Хозяйство и быт > Кулинарные рецепты > Домашние заготовки на зиму > Заморозка на зиму

Опубликовал Владимир Конев в личном дневнике

А вы заготавливаете укроп?

Разделы: кулинарные рецепты, зелень и пряные травы, домашние заготовки на зиму, укроп, сушеные заготовки на зиму, заморозка на зиму

А вы заготавливаете укроп? Зимой он так напоминает о лете...
Мелочь - морозить; стебли - ломать на палочки и сушить; растения целиком, вместе с зонтиками - тоже сушить, скоро заготовки огурцов и томатов...

Рейтинг поста: +77

Владимир Конев

Садовод 5 уровня

Тольятти

13 июля 2015 года

1025

87 комментариев

Дневник Владимир Конев:

Kabak mucveri. Оладьи из кабачков по-турецки. Пошаговый рецепт.
Лето или уже наступает осень?
• А вы заготавливаете укроп?
Подводим итоги...
Приз в моих руках.

Последние читатели:

Даниела
Филипова

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 556 проектов

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"

Каркасный дом V231 "Айова"

Я сразу обратила на что внимание, потому что у меня рост 153, и высокие столы для меня вечная проблема. Стандартная высота разделочного кухонного стола (покупного) 80-85 см. Мне резать на нём ещё ничего, а тесто месить перехожу на обеденный стол.

↑ Ответить

Владимир Конев (автор поста)

Тольятти

14 июля 2015 года

Нам это знакомо... обязательно рядом присутствует еще и стол уже пониже

↑ Ответить

nataliaaa-2

Гринстед

13 июля 2015 года

я только заморажываю

Ответить

Владимир Конев (автор поста)

Тольятти

13 июля 2015 года

↑ Ответить

Анна Афатарлы

Руза

13 июля 2015 года

Только сегодня 2 пакетика заморозила. Хотела еще посушить, но свекровь говорит толку от сушенного укропа никакого

Но я наверное все- таки попробую,когда ее поблизости не будет

Ответить

Владимир Конев (автор поста)

Тольятти

13 июля 2015 года

Анна Афатарлы пишет:
Но я наверное все- таки попробую,когда ее поблизости не будет

↑ Ответить

ВикторияМамулевна

Липецк

13 июля 2015 года

↑Ответ для Анна Афатарлы

Аня Вы попробуйте в магазине купите сухой. Вот Вам и сравнение будет

↑ Ответить

люблю свой огород

Ларнака

14 июля 2015 года

↑Ответ для Анна Афатарлы

Анна, не тратьте время. Зелень укропа не имеет запаха, разве что зелень даст. Вызревшие зонтики укропа и ветки см 10-15 от зонтика, дадут аромат любому блюду, если измельчить в кофемолке.

↑ Ответить

Маттиолла

Кингисепп

14 июля 2015 года

Вот это точно -я так тоже делаю-аромааат!!!!

↑ Ответить

Хамсият Раджабова

Махачкала

14 июля 2015 года

Анна Афатарлы пишет:
false

Если тебе нравиться, замораживай конечно, никогда не помешает!

Я тоже и сушу и замораживаю порционно в пакетиках.

↑ Ответить

Все будет отлично

Раменское

13 июля 2015 года

Обязательно, и морожу, и сушу - делаю вкусную соль

Ответить

Владимир Конев (автор поста)

Тольятти

13 июля 2015 года

↑ Ответить

ВикторияМамулевна

Липецк

13 июля 2015 года

Сухой укроп - он как сено...

а вот замороженный или в соли - это уже веещщь!!! Вкусно, зелено, свежо, и с витаминами

Ответить

Владимир Конев (автор поста)

Тольятти

13 июля 2015 года

ВикторияМамулевна пишет:
Сухой укроп - он как сено

С таким сеном хорошо огурчики и помидорчики солить.

↑ Ответить

ВикторияМамулевна

Липецк

13 июля 2015 года

всё равно - не люблю сухой.

↑ Ответить

валоба

Саров

15 июля 2015 года

↑Ответ для ВикторияМамулевна

↑ Ответить

Пчела Жужа

Армавир

13 июля 2015 года

Где-то здесь на Асиенде встречался совет сушить зонтики укропа и перемалывать их в кофемолке в порошок - запах чудесный. Можно этим порошком приправлять блюда. Попробую в этом году сделать. А так... пробовала солить, сушить, замораживать. Не понравилось.

Ответить

Хамсият Раджабова

Махачкала

14 июля 2015 года

Пчела Жужа пишет:
Где-то здесь на Асиенде встречался совет сушить зонтики укропа и перемалывать их в кофемолке в порошок - запах чудесный.

У Татьяны Векленко пост был очень хороший про укроп, можно посмотреть, если восстановила!

↑ Ответить

таня-ева-крис

Керчь

13 июля 2015 года

Да ,я про это спрашивала ,спасибо Танюше Вакленко и многим другим за советы https://www.asienda.ru/post/19456/

Ответить

Владимир Конев (автор поста)

Тольятти

13 июля 2015 года

↑ Ответить

3373Katy

Челябинск

13 июля 2015 года

Я бы его заготавливала, если бы он, зараза, у меня рос

Зла на него уже не хватает

Ответить

nadi 58

Ярославль

13 июля 2015 года

Попробуйте посеять укроп Аллигатор.Я в восторге-растет густым кустиком,долго не стрелкуется,душистый.Теперь-только Аллигатор!

↑ Ответить

Наталия Тиханская

Москва

13 июля 2015 года

А у меня в этом году тоже Аллигатор.Тоже понравился,такой душистый,растёт хорошо.

↑ Ответить

3373Katy

Челябинск

13 июля 2015 года

↑Ответ для nadi 58

Спасибо

Поищу обязательно. Я уже какой то только не сеяла, не хочет расти ни в какую. У свекрови в огороде как сорняк растет, сам сеется. Я же ношусь с ним, как курица с яйцом, а он не растет

↑ Ответить

korolina

Брянск

16 июля 2015 года

А вы перестаньте с ним носится,у меня так же было. Просто по территории разбросайте и все.

↑ Ответить

3373Katy

Челябинск

16 июля 2015 года

Я потом 20 соток косить не замаюсь?

↑ Ответить

korolina

Брянск

16 июля 2015 года

Ну так слегка поменьше посыпать можно!!!!!!

↑ Ответить

I-P-G

Тула

14 июля 2015 года

nadi 58 пишет:
укроп Аллигатор.

Мне очень понравился

, в этом году первый раз его посеяла.

↑ Ответить

I am here

Дзержинский

14 июля 2015 года

↑Ответ для nadi 58

А у меня себя хорошо ведет Грибовский и Душистый Букет

↑ Ответить

tatyana shabolina

Томск

14 июля 2015 года

↑Ответ для 3373Katy

Я его осенью по всему огороду разбрасываю, а весной когда грядки посажены он как попрет, сплошной зеленый ковер. Лишние семена оставляю на лето как раз сейчас можно посеять новый и к осени опять зелень.

↑ Ответить

LenaSok

Санкт-Петербург

14 июля 2015 года

Ответить

dun53 2

Санкт-Петербург

14 июля 2015 года

не скромный вопрос - А чем вы заливаете? Ведь это заморожено?

↑ Ответить

Михайлова Татьяна

Новосибирск

14 июля 2015 года

Это оливковое масло.

↑ Ответить

LenaSok

Санкт-Петербург

14 июля 2015 года

↑Ответ для dun53 2

Заливаю маслом оливковым. И не только укроп. Фото интернетовское

↑ Ответить

Владимир Конев (автор поста)

Тольятти

14 июля 2015 года

↑Ответ для LenaSok

↑ Ответить

Владимир Конев (автор поста)

Тольятти

14 июля 2015 года

↑Ответ для LenaSok

Отлично! Масло замораживается? Сколько хранится в замороженном виде?

↑ Ответить

LenaSok

Санкт-Петербург

14 июля 2015 года

Максимальный срок не определен - съедается быстро

↑ Ответить

Владимир Конев (автор поста)

Тольятти

14 июля 2015 года

↑ Ответить

g knyazeva

Аткарск

14 июля 2015 года

↑Ответ для LenaSok

Отличный способ!

↑ Ответить

LenaSok

Санкт-Петербург

14 июля 2015 года

подглядела пару лет в тырнете, попробовала, понравилось

↑ Ответить

Глава

Хабаровск

14 июля 2015 года

Замораживаю молодой резаный и отдельно чуть недозревщие зонтики. Эти зонтики потом в суп-борщ положить мин. за 5 до готовности и после готовности вынуть. Аромат

Ответить

Владимир Конев (автор поста)

Тольятти

14 июля 2015 года

↑ Ответить

marto4ka

Краснодар

14 июля 2015 года

Обязательно замораживаю, только попозже где то в октябре-ноябре , пока полно свежего , да и к осени он вырастет ещё молоденький , а огурцы уже закрыла на зиму , черёд помидоров настаёт.

Ответить

tatyana shabolina

Томск

14 июля 2015 года

Недозревшие зонтики подсушиваю исключительно для заготовок, а стебли чего то не пошли, больше нравятся семена на кофемолке и с солью ооооооочень запашистая смесь

Ответить

hanum53

Казань

14 июля 2015 года

Замораживаю зелень(укроп, петрушку, зеленый лук() в больших количествах, чтобы хватило до нового урожая. Специально для заморозки овощей купили большой морозильник. Морковь, брокколи, огурцы, помидоры, перцы, яблоки - все в заморозке, все свое, не надо зимой покупать химические импортные овощи.

Ответить

Владимир Конев (автор поста)

Тольятти

14 июля 2015 года

Я вот яблоки не пробовал замораживать. Как вы делаете?

↑ Ответить

hanum53

Казань

15 июля 2015 года

Нарезаю яблоки дольками и складываю в поддон морозильника в один ряд, потом перекладываю в пакетики. Можно одни замороженные яблоки, а можно в пакетики с замороженным ягодами, чтобы сварить зимой ароматный компот или варенье пятиминутку, можно пустить в начинку для пирогов.

↑ Ответить

Владимир Конев (автор поста)

Тольятти

15 июля 2015 года

Я так и думал. Мы режем и сушим.

↑ Ответить

hanum53

Казань

15 июля 2015 года

Я тоже сушу. Отдельно очищенные летние яблоки для внуков и неочищенную антоновку для себя. Очищенные, тонко нарезанные, можно как чипсы есть, антоновка для компотов.

↑ Ответить

Владимир Конев (автор поста)

Тольятти

15 июля 2015 года

Да, сушеные мои мальчишки очень любят.

↑ Ответить

I-P-G

Тула

14 июля 2015 года

Уже заморозила петрушку и укроп. Надо теперь зонтики посушить для будущих засолок, а то зонтики у меня в этом году шикарные, солить пока нечего - холод и дожди

Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

А вы заготавливаете укроп?

Дневник Владимир Конев:

Последние читатели:

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"

Каркасный дом V231 "Айова"

Комментарии: