Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Помидоры зеленые

Помидоры зеленые
Я обычно зеленые помидоры консервирую осенью, поэтому фото нет. Было испробовано много разных рецептов заготовки зеленых помидор, но прижился только этот.

У помидор срезать верхушки, воткнуть 1-2 дольки чеснока и 1-2 дольки моркови. Помидоры уложить в банки. В 3 литровую банку положить 4 таблетки аспирина, залить кипящим рассолом, закатать, укутать.
Рассол: 5 л воды, 2 стакана сахара, 1 стакан соли, 1 стакан 9% уксуса. (стакан 250 мл).

Через месяц можно кушать. Приятного аппетита
Рейтинг поста:  +23 Не понравилось Понравилось
Кореновск
3 августа 2015 года
37
758






Комментарии:

Написать комментарий

Кишинев
3 августа 2015 года
+1  
Вкусно наверно А я не могу аспирин. А без аспирина можно?

Lubov_Lp (автор поста)
Кореновск
3 августа 2015 года
+1  
Не знаю, не пробовала. Но думаю если залить 1 раз кипятком и добавить или уксус или лимонную кислоту, то должны стоять. Я тоже больше ничего не делаю с аспирином.

Кишинев
3 августа 2015 года
+1  
Просто смотрю, там в рецепте и уксус и аспирин.
Я когда то солила зёлёные помидоры, засыпала сверху сухой горчицей. Вкусно было.

Lubov_Lp (автор поста)
Кореновск
3 августа 2015 года
+2  
Рецептов много разных. Я думаю если не класть аспирин надо увеличивать количество уксуса. Мне дали этот рецепт давно, лет 15 назад, так и делаю

Кишинев
3 августа 2015 года
 
Наверно, без аспирина кислоты будет мало, может взорвать.

Lubov_Lp (автор поста)
Кореновск
3 августа 2015 года
+1  
Уксус - кислота, увеличить количество. Но риск конечно есть

3 августа 2015 года
 
Ответ для Lubov_Lp
Не совсем поняла, рецепт из интернета что-ли? Или вы только зеленые с аспирином делаете?

Lubov_Lp (автор поста)
Кореновск
3 августа 2015 года
+1  
Нет рецепт не из интернета. Из всех видов закруток только этот делаю с аспирином. И когда то арбузы консервировала с аспирином. Все остальные делаю без аспирина.

3 августа 2015 года
 
Понятно.

Lubov_Lp (автор поста)
Кореновск
3 августа 2015 года
+1  

3 августа 2015 года
 

Вильнюс
5 августа 2015 года
 
Ну вот не принимают в моей семье зеленые помидоры!
А в совеиское время покупала в магазинах- было вкусно!

Lubov_Lp (автор поста)
Кореновск
6 августа 2015 года
 
Я делаю немного по этому рецепту, и все, больше никаких зеленых помидор.


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить