Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Салат кабачки с рисом


Кабачки -1 кг (очистить от кожицы и семян) нарезать небольшими кубиками
Морковь - 0,5 кг ( на крупную терку)
Лук репчатый 0,5 кг ( нарезать )
Перец сладкий - 2-3шт ( нарезать)
рис -1 стакан ( отварить до полуготовности на 1 стакан риса 1,5 стакана воды) не солить


приготовить маринад :

томатной пасты 200гр
воды - 300мл
масло подсолнечное 0,5 стакана
соль - 2ст. л.
сахар - 2,5 ст. л.
уксус 9% - 25 мл

Вскипятить маринад, бросить морковку, лук и перец и варить 10-15 минут
добавить кабачки, проварить 10 мин
бросить рис и кипятить еще 10 мин ( периодически мешать)
добавить мелко нарезанный чеснок ( 5-10 зубков) перемешать и распределить по банкам
закатать, перевернуть вверх дном, прикрыть до остывания.
Выход: 2,7л
Рейтинг поста:  +142 Не понравилось Понравилось
Гатчина
26 августа 2015 года
213
2066




Последние читатели:



Комментарии:

Написать комментарий

Минск
26 августа 2015 года
+1  
Надо попробовать, как раз кабачки собрала! Спасибо за рецепт.

mirabellaa (автор поста)
Гатчина
26 августа 2015 года
+2  
вчера закатала, осталось немного на пробу, нам понравился салат

Минск
26 августа 2015 года
+1  
Очень важно, когда рецепт опробованный.

Гринстед
27 августа 2015 года
 
Ответ для mirabellaa

Березники
26 августа 2015 года
+1  

mirabellaa (автор поста)
Гатчина
26 августа 2015 года
 
на здоровье!

Москва
26 августа 2015 года
+1  

mirabellaa (автор поста)
Гатчина
26 августа 2015 года
 

Гринстед
26 августа 2015 года
+1  
спасибо за рецептик

mirabellaa (автор поста)
Гатчина
26 августа 2015 года
+1  

Королев
26 августа 2015 года
 
Наверное это очень вкусно, по крайней мере ингредиенты мне нравятся
Правда вчера сделала кабачковую икру, надо подождать пару дней, чтобы новые выросли, вот тогда сделаю на пробу, спасибо

mirabellaa (автор поста)
Гатчина
26 августа 2015 года
+1  
kunuschka67 пишет:
Наверное это очень вкусно,
вкусно

Королев
28 августа 2015 года
+2  
Докладываю: это действительно вкусно сегодня сделала, правда на пробу досталось с гулькин нос , но вкус я успела прочувствовать, да и запах по кухне витал волшебный, еще раз огромное спасибо

mirabellaa (автор поста)
Гатчина
28 августа 2015 года
+1  
рада, что вам понравилось

Королев
28 августа 2015 года
+1  
И я рада, что у меня есть испробованный рецепт

Братск
27 августа 2015 года
+1  
А я когда то делала этот салат,очень вкусный,а теперь совсем про него забыла. Спасибо что напомнили,приду сегодня с работы и займусь им

mirabellaa (автор поста)
Гатчина
27 августа 2015 года
 
и нам понравился

30 августа 2015 года
+1  


mirabellaa (автор поста)
Гатчина
31 августа 2015 года
+1  

3 августа 2018 года
 
Спасибо, сегодня сделал этот салат, но забыла положить сахар.
Что делать? открыть банки и снова довести до кипения, добавив сахар?


Оставить свой комментарий