Домашние заготовки на зиму
Хозяйство и быт
>
Кулинарные рецепты
>
Домашние заготовки на зиму
Возможно, вас также заинтересует
варенье, джем, заправка для супа на зиму, икра, компот на зиму, конфитюр, пастила
варенье, джем, заправка для супа на зиму, икра, компот на зиму, конфитюр, пастила
Материалы на тему "Домашние заготовки на зиму"
Сейчас в магазинах можно купить все что захочешь. Дети у меня любят вареную сгущенку. Но в магазинах не всегда качественные продукты :вкус и консистенция оставляют желать лучшего. домашняя сгущенка. Во первых :вкусно, без химии. Во вторых всегда свежая и получается много и выходит в разы дешевле!
Берем толстостенную 3х л. КАСТРЮЛЮ НАЛИВАЕМ 2Л. НАТУРАЛЬНОГО МОЛОКА, СТАВИМ НА ПЛИТУ НА СИЛЬНЫЙ ОГОНЬ И СЛЕДИМ КОГДА НАЧНЕТ ЗАКИПАТЬ, СРАЗУ ЗАСЫПАТЬ 1КГ... Читать далее»
Берем толстостенную 3х л. КАСТРЮЛЮ НАЛИВАЕМ 2Л. НАТУРАЛЬНОГО МОЛОКА, СТАВИМ НА ПЛИТУ НА СИЛЬНЫЙ ОГОНЬ И СЛЕДИМ КОГДА НАЧНЕТ ЗАКИПАТЬ, СРАЗУ ЗАСЫПАТЬ 1КГ... Читать далее»
+99
|
Брюханова... | 8 мая 2015 года | 1789 | 176 | 24 |
Рецепт проверенный временем. Салат кубанский
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Рецепт этот моя мама взяла вот из такой книжки
со следами многолетнего использования
Вот сам оригинальный рецепт
Салат всегда делали, увеличивая исходное количество в 2 или 3 раза... Читать далее»
+136
|
Lubov_Lp | 5 мая 2015 года | 4111 | 153 | 29 |
Варенье из одуванчиков или продукт ''особенных пчел''
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Хочу вам рассказать, как произошло мое знакомство с вареньем из одуванчиков. Май 2013 года приезжаем с мужем в отпуск к его родителям. В один из солнечных дней говорю свекрове :
Мама, смотрите на поляне сколько одуванчиков после дождя, вот бы их в дело пустить ." Она даже не
задумалась, тут же мне ответила " Приготовь варенье из одуванчиков ." Я удивилась, думала она надо мной посмеялась . Распросила у нее рецепт, и сварила варенье... Читать далее»
Мама, смотрите на поляне сколько одуванчиков после дождя, вот бы их в дело пустить ." Она даже не
задумалась, тут же мне ответила " Приготовь варенье из одуванчиков ." Я удивилась, думала она надо мной посмеялась . Распросила у нее рецепт, и сварила варенье... Читать далее»
+176
|
bysya-lapysya | 3 мая 2015 года | 1579 | 124 | 54 |
Существует много способов. Но я рекомендую попробовать этот очень простой способ приготовления замечательной закуски. Несложное приготовление с минимальными усилиями. Ленивый способ. Не нужно кипятить рассол и вообще не нужно заливать капусту рассолом...Да чего я рассказываю? Смотрите Видео-рецепт.
Попробуйте сделать так же!
+67
|
Владимир Конев | 27 апреля 2015 года | 1720 | 113 | 22 |
Хочу поделиться итогами зимних заготовок. Еще осенью взяла рецепт рассольника и сделала на пробу несколько баночек. Моей семье понравилось. А когда закончились баночки, я сварила рассольник обычным способом. Так сын сказал, что баночный рассольник вкуснее. Нынче буду делать больше.
+11
|
Любимая лилия | 25 апреля 2015 года | 453 | 2 | 22 |
Веник для бани
в разделе Баня и сауна
+18
|
Аюта | 18 апреля 2015 года | 1846 | 23 | 18 |
На дно 3-х литровой банки положить;
1 болгарский перец- разрезанный пополам с семенами,
1 луковицу- разрезанную на 4 части,
веточку петрушки вместе с корнем
до верху наложить помидоры, мне больше нравятся тонкокожие и сочные.
МАРИНАД:
на 10 литров воды комнатной температуры, беру из колодца
0,5 литра уксуса -6%
300гр соли
500гр сахара
Хорошо перемешать.
В каждую 3-х литровую банку положить 3 таблетки ацетилсалициловой кислоты и залить маринадом... Читать далее»
1 болгарский перец- разрезанный пополам с семенами,
1 луковицу- разрезанную на 4 части,
веточку петрушки вместе с корнем
до верху наложить помидоры, мне больше нравятся тонкокожие и сочные.
МАРИНАД:
на 10 литров воды комнатной температуры, беру из колодца
0,5 литра уксуса -6%
300гр соли
500гр сахара
Хорошо перемешать.
В каждую 3-х литровую банку положить 3 таблетки ацетилсалициловой кислоты и залить маринадом... Читать далее»
+66
|
ветуса | 4 марта 2015 года | 1811 | 205 | 32 |
Девочки, рецептом поделилась родственница, ничего лучше этого я не пробовала за свою долгую жизть. Здесь такой не нашла, поэтому делюсь.Используем свежие помидоры, среднего размера 3 кг, баклажаны 2 кг, перц острый 1 стручок, масло растительное 50-100 гр, соли 100 гр, сахара 150 гр., для любителей можно чеснок. Перец болгарский тоже хоошо добавить, но тоже жаренный.
Баклажаны режем кружочками толщиной 1-2 см, крупные кружки пополам... Читать далее»
+114
|
Фаина... | 27 февраля 2015 года | 1804 | 207 | 55 |
Дорогие асиендочки, хочу поделиться с вами своим рецептиком оурчиков в томате. На дно баночки ложим петрушку, чеснок, гвоздику, перец душистый и огурчики. Далее готовим томатную заливку 3 л готового томата + 8ст. л сахара + 4 ст л соли, ставим на огонь и даём покипеть 5 мин, добавляем 200 г 9 % и кипятим ещё 3-5 мин. Заливаем томатной заливкой баночки с огурцами, накрываем железной крышкой и ставим стерилизовать на 15 мин после закипания воды. Достаем баночки и закатываем.
+98
|
бусинка5 | 26 февраля 2015 года | 1906 | 160 | 91 |
И осенью я решила начать всё заново посадила морковь, три разных сорта, а то в прошлый раз собрала урожай из трёх штук
И лук, чтоб покушать раннего, молоденькогомолоденького
Ещё планирую посадить перец болгарский, огурцы, помидоры, баклажаны, петрушку, укроп, кабачки
На рассаду посадила сегодня помидоры персики И у меня назрел вопрос, можно помидоры сажать в большие стаканы... Читать далее»
+11
|
Мама рыбки... | 25 февраля 2015 года | 390 | 16 |
Сегодня купила несколько пакетов семян огурцов. Это только начало, Растягиваю удовольствие от покупок семян. Хоть покупаю в основном проверенные сорта, но все же интересуюсь новыми названиями, читаю и сравниваю и покупаю что то новое. Вот купила:МАДМУАЗЕЛЬ, может быть ничего особенного, но понравилось название. ВИНОРГАДНАЯ ГРОЗДЬ -заманчиво правда? Попутно вспомнился рецепт приготовления малосольных огурчиков с минералкой. Пишу сейчас припоминаю аромат зелени в огурчиках... Обалдеть... Читать далее»
+65
|
nina... | 20 февраля 2015 года | 1110 | 153 | 24 |
За окном конец зимы, а мы будем готовимть овощную икру! Ну а что? Овощи у нас в павильончике продаются круглый год, и цены приемлемые.Нам понадобится:
килограмм кабачков;
600-700 г помидоров;
600 г баклажанов;
полкило сладкого перца;
две большие луковицы;
две ст. л. томатной пасты;
столовая с горкой ложка соли;
две ч. л. сахара;
шесть зубков чеснока;
по трети ч. л. острого красного и черного молотого перцев... Читать далее»
+34
|
ИринаПриморочка | 19 февраля 2015 года | 1144 | 44 | 14 |
Популярная украинская закусочка из капусты.
"Пелюстки" в переводе с украинского означает "лепестки".
И правда, капусточка, нарезанная квадратиками и треугольниками, нежно-розового цвета, выглядит как лепесточки диковинного цветка!
Готова через сутки, получается очень вкусная-хрустящая, кисло-сладкая.
Если вы уже съели заготовленную квашеную капусту-приготовьте пелюстки!
Рецепт очень прост.
Берем такие продукты (в уже почищенном виде):... Читать далее»
+106
|
ИринаПриморочка | 16 февраля 2015 года | 1865 | 162 | 49 |
Кабачки — 1,5 кг (можно использовать цукини)
Соль — 1 ст. л.
Перец чёрный (молотый) -0,5 ст. л.
Сахар – 2 — 3 ст. л.
Масло растит. – 0,5 стакана
Укроп или петрушка -1 пучок.
Уксус – 0,5 стакана (9%)
Чеснок – 4-5 зубчиков.
Кабачки почистить, порезать ломтиками довольно крупно, чтобы кусочки напоминали порезанные грибы... Читать далее»
+30
|
Сударыня Лёка | 10 февраля 2015 года | 990 | 44 | 13 |
ДОМАШНИЙ ФРУКТОВЫЙ УКСУС по рецептам Галины Ивановны Поскребышевой
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Фруктовый уксус как пищевой продукт используется для приготовления напитков, для подкисления щей, борщей, для заправки салатов и винегретов, для приготовления соусов и майонезов, для консервирования овощей и фруктов.
Напиток, приготовленный из 1 ст... Читать далее»
+153
|
Сударыня Лёка | 8 февраля 2015 года | 12475 | 336 | 74 |
ВКУСНЕЙШИЕ ПОМИДОРЫ ПО РЕЦЕПТАМ ПОСКРЕБЫШЕВОЙ Г. И.
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
В 2000 году мне посчастливилось приобрести книгу "Энциклопедия домашних заготовок - Ароматы лета на зимнем столе" с рецептами Г. И. Поскребышевой. И с этого момента большинство заготовок для своей семьи и друзей я делаю по её рецептам... Читать далее»
+200
|
Сударыня Лёка | 7 февраля 2015 года | 13896 | 422 | 102 |
Девочки, здравствуйте! Обращаюсь к вам за помощью. Когда-то давно у меня была знакомая из Крыма и она мне дала рецепт консервов с горьким перцем. В этом рецепте горького перца должно быть 1 кг!!! Причем его не резали, а кидали целиковым. Ещё помню помидоры и больше ничего. Закуска получается очень острой и вкусной. Она говорила, что это корейское блюдо. Может быть кто-то знает рецепт такой? Если напишите, я буду очень благодарна!
+21
|
Наталья1924 | 5 февраля 2015 года | 1275 | 21 | 20 |
Помидор (сколько войдет в 3-х л. банку)
Сахар (без верха) — 6 ст. л.
Соль (без верха (50 гр)) — 2 ст. л.
Кислота лимонная (без верха) — 1 ч. л.
Базилик (веточки 2-3 на банку, можно листья 8-10 шт.) — 3 шт.
Банки подготовить. Я всегда стерилизую над паром. Крышки обдать кипятком.
Промыть веточки базилика. Заложить в банку.
Помидоры хорошо вымыть... Читать далее»
+107
|
Navely | 30 января 2015 года | 7020 | 234 | 47 |
Очень люблю этот салат. Зимой удобно взять с собой на работу. Не слишком калорийно и вкусно ( особенно если приложить к нему котлетку )
На 1 литр томатного сока (помидоры провернуть в мясорубку) положить 200мл подсолнечного масла (душистого), 100гр сахара, 2ст ложки соли без верха - все это прокипятить 10 мин.;
добавить 2 кг кабачков. порезанных кубиками - 10 мин. прокипятить;
10 перцев - 10 мин кипятить;
10 средних луковиц крупнорезаных - 10 мин. кипятить;
10 помидор - 10 мин... Читать далее»
На 1 литр томатного сока (помидоры провернуть в мясорубку) положить 200мл подсолнечного масла (душистого), 100гр сахара, 2ст ложки соли без верха - все это прокипятить 10 мин.;
добавить 2 кг кабачков. порезанных кубиками - 10 мин. прокипятить;
10 перцев - 10 мин кипятить;
10 средних луковиц крупнорезаных - 10 мин. кипятить;
10 помидор - 10 мин... Читать далее»
+171
|
beshara | 29 января 2015 года | 4086 | 322 | 53 |
Хочется поделиться рецептом салата, который придётся по вкусу многим, но и некоторые осудят за масло. Итак:2 кг. лука,1кг. моркови,200гр. Масла растительного.
Лук измельчить и обжарить в 100гр. масла в глубоком сотейнике.
Морковь потереть на теркеи обжарить в 100гр. масла.
В кастрюле закипятить:
300-350 гр томатного сока
200гр сахара
200 гр столового уксуса9%
Всё соединяем и провариваем 10 мин.
Перец сладкий красный, желтый -40 шт... Читать далее»
+58
|
nina... | 29 января 2015 года | 1545 | 142 | 26 |
Показать еще
Страницы:
