Блюда из овощей
баклажаны рецепты блюд
блюда из лука рецепты
блюда из помидоров рецепты
блюда из тыквы
имбирь рецепты
кукуруза рецепты приготовления
перец рецепты
редис рецепты
редька рецепты
репа рецепты блюд
рецепт хрена
рецепты блюд из кабачков
рецепты блюд из капусты
рецепты блюд из картофеля
рецепты блюд из огурцов
рецепты блюд из топинамбура
рецепты из моркови
рецепты со шпинатом
свекла рецепты
сельдерей рецепты приготовления
Материалы на тему "Блюда из овощей"
- 3 кг. помидор (перекрутить)
- 4 кг. перца болгарского (порезать крупно)
- 1 кг. моркови (натереть на тёрке)... Читать далее»
+525
|
Татьяна... | 10 июля 2015 года | 12774 | 697 | 192 |
Поспела красная смородина. Пора делать заготовки, но варенье, желе и компоты из этой ягоды мои привереды не очень жалуют. Решила поэкспериментировать.
На 1 кг ягод взяла 100 грамм темного изюма, грамм 50 имбиря (мЕленько порезала) и, конечно, сахарный сироп (1 кг сахара и немного воды на глазок). Варила как "пятиминутку": довела до кипения, оставила настаиваться. И так 3 раза. Получилось варенье темно-вишневого цвета со привкусом имбиря. И попадаются сладенькие ягодки изюма. Мне понравилось... Читать далее»
На 1 кг ягод взяла 100 грамм темного изюма, грамм 50 имбиря (мЕленько порезала) и, конечно, сахарный сироп (1 кг сахара и немного воды на глазок). Варила как "пятиминутку": довела до кипения, оставила настаиваться. И так 3 раза. Получилось варенье темно-вишневого цвета со привкусом имбиря. И попадаются сладенькие ягодки изюма. Мне понравилось... Читать далее»
+10
|
Лина 54 | 10 июля 2015 года | 320 | 3 | 3 |
Рецепт от мужа, я на подтанцовке... Читать далее»
+182
|
2015Ira | 3 июля 2015 года | 3305 | 216 | 83 |
Очень вкусное блюдо из баклажан, одно из любимых блюд моего сына.
Баклажаны 2шт.
Лук — 1 шт.
Масло подсолнечное-1-2 ст. л
Мука — 1 ст. л.
Сметана — 5 ст. л.
Соль — по вкусу
Сыр — 60 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Лук нарезаем и обжариваем на растительном масле. Баклажаны нарезаем кубиками и добавляем к луку, тушим под крышкой.
Когда овощи станут мягкими, добавляем муку и немного воды, чтобы блюдо не подгорало. Тушим несколько минут... Читать далее»
Баклажаны 2шт.
Лук — 1 шт.
Масло подсолнечное-1-2 ст. л
Мука — 1 ст. л.
Сметана — 5 ст. л.
Соль — по вкусу
Сыр — 60 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Лук нарезаем и обжариваем на растительном масле. Баклажаны нарезаем кубиками и добавляем к луку, тушим под крышкой.
Когда овощи станут мягкими, добавляем муку и немного воды, чтобы блюдо не подгорало. Тушим несколько минут... Читать далее»
+170
|
ирвлад | 2 июля 2015 года | 2530 | 231 | 33 |
Кто знает - может дополнять, поправлять, рассказывать о своем способе...
Кто не знает - обещайте мне, что обязательно попробуете!
Это нереально вкусно!
"Марина начала собирать овощи с огня, так как они уже испеклись, но в этот момент ее мобильник запел голосом Джо Дассена.
- Сто к одному, что это наша французская любовь... Читать далее»
+282
|
Ларри с тяпкой | 25 июня 2015 года | 4348 | 234 | 132 |
"Смак" - закуска из баклажан.
Закуска "Смак" из баклажан - отличное дополнение к мясным блюдам.
Баклажаны помыть. Не чистить. Разрезать на четыре части, не прорезая шкурку. Если баклажаны большие, то можно срезать конец баклажана и надрезать его тоже в виде розочки. Шкурка баклажан должна служить связующим звеном долек. Хорошо натереть солью и уложить в сковородку... Читать далее»
+405
|
Татьяна... | 24 июня 2015 года | 10777 | 638 | 183 |
Товарищи, я никогда в жизни не консервировала НИЧЕГО.
поэтому мне нужны проверенные годами рецепты консервации помидор, аджики, томатного сока или морса, огурцов.
Поделитесь, буду благодарна!
поэтому мне нужны проверенные годами рецепты консервации помидор, аджики, томатного сока или морса, огурцов.
Поделитесь, буду благодарна!
+13
|
wowladies | 24 июня 2015 года | 842 | 22 | 18 |
Хочу рассказать как я закрываю на зиму маринованный стручковый сладкий, или острый перец. Способ очень легкий. Перец получается очень вкусный. Хранится прекрасно.Этим способом хорошо получается мариновать болгарский перец тоже.
Берем 5 кг перца.
У стручковых перцев подрезать хвостики
Если будете закрывать болгарский перец, то надо его разрезать на 4 части, семена удалить.
На огонь поставить 5 литровую кастрюлю, немного больше, чем наполовину наполненную водой... Читать далее»
+92
|
ludun4ik | 22 июня 2015 года | 6724 | 123 | 40 |
Ну, почти этот салат ;)))
Вкусно? Очень!! Полезно? Безусловно... Читать далее»
+215
|
Ларри с тяпкой | 22 июня 2015 года | 2506 | 241 | 199 |
Сотэ из запеченных овощей (навеяно рецептами из кабачков)
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Скоро наступит на наших огородах пора кабачков да и разных овощей, а время шашлыков уже давно наступило, так вот хочется поделиться с Вами, уважаемые форумчане, своим любимым летним рецептом, особенно часто используемым на природе, наверняка вам знакомым, но все же... напомню.
На решетку гриль (или в духовке, но желательно, тоже на решетке) выкладываются крупно нарезанные на четвертинки или пополам :
- кабачки (или баклажаны, можно и то и другое вместе);
- помидоры;... Читать далее»
На решетку гриль (или в духовке, но желательно, тоже на решетке) выкладываются крупно нарезанные на четвертинки или пополам :
- кабачки (или баклажаны, можно и то и другое вместе);
- помидоры;... Читать далее»
+69
|
Kupinna | 22 июня 2015 года | 1482 | 84 | 15 |
Как еще можно приготовить кабачки. Быстро, вкусно, не заметно!
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Но! Есть одно блюдо, с которым смирились!
Летом пюре варю только с кабачками!
Кабачки и картофель 50х50.
Чищу и в микроволновку до готовности картофеля. Можно сварить в кастрюле, но в микроволновке быстрее, вкуснее и минеральных веществ остается больше, т. е. полезнее!
Затем слегка прижимаю и сливаю лишнюю жидкость (- можно в суп, мясо или соус)!
Далее, как обычно: толкушкой, соль, масло сливочное и подогретое молоко по-вкусу... Читать далее»
Летом пюре варю только с кабачками!
Кабачки и картофель 50х50.
Чищу и в микроволновку до готовности картофеля. Можно сварить в кастрюле, но в микроволновке быстрее, вкуснее и минеральных веществ остается больше, т. е. полезнее!
Затем слегка прижимаю и сливаю лишнюю жидкость (- можно в суп, мясо или соус)!
Далее, как обычно: толкушкой, соль, масло сливочное и подогретое молоко по-вкусу... Читать далее»
+160
|
jfil | 20 июня 2015 года | 3746 | 148 | 69 |
Кстати, я люблю это блюдо делать летом не закатывая. Пожаришь перчик, зальешь заливкой и в холодильник на сутки. А утром, выкопав и сварив молодую картошечку, нарвав укропчика, непременно в беседке на даче... Ну, вы меня понимаете!!!Мой муж никогда не ел перец. Терпеть его не мог. Свекровь поведала: "После того, как сын рассказал мне про это блюдо и даже принес рецепт я поняла - у него появилась девушка "
+407
|
Ларри с тяпкой | 20 июня 2015 года | 10640 | 605 | 145 |
Фаршированные огурцы
в разделе Кулинария
В такой ситуации слово «фарш» стало ближе к своему изначальному значению, звучащему как «начиняю»... Читать далее»
+29
|
ТатаДм | 19 июня 2015 года | 2067 | 25 | 4 |
Итак, режем кабачки кругляшками, как для обычной жарки... Читать далее»
+354
|
Ларри с тяпкой | 18 июня 2015 года | 16922 | 545 | 149 |
Начинка из тыквы:
Тыква, картошка, жареный на растительном масле лук, две столовые ложки толченных орехов, пару штук яиц, щепотку молотого тьмина (можно семена тьмина или укропа)и соль по вкусу.
Примечание: лучше на терке тереть тыкву и картошку, легче будет собирать розочку.
Тесто может быть дрожжевым или пресным, раскатать тонким пластом, порезать на полоски шириной 8-10 см и распределить начинку.
Подгибаем край, чтобы не вытекал сок... Читать далее»
+37
|
Хамсият... | 25 мая 2015 года | 628 | 7 | 39 |
Да и удивить родственников тоже, бывает, хочется.Вот я и испекла запеканку из морковки. Тем более скоро новый урожай, а у тебя еще осталась морковка в закромах.
Надо использовать.
Рецепт прост.
Нам понадобится:
Полстакана муки
полстакана манки
100 мл сметаны
стакан молока
сахар 1 ст. ложка
соль полчайной ложки
тертая морковь 200 гр
я еще горстку черники добавила, но необязательно
Заливаем манку теплым молоком, оставляем до набухания (на минут 20)... Читать далее»
+47
|
snezhana K2 | 17 мая 2015 года | 926 | 71 | 14 |
Как я уже писала в первом рецепте, из картофеля можно приготовить множество блюд.В этом рецепте, картофель натирается на терку, а можно вообще использовать жмых при изготовлении крахмала (мы, кстати из картофеля крахмал еще делаем).
Сверху посыпаем нарезанными овощами: томат, красный болгарский перец, лук, морковка, посыпается тертым сыром, специи, соль по вкусу, и заливается омлетом из яйца и молока.
Все отправляется в духовку.
Быстро, вкусно и экономично!
+10
|
snezhana K2 | 16 мая 2015 года | 185 | 6 | 12 |
Тыква должна быть сладких сортов.Я приспособилась делать заготовки из тыкв на кухонном комбайне, кроме того насадки позволяют создавать разное варенье.
На насадке - терка, получается обычное нежное варенье, которое удобно намазывать на хлеб с маслом и печь пироги с ним.
На насадке - для шинкования получаются небольшие пластинки, которые после варки напоминают апельсиновый мармелад... Читать далее»
+56
|
snezhana K2 | 16 мая 2015 года | 947 | 92 | 40 |
На мой взгляд, именно этот сорт подходит для таких блюд лучше всего, т. к. такая тыква не сладкая, но мягкая мякоть, кожура у нее твердая, форму держит хорошо, не разваривается, семечек немного, мякоти достаточно.Для начала тыква моется, вырезается крышечка, изымаются семечки.
Готовится начинка: я использовала говядину, картофель, морковь, томат, лук, перец болгарский, специи.
Мясо режется на произвольные кусочки, обжаривается на растительном масле со специями по вкусу... Читать далее»
+47
|
snezhana K2 | 16 мая 2015 года | 1082 | 34 | 25 |
Каши мы наелись, остальную тыкву я заморозила.
А вчера решила я что-нибудь тыквенное испечь. Делюсь с вами рецептом.
ТЫКВЕННЫЙ МАННИК.
Очень нежный, воздушный и вкусный манничек! Готовится на раз-два из самых обычных продуктов!
Понадобится:
400 г очищенной тыквы, можно даже замороженной;
150 г сахара;
одно яйцо;... Читать далее»
+170
|
ИринаПриморочка | 5 мая 2015 года | 2322 | 255 | 43 |
Показать еще
Страницы:
