Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Блюда из мяса

Материалы на тему "Блюда из мяса"

Это вкусное слово - ДОЛМА
Через час можно подавать. Мы поливаем сметаной сверху. В классике делается соус из сметаной с зеленью, чесноком и подается к долме... От голубцов отличается во-первых более плотной консистенцией, легкой кислинкой ну, и, конечно радостью от того, что освоил новое блюдо из дачных даров!
Приятного аппетита!
+102
Ларри с тяпкой 20 июня 2015 года 1693 76 55
Капусту разделяем на соцветия, ставим в пароварку и держим на пару до готовности. Затем измельчаем блендером, добавляем немного сливок, соли, перца и подаём на стол как гарнир к основному блюду.
У... вкусно!...
+55
люблю свой... 19 июня 2015 года 1207 25 12
Домашние колбасы! Это мой првый опыт, и весьма удачный!
Оказывается, не очень сложное занятие... Но результат...!!!
При проработке данного вопроса мной было проведено целое исследование на тему:
"Как в городской квартире приготовить настоящую вкусную колбаску?"
Пока изучала тему - чуть в слюнях не утонула!!!
Результат превзошел все мои ожидания!
Смотрите!
Пускайте слюни!
Точите ножи!
Присоединяйтесь! Оно стоит того... Читать далее»
+106
jfil 7 июня 2015 года 2437 117 58
"Картофельные рассыпушки-3!" Картофель со свининой. Очень опять же простое блюдо (для меня очень важны простота и быстрота приготовления), правда, это готовил муж.
Я зато давала советы.
Картофель с нашего огорода, количество по желанию.
Кусок свинины (я его заранее замариновала в молоке, нравится нам нежное мяско)
Лук, чеснок
Специи, соль
Сухая зелень - укроп, мороженая петуршка (лучше свежую).
Масло для смазки формы.
Мясо свинины режем на кусочки, промываем, вымачиваем, заливаем на пару часов молоком со специями и чесноком... Читать далее»
+39
snezhana K2 19 мая 2015 года 937 28 20
Мясо в фольге.
Берём вот такой красивый кусочек мяса
Маринуем минут 15-30.
Для этого берём немного растительного масла, соль, смесь перцев, укроп.
У меня обязательная любимая приправа - мускатный орех.
Выкладываем замаринованное мясо на фольгу. Добавляем нарезанный полукольцами лук.
На мой вкус можно побольше.
Сверху кладём кусочек сливочного масла. Это не обязательно, но нам так больше нравится.
Заворачиваем и в духовку на 1 час.
Необыкновенная вкуснота!
+95
Лилия Шу 18 мая 2015 года 1711 80 105
Иммунитет и свиное сало
Ноющие суставы успокаивают компрессом из смальца (топлёное свиное сало), укутывая ногу с компрессом на ночь. Отсутствие смальца не должно помешать лечению. Можно использовать любой кусок сала, измельчив его на мясорубке и добавив к нему мёда. Затем схема та же, что и со смальцем.
Ешьте сало по утрам – будете здоровы!
+105
ТатаДм 17 мая 2015 года 6339 80 86
Огурцы с мясом по корейски. У огурцов отрезаем кончики, разрезаем пополам или на три части, каждую часть на половинки вдоль, а половинки на 3-4 ломтика:Складываем их в миску, пересыпаем солью и оставляем на 20 минут, чтобы пустили сок:Мясо (лучше недоразмороженное) режем тонкой соломкой:Лук шинкуем полукольцами:Огурцы немного отжимаем и сливаем сок. На них кучкой выкладываем красный острый перец, кориандр, выдавленный чеснок. Хорошенько разогреваем сковородку с растительным масле обжариваем мясо... Читать далее»
+59
Masik001 17 мая 2015 года 1044 80 11
Лисья шубка со своего участка! Ну какое вкусное блюдо можно приготовить без овощей?
Конечно, это очень сложно.
А если на вашем участке, как у нас, растут томаты, кабачки, болгарские перцы, зелень, то ваша семья всегда будет сыта.
"Лисья шубка" - экономичное, питательное и полезное блюдо, при том очень простое.
Необходимо только купить небольшой кусочек курицы, а остальное все с вашей грядки. Для дачного сезона самое подходящее блюдо... Читать далее»
+52
snezhana K2 16 мая 2015 года 1289 47 39
Фаршированные кабачки со своей грядки. Такое блюдо мама готовит из самых первых кабачков.
Вкуснятина, пальчики оближешь.
А готовится очень просто и быстро.
Кабачок чистится, достаются его внутренности, при этом формочка остается с маленькой крышкой.
Отдельно на сковородке обжаривается фарш с лучком и тертой морковкой, специями.
Начинка помещается в кабачки, заливается соусом из сметаны, посыпается кусочками помидора и отправляется в духовку на 40-45 минут... Читать далее»
+74
snezhana K2 15 мая 2015 года 953 83 47
Свинина запечённая на шпажках. Видео-рецепт. Оригинальный способ порционного запекания свинины. Блюдо готовится быстро и просто, а вкус и вид замечательные, - можно подать и к праздничному столу. Мясо получается нежным, с сырной корочкой. Очень рекомендую попробовать. (Салатик уже подрос и попал на тарелку )
Ингредиенты:
Свинина - 500г
Сыр твердый - 150г
Томатная паста - 4 ст. л.
Соль, перец.
+32
Владимир Конев 12 мая 2015 года 865 45 7
Шашлык из свинины. Из какой части туши вкуснее? Результат
Что бы угодить по вкусу всем купили шейку и лопатку. Понравилось все мясо, но муж сказал лопатка постновата, шея лучше, сыну понравилась лопатка, шейка для него показалась жирновата, внук съел все, что предложили. Мы с невесткой решили что мясо плохим не бывает, особенно со своей редисочкой, луком, укропом и петрушкой. Вот салат подкачал, не успел вырасти.
А вот результат опроса. Шейка победитель.
Опрос на Асиенда. ру: Из какой части туши свинины самый вкусный шашлык... Читать далее»
+28
Lubov_Lp 3 мая 2015 года 1341 7 34
Картофель тушеный с мясом и овощами. Видео-рецепт. Замечательное блюдо, подходящее и на ужин, и в обед на второе. Мультиварка Panasonic SR-TMH18 заметно облегчает труд хозяйки, особенно если использовать такие рецепты, когда заложил все ингредиенты и больше не беспокоишься за процесс приготовления. Кроме того, рецепт замечателен тем, что не добавляется вода – мясо и овощи тушатся в собственном соку, насыщая его своими ароматами и вкусом.
Ингредиенты:
Свинина - 500 г
Картофель – 700 г
Морковь – 2 шт.
Лук – 1 большая или 2 маленькие... Читать далее»
+22
Владимир Конев 30 апреля 2015 года 1174 23 5
Шашлык из свинины. Из какой части туши вкуснее? Скоро выходные. Муж сделал наконец то мангал небольшой, будет испытание. Обычно готовим шашлык из шейки и корейки свинины. Вчера позвонили дети и просят купить лопатку, где-то вычитали, что это самая хорошая часть туши для шашлыка.
А из какой части готовите шашлык вы?
Я думаю запись подходит теме группы.
+50
Lubov_Lp 27 апреля 2015 года 5071 9 144
Холодец и студень. Только сегодня узнала, что холодец и студень - разные блюда!
Еще по молодости, когда ездила в отпуск к свекрови, которая жила в Сибири, она попросила сварить холодец!
Приготовила, но свекровь обиделась, что просила холодец, а я приготовила студень! На вопрос, в чем отличие, она сказала, что для холодца надо было мясо прокрутить через мясорубку ( после того, как оно сварится, конечно)... Читать далее»
+54
EleonoraM 23 апреля 2015 года 1704 4 206
Привет всем!!! Как вы делаете тесто для пельменей?
+77
Юлия Кибирева 28 марта 2015 года 2061 156 36
Курица с итальянскими травами
Я такое блюдо делаю и на пир, и повседневно, и когда друзья приходят посидеть за рюмочкой чая.
Побалуйте своих близких.
Приятного аппетита!
+62
Худоша 26 февраля 2015 года 1718 97 64
Драники с мясом
Сейчас мы тоже едим драники с удовольствием, особенно если они с мясом
Ингредиенты:
Картофель 1 кг
Яйцо 1-2 шт
Мука 1-2 ст. л.
Соль, перец черный молотый по вкусу
Для фарша:
Фарш мясной 0,5 кг (у меня фарш куриный, но можно брать любой, какой есть в наличии)
Лук 1 крупная головка
Соль, перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
Картофель чистим, моем и измельчаем в блендере в пюре. Можно потереть на самой мелкой терке... Читать далее»
+99
Nattasha 9 февраля 2015 года 1997 111 48
Зятю захотелось мясную солянку:
говядина 1,5кг,
грудинка корченая 300г,
колбаски или сосиски 600г,
соленые огурцы 5шт.,
лук 1 головка,
чеснок 2 зубчика,
помидоры свежие 4 шт.,
томаты в собственном соку 1банка,
зелень, морская соль, молотый черный перец, растительное масло, острый красный перец.
1. Порезать говядину небольшими кусочками, грудинку кубиками, обжарить в кастрюледо румяной корочки.
2. Порезать лук и чеснок, обжарить до появления запаха. Все сложить вместе... Читать далее»
+27
beshara 8 января 2015 года 1186 54 24
Рулет куриный. Здравствуйте мои дорогие!
На Рождество делала вот такой рулет. Который делается ну очень просто. А на вкус... В общем в нашей семье понравился всем!
Приготовьте не пожалеете!
Куриное филе – 800 гр.
Желатин сухой – 30 гр.
Чеснок – 2-3 дольки.
Специи по вкусу: соль, молотая паприка, молотый черный перец.
Куриное филе нарезать кусочками, чеснок мелко порезать, добавить приправы и сухой желатин.
Все перемешать... Читать далее»
+287
мироновы 8 января 2015 года 7449 319 77
Праздничная мясная нарезка
Хочу поделиться с вами рецептами несложных в приготовлении блюд для мясного ассорти.
1. "Балык" из куриных грудок
На одну куриную грудку (2 шт. филе) потребуется 100 грамм соли смешанной с 1 ч. ложкой ваших любимых специй и 1 ст. л. коньяка или рома.
Грудку срезать с кости, удалить шкурку. Соль смешать со специями и коньяком, получится мокрая каша. На дно емкости, в которой у вас будет солиться грудка выкладываем слой соляной смеси. На него филе, равномерно покрыть солью... Читать далее»
+198
Navely 7 января 2015 года 6205 297 50
Показать еще