Все овощи измельчить соломкой и в кипящий томат бросать в такой последовательности:
лук- кипит 1-2 мин.
морковь- 1-2 мин.
перец-1-2 мин.
помидоры. Всё перемешиваем и варим ещё 15 мин, соль по вкусу. В стерилизованные банки сложить и закатать.
Нижний ряд банок с кетчупом.
Рейтинг поста:  +111 Не понравилось Понравилось
nina vostrickova2012
Садовод 4 уровня
Селидово
30 августа 2015 года
161
1689






Комментарии:

Написать комментарий

30 августа 2015 года
 
спасибо за рецепт ! заберу себе в копилку

nina vostrickova2012 (автор поста)
Селидово
30 августа 2015 года
 
Салат вкусный,хоть и прост в приготовлении и не требует особых затрат,прошел по огороду и в корзине есть всё что надо.

Тольятти
30 августа 2015 года
 
Спасибо за рецепт. Сегодня привезла зеленых помидор с дачи, как раз и приготовлю.

nina vostrickova2012 (автор поста)
Селидово
30 августа 2015 года
 

Терновка
31 августа 2015 года
 
Спасибо за рецепт.

Москва
31 августа 2015 года
 
nina vostrickova2012 пишет:
750 гр томата
это томатная паста или соус, типа Краснодарского?

nina vostrickova2012 (автор поста)
Селидово
31 августа 2015 года
 
Я использую свой томат из помидор,которых вдоволь.Можно развести пасту .Желательно без приправ.

Москва
2 сентября 2015 года
 
Спасибо!

Санкт-Петербург
31 августа 2015 года
 
спасибо

Краснодар
31 августа 2015 года
 
Люблю этот салат

nina vostrickova2012 (автор поста)
Селидово
31 августа 2015 года
 

Москва
31 августа 2015 года
 
А в верхних банках без томата?

1 сентября 2015 года
 
nina vostrickova2012 пишет:
В кастрюлю влить 750 гр томата
Не поняла, какого такого томата влить?

Павлоград
1 сентября 2015 года
 
Я думаю, что томатного сока... А что еще можно влить?

2 сентября 2015 года
 
Дачница с опытом пишет:
А что еще можно влить?
Так вот не знаю! Если это сок, так и надо написать "влить томатный сок". Если это разведенная томатная паста, это тоже надо уточнить. Потому как томат как таковой влить невозможно

Павлоград
2 сентября 2015 года
 
А она писала, что нет никакой разницы "Я использую свой томат из помидор,которых вдоволь.Можно развести пасту". Очевидно , у них в быту томатный сок так называют...

nina vostrickova2012 (автор поста)
Селидово
2 сентября 2015 года
+1  
Ответ для duduka05
Я сама делаю томат т.е.перетираю отварные помидоры через мелкое сито или через соковыжималку.

Нарва
2 сентября 2015 года
 
а соль не надо?

nina vostrickova2012 (автор поста)
Селидово
2 сентября 2015 года
 
Соль по вкусу в конце варки.

Красноярск
2 сентября 2015 года
 
А такой салат может храниться в квартире?

nina vostrickova2012 (автор поста)
Селидово
2 сентября 2015 года
 
Да он хранится отлично,если придерживаться рецепта и стерильности банок.

Запорожье
12 октября 2015 года
 
Ниночка вчера делала салатик. СПАСИБО!!! Это очень вкусно все домашние оценили сегодня еще сделаю.

nina vostrickova2012 (автор поста)
Селидово
12 октября 2015 года
 
Всегда рада поделиться!

Запорожье
12 октября 2015 года
 

1 ноября 2015 года
 
Отчет о проделанной работе. Вот что у меня получилось из килограмма помидор, трех перчиков, трех морковок и двух больших луковиц. Правда я добавила еще соль и немного уксуса под конец (для консервации). Сами овощи не пробовала, а "бульончик" ооочень вкусный!


nina vostrickova2012 (автор поста)
Селидово
1 ноября 2015 года
 
Да,согласна,что салатик будет вкуснятина.Вроде продукты остатки с огорода,а здорово получается.

1 ноября 2015 года
 
Ну у меня это не остатки, всё покупное. Помидор в этом году было очень мало, перцы вообще не сажаю. Да и огород-то с носовой платочек Правда испробовала сажать огурцы в мешках - вот это был урожай!!!

nina vostrickova2012 (автор поста)
Селидово
1 ноября 2015 года
 

23 декабря 2016 года
 
Прошлогодние запасы благополучно закончились , сейчас новую партию делаю. Еще раз спасибо за рецепт!


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить