Ароматное клубничное варенье!

Обожаю клубничное варенье.
По-моему, это самое ароматное и сладкое варенье.
Мой самое любимое лакомство - это блинчики со сметаной и клубничным вареньем.
Но последнее время наша садовая клубника начала "выводиться", вернее стала мельче и суше, но тем не менее варенье получается очень вкусное.
Правда, мама стала варить варенье, оставляя ягодки целыми, на фото это видно.
Сначала ягоды засыпаются сахаром, сутки стоят, отдавая сок, потом варятся.
А раньше, когда ягоды были очень крупными и сочными, клубнику растирала в пюре.

Рейтинг поста:  +21