Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Капуста кольраби, когда убирать?

Капуста кольраби, когда убирать?
Насадила в этом году целую грядку "кольраби", а она возьми да и вырасти вся... Обычную капусту всю гусеницы пожрали, а эта стоит себе красавица зеленая. Как она хранится, хотела в погребок снести, да чего то задумалась, может она только для еды, так ведь объелись уже. Вот головняк себе насадила...
Рейтинг поста:  +20 Не понравилось Понравилось
Томск
25 августа 2015 года
3
1368




Комментарии:

Написать комментарий

Москва
25 августа 2015 года
 
У меня тоже много выросло и очень крупная, четвертинку съесть успеваем, остальное выкидываем, но я ее вырывать не спешу... Как хранить не знаю, постою послушаю

Ульяновск
26 августа 2015 года
 
У МЕНЯ В ПОГРЕБЕ ХРАНИТСЯ, НЕ ПЕРЕДЕРЖИТЕ НА ГРЯДКЕ-СТАНОВИТЯ ЖЕСТКОЙ И ВОЛОКНИСТОЙ, ДАЖЕ ПОЧИСТИТЬ ПОРОЙ СИЛ НЕ ХВАТАЕТ

tatyana shabolina (автор поста)
Томск
26 августа 2015 года
 
Просто сложить на полке?Может в коробки?Хочется сохранить подольше ее

Набережные Челны
26 августа 2015 года
 
Точно. Передерживать на грядке никак нельзя. Вырастает большой, пористой и сухой внутри. Что с ней делать, кроме как есть сразу, толком не знаю. Сама впервые посадила. У нас фиолетовая. Из свежей и термообработанной полно блюд: и в салат, и тушить, и варить, и жарить в кляре, а про заготовки пока не гуглила...

tatyana shabolina (автор поста)
Томск
26 августа 2015 года
 
А как ее в кляре, пластинками нарезать?

Набережные Челны
27 августа 2015 года
 
Сама не пробовала еще. Все в сыром виде, тертой на терке в салатах съедаем. А про кляр... Полагаю, так же, как яблочки - кружками: обмакнул - и в масло ;-)

26 августа 2015 года
 
лучше убрать когда диаметр корнеплода будет не больше 10см. Исключение сорт "Гигант", этот можно подрастить и побольше.в этом году уродилась даже у нерадивых(это я о себе). тушить и варить кроме корнеплодов можно и стебли листьев.

tatyana shabolina (автор поста)
Томск
26 августа 2015 года
 
У меня наверно уже больше 10см, выдерну в эти выходные

Сараи
26 августа 2015 года
 
Ой, кажись я опоздала с уборкой, выросла с голову. За лето уже наелись. Теперь тоже не знаю, что с ней делать. Больше не буду сажать.

30 июля 2019 года
+1  
А знаете ли вы, что эта капуста намного полезнее белокочанной.Можно квасить,мариновать,натереть на крупной терке, слайсы овощерезкой.Я делаю заготовки слайсами ассорти из корнеплодов.Туда могу все:репа, редис,дайкон, редька зеленая , кольцами перец сладкий и острый, квадратиками пекинскую. Соль, сахар, яблочный уксус, масло растительное.Сутки стоит в тазу,перемешивать несколько раз.Разложить в банки,пропастеризовать, как обычно и закатать.

Ульяновск
26 августа 2015 года
 
можно уже убрать в погреб, у меня с прошлого года фиолетовая еще есть)))).наелись)))) надо соседским коровам отдать))))

tatyana shabolina (автор поста)
Томск
27 августа 2015 года
+2  
А нам понравилась эта капусточка и растет быстро и блошки ее не очень едят и вкусняшка на сковороде потушить и с яйцом


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить