Домашние заготовки на зиму
Хозяйство и быт
>
Кулинарные рецепты
>
Домашние заготовки на зиму
Возможно, вас также заинтересует
варенье, джем, заправка для супа на зиму, икра, компот на зиму, конфитюр, пастила
варенье, джем, заправка для супа на зиму, икра, компот на зиму, конфитюр, пастила
Материалы на тему "Домашние заготовки на зиму"
Заправить заправкой:500 гр уксуса 9%,500 гр растительного масла,300 гр сахара, 4 ст. ложки соли, перемешать и дать настояться 30 мин., сложить в банки и стерелизуем 30 мин, закатать. Всё можно найти в огороде, а зимой придется кстати.
+95
|
nina... | 18 июля 2015 года | 2229 | 163 | 15 |
Чё-то я всё уже просмотрела! И то, что нашла, очень муторно!
Очень нужен рецепт желе или варенья из красной смородины! Можно смешанный с другими простыми ягодами!
Если у кого есть рецепт по-проще и по-быстрее, поделитесь плиз!
Спасибо!
Очень нужен рецепт желе или варенья из красной смородины! Можно смешанный с другими простыми ягодами!
Если у кого есть рецепт по-проще и по-быстрее, поделитесь плиз!
Спасибо!
+21
|
Luba Davies | 18 июля 2015 года | 1265 | 13 | 63 |
Предлагаю вариант сохранения редиса на зиму способом консервирования. Получается остренькая, пикантная заготовочка.Продукты:
Редис (свежий) — 1 кг.
Перец черный (горошек) — 4 шт
Уксус ( не более 6 %.) — 2 ст. л.
Укроп (свежий) — 1 пуч.
Вода — 1 л.
Чеснок — 5 зуб.
Соль — 2 ст. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Редис и укроп моем, отрезаем у редиса носики и "попы" разрезаем его на 2-4 части., укроп режем не очень мелко, чеснок очищаем и тоже крупно режем... Читать далее»
+108
|
Navely | 18 июля 2015 года | 2863 | 203 | 35 |
Здравствуйте. Поделитесь опытом: кто-нибудь замораживал редис на зиму? И что из этого вышло. Редиса наросло много, уже вроде бы и наелись, на подходе очередная партия молоденькой редиски. Зимой так не хватает всего этого. Обычно я замораживаю зелёный набор для окрошки: зелень разную+огурец+лук зелёный. Может стоит прообовать и редиски туда добавить? А?
+23
|
GalinaKo1969 | 18 июля 2015 года | 2625 | 9 | 16 |
Для них нам потребуются:
Баклажан — 3 шт.
Масло растительное (подсолнечное или оливковое) — 0,5 стак.
Уксус (6% или 9%) — 1/3 стак.
Соевый соус — 1/3 стак.
Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
Перец красный жгучий — 0,25 ч. л.
Мед — 1 ст. л.
Количество продуктов приблизительное... Читать далее»
+164
|
Navely | 17 июля 2015 года | 16365 | 268 | 30 |
Предлагаю вашему вниманию, очень простой способ соления огурцов
Фото в комментариях, с планшета так легче вставлять.
Фото в комментариях, с планшета так легче вставлять.
+35
|
Все будет... | 17 июля 2015 года | 1695 | 28 | 65 |
Вот и посолила первые огурчики, тоесть малосольные должны получится, а там посмотрим!!! прямо ням!
+7
|
Kudryavceva | 17 июля 2015 года | 147 | 1 |
Смородины - красной полно. Самый простой способ ее заготовки - заморозка. Но хочется необычного. Попробовала еще такой вариант варенья. Красная смородина: на 1 кг 1 яблоко порезать мелкими кусочками, граммов 100 темного изюму, грамм 50 имбиря (тоже порезать мелкими кусочками). Ну, и, конечно, сахарный песок - 1 кг. Варить как варенье "пятиминутка", несколько раз доводить до кипения, дать настояться. Получается необычно.
+10
|
Лина 54 | 15 июля 2015 года | 831 | 8 | 7 |
У меня в семье любят маринованные огурцы с вишней. Период заготовки по этому рецепту небольшой, пару недель. К сожалению, в этом году, из-за капризов погоды, огурцы почти не растут. Сделала пока одну 800гр банку.Рецепт такой:
На литровую банку: кроме огурцов берем по 2 листика вишни и черной смородины, немного хрена, 1 зонтик укропа, 3-4 зубчика чеснока, 2-3 горошины душистого перца, 4-5 горошин черного перца, 1/2 стакана вишни без косточек.
Маринад:
На 600мл воды - 1 ст. ложки соли, 3 ст... Читать далее»
+99
|
2015Ira | 15 июля 2015 года | 5441 | 109 | 75 |
Слова сына - руководство к действию. Решила сворить варенье на пробу. Как хорошо, что есть знающие подруги. Мне объяснили - его лучше готовить с добавкой других ягод. Под рукой была малина. Варенье получилось вкусное с доминированием малины. Думаю, не попробовать ли сварить иргу с вишней... Читать далее»
+42
|
2015Ira | 14 июля 2015 года | 3223 | 10 | 58 |
Здравствуйте, асиендочки! Хочу поделиться с ВАми рецептиком маринования спаржевой фасольки. Фасоль хорошо моем, нарезаем кусочками желаемой длинны. Опускаем в кипящую воду на 2-3минутки, достаем и охлаждаем под струёй холодной воды. На дно стерилизованных баночек ложим чеснок, гвоздику, перец душистый горошком и горький перец, раскладываем фасоль, заливаем кипящим маринадом: на 1 литр воды-50 г соли-50 г сахара-100 г 9% уксуса и закручиваем железной крышкой.
+88
|
бусинка5 | 14 июля 2015 года | 1996 | 138 | 24 |
Мелочь - морозить; стебли - ломать на палочки и сушить; растения целиком, вместе с зонтиками - тоже сушить, скоро заготовки огурцов и томатов...
+77
|
Владимир Конев | 13 июля 2015 года | 1073 | 6 | 87 |
В выходные собрали урожай белой смородины. Мне кажется, что один из самых удачных вариантов заготовки белой (или красной) смородины на зиму - это сварить желе. Решила поделиться с вами рецептом, который вычитали очень давно в каком-то журнале...
Итак, отжимаем из ягод сок (я отжимаю вручную через несколько слоев марли) и сливаем в посуду, в которой будем варить желе. Ставим на огонь... на 1л сока добавляем 800г сахара. Сахар добавляем постепенно в уже горячий сок и увариваем до готовности... Читать далее»
Итак, отжимаем из ягод сок (я отжимаю вручную через несколько слоев марли) и сливаем в посуду, в которой будем варить желе. Ставим на огонь... на 1л сока добавляем 800г сахара. Сахар добавляем постепенно в уже горячий сок и увариваем до готовности... Читать далее»
+130
|
I-P-G | 13 июля 2015 года | 3519 | 156 | 41 |
Посеяла я их в январе, чтобы провести эксперимент "одно растение на двух корнях". В ходе неудачно проведённой операции два куста загубила. Осталось три кустика.
Так они сегодня выглядят.
Сорт очень урожайный.
Кустики высотой около 50 см. Крепкие (очень крепкие, как деревца). Помидорчики величиной как крупная вишня. Вкусные. Растут гроздьями. Дети очень любят такие мелкие помидорчики... Читать далее»
+268
|
Татьяна... | 13 июля 2015 года | 6323 | 367 | 154 |
9) Горький комнатный перец - Светофор.
Когда то, давным-давно купила на рынке пару стручков этого перца. Так он у меня и прижился с тем именем, с которым мне его продали. Сейчас перец сажаю в огороде, так как на подоконнике он занимает много места.
Чтобы перец дал в комнате хороший урожай, ему требуется много места и солнца. Я высаживаю по два растения в горшок. На этом фото горшок на 12 литров... Читать далее»
+526
|
Татьяна... | 10 июля 2015 года | 13328 | 701 | 192 |
Предлагаю Вам очень вкусную и оригинальную заготовку, которая с успехом заменяет во многих блюдах дорогущие каперсы. кстати, на мой вкус, настурция вкуснее во много раз. Очень советую попробовать. Маленькой баночки хватает надолго, хранить лучше в холодильнике, хранится очень долго, у меня еще полбаночки с прошлого года осталось, а делала всего 3 по 250 мл.Нам потребуется на одну баночку:
Семена (цветов настурции) — 180 г.
Уксус (столовый 6 процентный.) — 2 ч. л
Соль - 1 ч. л. с горкой... Читать далее»
+126
|
Navely | 9 июля 2015 года | 3632 | 194 | 35 |
Просто настаиваю! Приготовьте! Не пожалеете!
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
В прошлом году я немного опоздала с этими рецептами..
Но они стоят вашего внимания!!! А всех, у кого большой урожай кабачков, приглашаю посетить два моих прошлогодних поста.
https://www.asienda.ru/post/6407/
https://www.asienda.ru/post/3579/
Но они стоят вашего внимания!!! А всех, у кого большой урожай кабачков, приглашаю посетить два моих прошлогодних поста.
https://www.asienda.ru/post/6407/
https://www.asienda.ru/post/3579/
+91
|
плодожорка14 | 9 июля 2015 года | 4252 | 42 | 28 |
Впервые закрутила огурчики по местным рецептам... теперь думаю - если что-то не так когда ж они взорваться-то должны?)))нет, действительно, какой-то ведь срок есть - закруткам...
+38
|
крошка ли из... | 8 июля 2015 года | 2169 | 3 | 33 |
Собирать урожай чеснока в Подмосковье еще рано, а вот заготавливать впрок в самый раз. Я просматриваю свой чеснок, выбираю более неудавшийся и мелкий и выдергиваю для дальнейшей заготовки. Головки помыть и очистить на дольки. затем чесночницей давим каждую дольку и укладываем в ячеки. В каждую добавляем пол ложки жидкости для лучшего замораживания. Можно просто воду, можно сок свеклы, подсолнечного масла и т д Ставим в морозилку на полсуток и перекладываем в пакет для заморозки... Читать далее»
+144
|
Римма Лапыгина | 7 июля 2015 года | 15410 | 117 | 72 |
Рецепт
петрушка - 1 пучок
душица мелко порезанная - 1 ч. л.
чеснок - 5 зубков
масло оливковое или растительное - 5 ст. л.
острый перец без семян -1 шт.
сок 1/2 лимона, я еще добавляю 1ст. л винного уксуса (люблю поострее)
Остальное все просто, сложить все в блендер и хорошо взбить.
петрушка - 1 пучок
душица мелко порезанная - 1 ч. л.
чеснок - 5 зубков
масло оливковое или растительное - 5 ст. л.
острый перец без семян -1 шт.
сок 1/2 лимона, я еще добавляю 1ст. л винного уксуса (люблю поострее)
Остальное все просто, сложить все в блендер и хорошо взбить.
+94
|
ирвлад | 7 июля 2015 года | 1907 | 145 | 17 |
Показать еще
Страницы:
