Блюда из свинины
Хозяйство и быт
>
Кулинарные рецепты
>
Рецепты блюд по ингредиентам
>
Блюда из мяса
>
Блюда из свинины
Материалы на тему "Блюда из свинины"
Как приготовить очень вкусный КАРБОНАД. Я готовлю.
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Сегодня рассказ о том, как приготовить очень вкусный КАРБОНАД.
Ингредиенты:
Корейка 1 кусок весом 700-1000 г
Соль 1/3 стакана
Чеснок 3-4 зуб.
Лавровый лист 1 шт.
Специи для мяса
Вода 1 л
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Корейка 1 кусок весом 700-1000 г
Соль 1/3 стакана
Чеснок 3-4 зуб.
Лавровый лист 1 шт.
Специи для мяса
Вода 1 л
Приятного аппетита!
+129
|
Владимир Конев | 22 января 2018 года | 2088 | 175 | 22 |
ЖАРКОЕ из ТОПИНАМБУРА и свинины. Я готовлю.
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Сегодня рассказ о том, как приготовить ЖАРКОЕ из ТОПИНАМБУРА и свинины.
Ингредиенты:
400 г свинины
500 г топинамбура
1/2 морковки
1 луковица
1 болгарский перец
3 зубчика чеснока
50 г сливочного масла
соль, перец, специи
растительное масло
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
400 г свинины
500 г топинамбура
1/2 морковки
1 луковица
1 болгарский перец
3 зубчика чеснока
50 г сливочного масла
соль, перец, специи
растительное масло
Приятного аппетита!
+13
|
Владимир Конев | 19 сентября 2017 года | 472 | 8 | 5 |
Давно хотела поделиться рецептом совсем не постного блюда, которое очень любят в нашей семье давно. Называем мы его просто "Коржи". По простому это картошка с мясом, завёрнутые в лаваше. Подается горячим. Сегодня готовлю его и решила сфотографировать немного.
Мясо (я готовлю из свинины) нарезать соломкой
Лук полукольцами
Готовим чашку с холодной водой, добавляем уксусной эссенции так, чтобы вода была кисленькой (7 мл 70% уксусной эссенции на 1 литр воды)... Читать далее»
Мясо (я готовлю из свинины) нарезать соломкой
Лук полукольцами
Готовим чашку с холодной водой, добавляем уксусной эссенции так, чтобы вода была кисленькой (7 мл 70% уксусной эссенции на 1 литр воды)... Читать далее»
+359
|
lorik1906 | 30 марта 2017 года | 8459 | 517 | 160 |
Свиная шея, запеченная в духовке - идеальное основное блюдо к любому празднику.
Вкусное, сочное, в меру пропеченное - мясо по этому рецепту получается именно такое.
Приятного аппетита!
Вкусное, сочное, в меру пропеченное - мясо по этому рецепту получается именно такое.
Приятного аппетита!
+183
|
Владимир Конев | 6 января 2017 года | 3237 | 157 | 31 |
Мясное ассорти с домашней аджикой. Это бомба.
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Ну и добавлю, что б блюдо получилось: аджика обязательно только своя... так как она в меру острая и там всё что надо есть.
Ну и само сочетание курицы со свениной.
Делала ещё свинину с бёдрышками, голенью, разница есть. Мне нравятся именно крылышки.
А аджика у меня классическая. Как у всех. Помидоры. перец сладкий. перец острый. травки чеснок соль. промолоть уварить и готово. Все компаненты делаю на глаз
Спасибо всем кто заглянул, надеюсь вам понравится.
Ну и само сочетание курицы со свениной.
Делала ещё свинину с бёдрышками, голенью, разница есть. Мне нравятся именно крылышки.
А аджика у меня классическая. Как у всех. Помидоры. перец сладкий. перец острый. травки чеснок соль. промолоть уварить и готово. Все компаненты делаю на глаз
Спасибо всем кто заглянул, надеюсь вам понравится.
+167
|
Прокопыч | 30 сентября 2016 года | 3199 | 68 | 67 |
кусок свинины грамм 500
картофель - штучек 7-10
половинка небольшой тыквы (я побоялась много класть, в следующий раз попробую больше)
картофель и мясо порезать небольшими кубиками, а тыкву чуть крупнее
все сложила в утятницу: сначала мясо, потом картофель, потом тыкву.
при 200 градусах запекала примерно минут 50
затем добавила соль и примерно 150 грамм сметаны, перемешала и снова в духовку уже на 250 градусов
крышку утятницы теперь не закрывать и запекать до подрумянивания... Читать далее»
картофель - штучек 7-10
половинка небольшой тыквы (я побоялась много класть, в следующий раз попробую больше)
картофель и мясо порезать небольшими кубиками, а тыкву чуть крупнее
все сложила в утятницу: сначала мясо, потом картофель, потом тыкву.
при 200 градусах запекала примерно минут 50
затем добавила соль и примерно 150 грамм сметаны, перемешала и снова в духовку уже на 250 градусов
крышку утятницы теперь не закрывать и запекать до подрумянивания... Читать далее»
+87
|
F_Natalia | 23 августа 2016 года | 1483 | 83 | 46 |
Всех приглашаю на Белорусскую кухню!!! Рецепт
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Когда то, моя бабушка делала это блюдо в печи, вкус помнится с детства и я очень часто вспоминаю и готовлю то, что мы ели в деревне. Все блюда Белорусской кухни приготовленные в печке имеют неповторимый вкус. Это и колдуны, копытка, мачанка, шкилянда и другие.
В духовке или мультиварке можно тоже приготовить, и я хочу показать рецепт бабки. Блюдо это очень простое, вкусное и быстрое... Читать далее»
В духовке или мультиварке можно тоже приготовить, и я хочу показать рецепт бабки. Блюдо это очень простое, вкусное и быстрое... Читать далее»
+226
|
shamshik | 7 марта 2016 года | 3918 | 185 | 133 |
В наших супермаркетах постоянно в продаже есть свиные языки. Странным образом они стоят в два раза дешевле говяжьих, хотя возни с ними в два раза меньше.
На всякий случай, вдруг не все асиендочки освоили приготовление этого деликатеса сообщаю рецепт запеченного языка для приготовления которого требуется 15 минут вашего времени и 1 час работы духовки.
Свежие, хорошо промытые языки
Языки весят 180-250 грамм... Читать далее»
На всякий случай, вдруг не все асиендочки освоили приготовление этого деликатеса сообщаю рецепт запеченного языка для приготовления которого требуется 15 минут вашего времени и 1 час работы духовки.
Свежие, хорошо промытые языки
Языки весят 180-250 грамм... Читать далее»
+134
|
leo-2015 | 10 января 2016 года | 1974 | 106 | 164 |
13 ноября принято считать Днём рождения всеми любимого ( особенно детьми) продукта - сосиски! Именно в этот день больше двухсот лет назад колбасник из Вены Иоганн Ланер продемонстрировал своё новое блюдо - тонкие колбаски из говядины и свинины. Готовый продукт необходимо было сначала отварить, а потом употреблять в горячем виде. За это изобретение австрийцы назвали Ланера лучшим колбасником всех времён... Читать далее»
+19
|
маричка1960 | 13 ноября 2015 года | 583 | 4 | 39 |
Число помощников на кухне растёт, они становятся всё более функциональными, изящными и доступными. Но многие ли сравнятся с мультиваркой по степени полезности? Для занятой хозяйки, мамы маленьких детей, а также для мужчин на кухне это устройство даёт возможность свести личное участие в приготовлении ужинов к минимуму. Кулинарный шедевр в мультиварке приготовить вряд ли удастся, а мясо + гарнир на каждый день – вполне. Предлагаю вариант рецепта – дуэта для мультиварки Панасоник... Читать далее»
+66
|
Владимир Конев | 14 сентября 2015 года | 2290 | 53 | 64 |
Буженина
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Понадобится кусок свинины, обычно беру шейку, весом около 2х кг
натираю смесью соли и перца.
тонким, острым ножом делаю достаточно глубокие разрезы, в которые вставляю кусочки красного сладкого перца, кусочки оливок, маслин, чесночка.
обмазываю весь кусок мяса зернистой горчицей и кладу в глубокую посуду. наливаю газированной минеральной воды, чтобы кусок был покрыт водой. сверху гнет и в холодильник. на ночь
утром вытаскиваем из минералки. удивительно, но горчица держится, никуда не "уплыла"... Читать далее»
натираю смесью соли и перца.
тонким, острым ножом делаю достаточно глубокие разрезы, в которые вставляю кусочки красного сладкого перца, кусочки оливок, маслин, чесночка.
обмазываю весь кусок мяса зернистой горчицей и кладу в глубокую посуду. наливаю газированной минеральной воды, чтобы кусок был покрыт водой. сверху гнет и в холодильник. на ночь
утром вытаскиваем из минералки. удивительно, но горчица держится, никуда не "уплыла"... Читать далее»
+115
|
irina aramjan | 8 сентября 2015 года | 1904 | 159 | 30 |
"Картофельные рассыпушки-3!" Картофель со свининой.
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Очень опять же простое блюдо (для меня очень важны простота и быстрота приготовления), правда, это готовил муж.
Я зато давала советы.
Картофель с нашего огорода, количество по желанию.
Кусок свинины (я его заранее замариновала в молоке, нравится нам нежное мяско)
Лук, чеснок
Специи, соль
Сухая зелень - укроп, мороженая петуршка (лучше свежую).
Масло для смазки формы.
Мясо свинины режем на кусочки, промываем, вымачиваем, заливаем на пару часов молоком со специями и чесноком... Читать далее»
Я зато давала советы.
Картофель с нашего огорода, количество по желанию.
Кусок свинины (я его заранее замариновала в молоке, нравится нам нежное мяско)
Лук, чеснок
Специи, соль
Сухая зелень - укроп, мороженая петуршка (лучше свежую).
Масло для смазки формы.
Мясо свинины режем на кусочки, промываем, вымачиваем, заливаем на пару часов молоком со специями и чесноком... Читать далее»
+39
|
snezhana K2 | 19 мая 2015 года | 991 | 28 | 20 |
Свинина запечённая на шпажках. Видео-рецепт.
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Оригинальный способ порционного запекания свинины. Блюдо готовится быстро и просто, а вкус и вид замечательные, - можно подать и к праздничному столу. Мясо получается нежным, с сырной корочкой. Очень рекомендую попробовать. (Салатик уже подрос и попал на тарелку )
Ингредиенты:
Свинина - 500г
Сыр твердый - 150г
Томатная паста - 4 ст. л.
Соль, перец.
Ингредиенты:
Свинина - 500г
Сыр твердый - 150г
Томатная паста - 4 ст. л.
Соль, перец.
+32
|
Владимир Конев | 12 мая 2015 года | 961 | 45 | 7 |
Только сегодня узнала, что холодец и студень - разные блюда!
Еще по молодости, когда ездила в отпуск к свекрови, которая жила в Сибири, она попросила сварить холодец!
Приготовила, но свекровь обиделась, что просила холодец, а я приготовила студень! На вопрос, в чем отличие, она сказала, что для холодца надо было мясо прокрутить через мясорубку ( после того, как оно сварится, конечно)... Читать далее»
Еще по молодости, когда ездила в отпуск к свекрови, которая жила в Сибири, она попросила сварить холодец!
Приготовила, но свекровь обиделась, что просила холодец, а я приготовила студень! На вопрос, в чем отличие, она сказала, что для холодца надо было мясо прокрутить через мясорубку ( после того, как оно сварится, конечно)... Читать далее»
+54
|
EleonoraM | 23 апреля 2015 года | 1726 | 4 | 206 |
Хочу поделиться с вами рецептами несложных в приготовлении блюд для мясного ассорти.
1. "Балык" из куриных грудок
На одну куриную грудку (2 шт. филе) потребуется 100 грамм соли смешанной с 1 ч. ложкой ваших любимых специй и 1 ст. л. коньяка или рома.
Грудку срезать с кости, удалить шкурку. Соль смешать со специями и коньяком, получится мокрая каша. На дно емкости, в которой у вас будет солиться грудка выкладываем слой соляной смеси. На него филе, равномерно покрыть солью... Читать далее»
1. "Балык" из куриных грудок
На одну куриную грудку (2 шт. филе) потребуется 100 грамм соли смешанной с 1 ч. ложкой ваших любимых специй и 1 ст. л. коньяка или рома.
Грудку срезать с кости, удалить шкурку. Соль смешать со специями и коньяком, получится мокрая каша. На дно емкости, в которой у вас будет солиться грудка выкладываем слой соляной смеси. На него филе, равномерно покрыть солью... Читать далее»
+198
|
Navely | 7 января 2015 года | 6379 | 297 | 50 |