Фаршированные кабачки со своей грядки.

Такое блюдо мама готовит из самых первых кабачков.
Вкуснятина, пальчики оближешь.
А готовится очень просто и быстро.
Кабачок чистится, достаются его внутренности, при этом формочка остается с маленькой крышкой.
Отдельно на сковородке обжаривается фарш с лучком и тертой морковкой, специями.
Начинка помещается в кабачки, заливается соусом из сметаны, посыпается кусочками помидора и отправляется в духовку на 40-45 минут.
А если кабачок еще молочный, как у нас первый, то достаточно минут 20.
Приятного аппетита!